川煙百年,薪火相傳,傳的是技藝,更是匠心。
“浩派”創(chuàng)始人劉浩。
“月派”創(chuàng)始人李秋月。
“長派”創(chuàng)始人劉長勇。
“春派”創(chuàng)始人劉萬春。
? ? 歷代川煙工匠,百年一脈傳承,百年精益求精。圖為大師劉宗貴(左三)、黃炳福(左四)教授傳統(tǒng)卷制技藝,將秉承著中國制造的工匠精神代代傳承。
所謂傳承,傳的是過往,承的是未來。
川煙百年,薪火相傳,傳的是技藝,更是祖祖輩輩的堅(jiān)守。
在地理環(huán)境得天獨(dú)厚的四川什邡,種植晾曬煙始于明末清初,距今已有400余年歷史。明清兩代,什邡晾曬煙長期作為貢品,供皇室享用。
1918年,一代制煙大師王叔言成立益川工業(yè)社,拉開了中國雪茄生產(chǎn)由作坊式生產(chǎn)轉(zhuǎn)為企業(yè)化發(fā)展的序幕。相傳,其配方技術(shù)靈感始于偶然。王叔言的母親不小心將藥引撒在了煙葉上,幾天之后煙葉發(fā)酵,王叔言發(fā)現(xiàn)煙葉烏黑發(fā)亮,就將其卷制成煙,風(fēng)格獨(dú)特。
配方如何研制而成,早已無從得知。但中式雪茄歷史上一種新的味型——醇味雪茄就此誕生。特殊形狀的雪茄卷制、創(chuàng)制雪茄木質(zhì)卷煙胚器、發(fā)明冬青膠與醪糟汁混合裝箱發(fā)酵等技藝,制成一種獨(dú)特的醇味煙,創(chuàng)造了中國手工雪茄制作的獨(dú)特技藝。由此,益川工業(yè)社開發(fā)出來的“青果牌”“淡巴菰”“愛國”“工字”等品牌問世。其中,“工字”品牌延續(xù)至今。
新中國成立后,為了發(fā)揮什邡雪茄和名優(yōu)晾曬煙產(chǎn)地的優(yōu)勢,川煙工業(yè)投入了大量的人力、物力,潛心研究雪茄技術(shù),逐步形成了什邡雪茄獨(dú)特的工藝及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。1958年,在鄭州煙科所等單位的支持下,以金熬熙、于和秀等為主要人員研發(fā)“長城”雪茄,歷經(jīng)10年,“長城”雪茄正式銷往香港和東南亞等地。
1964年秋天,是“長城”雪茄百年長河里的又一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。今年83歲的雪茄大師黃炳福至今還記得,當(dāng)時(shí)廠里通知他們4人帶上最好的煙葉,完成定制任務(wù)。隨后,成立生產(chǎn)小組,負(fù)責(zé)定制雪茄,從此開啟了中國雪茄高端定制的先河。
煙葉醇化3年,從5片優(yōu)質(zhì)煙葉中精挑細(xì)選出1片,多次添加中草藥加四川特曲酒等,純手工完成所有工序……益川工業(yè)社創(chuàng)始人王叔言留下的雪茄制作與傳統(tǒng)本草功效相結(jié)合的工藝,再經(jīng)12年的高端定制任務(wù)歷練,讓“長城”雪茄樹立起屹立百年的技術(shù)標(biāo)桿。
百年用心而為。中式雪茄的奠基者王叔言,憑借著堪稱經(jīng)典的雪茄配方及制作工藝,拉開中式雪茄發(fā)展的帷幕;國禮榮耀享譽(yù)業(yè)界,靠的是精心匠心、用心而為,從而締造了一代傳奇……唯有精美的產(chǎn)品,才有精彩的市場。產(chǎn)品是打開市場大門的金鑰匙,是企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵支撐。
進(jìn)入新世紀(jì)以后,長城雪茄煙廠新一代專業(yè)技術(shù)人員將傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合,積累形成了新煙葉快速堆積發(fā)酵法、低溫醇化發(fā)酵法、加料發(fā)酵法、快速工藝處理技術(shù)等多項(xiàng)核心技術(shù),相繼成功研發(fā)出多種規(guī)格、風(fēng)格獨(dú)特的“長城”雪茄系列產(chǎn)品,其品牌知名度和市場影響力得到進(jìn)一步提升。
手工雪茄,最為講究的是卷制技藝。在繼承中發(fā)揚(yáng),在堅(jiān)守中創(chuàng)新。自2018年以來,一股名為“浩月長春”的“長城風(fēng)”在中國雪茄界成為一種現(xiàn)象。“浩月長春”正來自“長城”雪茄“浩派”創(chuàng)始人劉浩、“月派”創(chuàng)始人李秋月、“長派”創(chuàng)始人劉長勇、“春派”創(chuàng)始人劉萬春四位雪茄卷制大師的名字,四位大師也形成了各具特色的技術(shù)流派。
長城雪茄廠為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人設(shè)立大師工作室。在這個(gè)亞洲最大的雪茄煙生產(chǎn)基地,“大師”稱號代表最高榮譽(yù)、水準(zhǔn)。盡管他們平均年齡只有30多歲,但每人都有10多年經(jīng)驗(yàn),開創(chuàng)出各自獲得國家專利的卷制手法,并建立以各自名字命名的流派。手法不同,但從播種到成品養(yǎng)護(hù)230道工序必須嚴(yán)格堅(jiān)守。
擇一事,終一生。安然于無聞,執(zhí)著于真知。歷代川煙工匠,百年一脈傳承,百年精益求精。當(dāng)前,以“浩月長春”為代表的川煙新生代工匠正秉承著中國制造的工匠精神,堅(jiān)守一方,傳承匠心,為“長城”雪茄樹起中式雪茄的技術(shù)典范。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察