黨的二十大報告強調,“實施全面節約戰略,推進各類資源節約集約利用”、“提高全社會文明程度。實施公民道德建設工程,弘揚中華傳統美德,加強家庭家教家風建設”、“在全社會弘揚勞動精神、奮斗精神、奉獻精神、創造精神、勤儉節約精神”等等。
“勤儉辦一切事業”是我們黨的優良作風,制止餐飲浪費事關黨風政風、糧食安全和社會風氣,事關國計民生,事關企業效益,事關民族前途,必須切實抓緊抓好,抓出實效。煙草企業作為中央國有企業,必須進一步加強管理,節約糧食,減少浪費,降低成本,提高效益,促進品牌和企業高質量發展。
調查顯示,我國餐飲業人均浪費量為每人每餐93克,浪費率為11.7%,大型聚會浪費達38%,學生盒飯有三分之一被扔掉。在一些單位職工食堂,有個別職工覺悟不高,眼睛大肚子小,沒有做到“光盤”行動,把好好的米飯、饅頭、肉菜等倒進垃圾桶,存在一些浪費現象,真是觸目驚心。這種現象必須引起重視,加以糾正和解決。要知道,盡管近年來我國糧食連年豐收,但我們對糧食安全應始終保有危機意識。尤其是新冠肺炎疫情給全世界糧食安全敲響了警鐘,我們更應居安思危,對未來的不確定性提早做好準備。
勤儉節約是中華民族的傳統美德。一粒糧食從播種到收獲,耗費了多少人多少環節的太多精力、心血和汗水,每一粒糧食都來之不易,都值得被認真對待。營造節約糧食的良好社會風氣,需要我們每一個人付出切實努力。煙草企業廣大黨員干部職工要充分發揚愛國精神,傳承勤儉節約的良好家風,督促每位家庭成員樹立浪費可恥、節約光榮的觀念,教育引導子女親屬珍惜糧食的來之不易,養成艱苦樸素的生活作風。在外就餐時,科學點餐、理性消費,不要攀比,不要虛榮,不要漂浮,自覺踐行“光盤”準則,堅決破除講排場、比闊氣、好面子等陋習,凝聚崇儉戒奢的社會正能量。
設有食堂的煙草企業要注意適當改善職工的伙食條件,合理提高職工的福利待遇,依法維護職工的合法權益,想辦法調動職工的積極性,推動品牌發展和企業發展上水平,同時要注意節約糧食,降低成本,增加效益,克服“家大業大,浪費一點沒啥”的錯誤思想,要精打細算,精益求精。特別是要建立健全食堂用餐管理制度,制定實施反餐飲浪費措施,并在食堂明顯位置張貼擺放宣傳提示,提醒用餐者適量取餐、減少浪費。尤其是在公務接待、會議培訓等公務活動中更要做好預案,在保證營養均衡和口味多元前提下避免浪費。
煙草企業要嚴格執行《反食品浪費法》的有關規定,加強食堂管理措施的落實見效,對于食品浪費行為要進行批評教育和必要的考核處罰。“一粥一飯當思來之不易”、“一粒紅稻飯,幾滴牛頷血”、“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”。文明節儉關鍵在行動,要營造崇尚節儉的良好風氣,整頓“舌尖上的浪費”,真正讓勤儉節約在新時代蔚然成風。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察