近年來,電商直播、倉儲式會員店、品牌連鎖便利店如雨后春筍般崛起,贏得消費者青睞。傳統零售終端受疫情影響,加之硬件老舊、理念滯后等因素,生存空間被進一步壓縮,處境更加困難。
為幫助零售客戶紓困解難,2022年以來,浙江省紹興市煙草專賣局(公司)把實施“終端賦能”作為年度課題探索研究,致力于提升全市3.4萬戶零售終端的經營能力和盈利水平。
硬件賦值 轉型發展“數”加盟
2022年7月31日,當清晨的第一縷陽光灑進燕華超市時,老板娘酈燕華早已忙碌多時。與周圍的青石板老街相比,燕華超市顯得尤為吸睛:嶄新的漸變綠店招醒目奪眼,店內柜臺貨架擺放整齊,商品分門別類,還有一個極具地方特色的消費體驗區。
人靠衣裳馬靠鞍,店招店堂被視為店鋪的“臉面”,重要性不言而喻。紹興市局(公司)優選景區、商場、紅色教育基地等地區地段,按照“一店一策”“一店一景”原則,深入推進“標準化+特色化”店堂改造,確?!跋阋缌闶邸逼放埔I作用得到有效發揮。
“燕華超市地處紹興市越城區孫端街道,在改造前期我們綜合考慮環境因素,為其量身設計改造方案,實現傳統文化與現代生活的有機融合。”紹興市局(公司)客戶經理樊偉忠說。
提高“顏值”只是第一步,紹興市局(公司)加大門店智能化設備投入,推廣雙屏機、電子價簽、人臉支付設備,同時強化終端數字化轉型,深化“四香一釘”店鋪管理設備應用,組織終端客戶實操比武,營造“比學趕超”濃厚氛圍。
截至2022年7月底,紹興市局(公司)累計鋪設雙屏收銀一體機8273戶,有效使用占比 25.96%,電子標價簽、刷臉支付覆蓋面均排名浙江煙草商業系統前列。
“隨著智能化設備全面鋪設,店鋪管理不再單純是憑經驗靠感覺。通過分析后臺經營數據,零售客戶能全面客觀地了解經營優勢短板,加上客戶經理系統科學的培訓指導,生意自然越來越紅火?!苯B興市局(公司)營銷中心副經理馮雙說。
平臺富智 客戶經營提技巧
“如何做好雪茄銷售,我的分享是聚焦陳列推薦、發展會員、雪茄保存三個關鍵點……”
回看自己一年前參加開口營銷大賽的微視頻,作為精英客戶講師的方志連評價道:“臺詞不夠流暢,表情有點木訥,但可以理解,畢竟第一次當男主角嘛!”
實現零售客戶轉型是終端賦能的核心任務之一。紹興市局(公司)堅持以客戶需求為導向,以便利店業態為切口,加大對具有較大成長空間、具備開口營銷能力的終端扶持力度,為高質量終端隊伍建設注入新動能——
打造“我與客戶共成長”賦能平臺,擦亮“香溢成長學苑”金字招牌,建立常態化課程需求采集機制,圍繞客戶所思所需所盼制作學習課程;豐富課程載體,健全視、音、圖、文、直播課程體系,同時增設“行業知識精粹”“基礎知識100問”等課程模塊,常態化開展課程學習及專項考試,不斷鞏固零售客戶學習成效。
在2021年“黨史終端直通車”活動基礎上,挖掘全店鋪管理上富有經驗、獨具專長的零售客戶,開展生意經萃取傳播活動,舉辦“開口營銷”大賽,發掘培養一批能力突出的“網紅終端”,以點帶面為終端賦能提供源源不斷的基層智慧和力量。
“通過這些年的課程學習和經驗分享,我的贏利能力得到了較大提升,感謝煙草公司。”方志連說道。
生態扶植 紅色門店暖人心
如何謀劃好終端賦能“后半篇”文章?紹興市局(公司)給出了初步構想:持續踐行“我為群眾辦實事”,發揚新時代“楓橋經驗”,著力打造智慧化、社區化、融合化、公益化的新型零售實體,提升零售終端在生態化運營、社區化服務方面的作用。
“香溢驛站”便是浙江省局(公司)服務群眾、致力公益的一項重要舉措。
沿著紹興越城區美麗示范街剡溪路一直走,一家名為今朝店鋪的小店門口來往行人絡繹不絕。店主沈周銘是一位陽光、進取、充滿激情的“80后”。
在去年紹興上虞、馬鞍等地疫情防控情況嚴峻之時,沈周銘便積極參與社區團購,在店鋪擺放各類防疫物資,得到了周邊群眾的認可。2022年入夏以來,紹興天氣復雜多變,連日氣溫高達40℃,“香溢驛站”的建設,讓今朝店鋪變成了環衛工人的歇腳點、外賣小哥納涼處以及路人借傘、充電寶等物品的好去處,這些便民措施也為店鋪吸引了客流。
短短一年時間,今朝店鋪從以卷煙副食為主擴展為生鮮食材代銷代購,從月均銷售額1.2萬元增長到3.1萬元。
以黨的建設為引領,以服務群眾為導向,以零售終端為依托,紹興市局(公司)正在全面推進“香溢驛站”創建,已建成“香溢驛站”旗艦店50家,在驛站配備包含充電設備、雨具、冷熱飲水等便民物資,通過內置服務區域,為戶外工作人員、周邊群眾、旅客等提供便民服務,努力將“香溢驛站”打造成為客我關系的連心橋、黨群服務的實踐地、社會責任的展示窗口。
在此基礎上,紹興市局(公司)堅持志愿服務品牌化管理、項目化運作、制度化保障,組建“香溢”志愿服務隊,依托黨員零售終端店持續開展一批有溫度、有人文、有愛心的志愿服務活動,進一步增強零售客戶服務社會、服務群眾能力。突出終端社區服務屬性,發揮零售終端在產品、經營、服務方面的優勢,在特殊時期作出特殊貢獻。
“其實最懂你的零售小店,就在你家樓下。接下來,我們將深耕終端消費市場,攜手廣大零售客戶打造互聯互通、共享共贏的終端生態體系,實現終端高質量發展?!苯B興市局(公司)營銷中心經理陳越說。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察