? 　煙草在線據(jù)網(wǎng)易財(cái)經(jīng)編輯整理　　衛(wèi)生部8月13日召開(kāi)例行新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)食品安全國(guó)家十二五規(guī)劃和預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)情況。衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長(zhǎng)蘇志稱，從我們一些健康的指標(biāo)來(lái)看，中國(guó)人的健康水平是在穩(wěn)步提高的。現(xiàn)在大家在關(guān)注一些報(bào)道，認(rèn)為違法使用添加物、“地溝油”等導(dǎo)致了健康危害，主要是這種違法犯罪的性質(zhì)惡劣，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)肅查處，但是真正會(huì)造成多大的健康影響還需要進(jìn)一步評(píng)估。蘇志稱，民眾對(duì)我們國(guó)家食品總體狀況應(yīng)當(dāng)是放心的。

　　蘇志稱，與其憂慮食品安全問(wèn)題會(huì)對(duì)健康造成危害，不如改變膳食習(xí)慣，比如酗酒，很多場(chǎng)合比如親戚朋友在一起喝酒的時(shí)候，就有一種酒文化，就是要干、就要喝，大家覺(jué)得喝高一點(diǎn)才叫盡興，我覺(jué)得這個(gè)應(yīng)該改一下。還有一個(gè)習(xí)慣，就是抽煙，這是確確實(shí)實(shí)在科學(xué)上有明確因果關(guān)系的一個(gè)危害因素。

　　蘇志還稱，中國(guó)食品安全形勢(shì)在向好的方向發(fā)展。但是在13.4億這樣一個(gè)人口眾多、又有眾多的中小企業(yè)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的情況下，免不了會(huì)有一些食品違法犯罪事件發(fā)生。

　　以下是文字實(shí)錄：　

　　蘇志：

　　如何看待中國(guó)食品安全問(wèn)題，國(guó)務(wù)院食品安全辦張勇（微博）主任以及我們國(guó)家有關(guān)專家，都對(duì)這個(gè)問(wèn)題有很多這方面跟社會(huì)的溝通。我作為一個(gè)食品安全戰(zhàn)線上的工作人員，又主管這方面工作，我的看法是，中國(guó)的食品安全總體形勢(shì)在向好的方向發(fā)展，但是在13.4億這樣一個(gè)人口眾多、又有眾多的中小企業(yè)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的情況下，可能免不了會(huì)有一些食品違法犯罪事件發(fā)生，甚至還有一些很?chē)?yán)重的犯罪。按照國(guó)務(wù)院的要求，有關(guān)執(zhí)法部門(mén)發(fā)現(xiàn)一起堅(jiān)決打擊一起，最近特別高興看到國(guó)家公安部加大對(duì)食品安全方面刑事犯罪的打擊力度和治安整治力度，這在保障食品安全方面，使我們更加進(jìn)一步增強(qiáng)信心。其實(shí)，從我們一些健康的指標(biāo)來(lái)看，食品膳食是影響健康的一個(gè)重要因素，大家可以在網(wǎng)上去查衛(wèi)生部公布的一些健康指標(biāo)，包括期望壽命等等，中國(guó)人的健康水平是在穩(wěn)步提高的。現(xiàn)在大家在關(guān)注一些報(bào)道，認(rèn)為違法使用添加物、“地溝油”等導(dǎo)致了健康危害，主要是這種違法犯罪的性質(zhì)惡劣，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)肅查處，但是真正會(huì)造成多大的健康影響還需要進(jìn)一步評(píng)估。

　　但從整個(gè)人類(lèi)的發(fā)展過(guò)程來(lái)看，人類(lèi)的健康水平是在提高的，我們對(duì)食品安全都應(yīng)當(dāng)樹(shù)立信心，特別是黨中央、國(guó)務(wù)院這么大的工作力度，各個(gè)監(jiān)管部門(mén)和工作部門(mén)都在努力的工作的情況下，我們首先要增強(qiáng)信心。

　　在增強(qiáng)信心的同時(shí)，對(duì)我們國(guó)家食品總體狀況大家也應(yīng)當(dāng)是放心的。我利用這個(gè)機(jī)會(huì)想呼吁一下，我們應(yīng)當(dāng)改變膳食習(xí)慣，建議公眾認(rèn)認(rèn)真真對(duì)待，比如酗酒，很多場(chǎng)合比如親戚朋友在一起喝酒的時(shí)候，就有一種酒文化，就是要干、就要喝，大家覺(jué)得喝高一點(diǎn)才叫盡興，我覺(jué)得這個(gè)應(yīng)該改一下。還有一個(gè)習(xí)慣，就是抽煙，這是確確實(shí)實(shí)在科學(xué)上有明確因果關(guān)系的一個(gè)危害因素，我建議公眾能夠支持政府把這項(xiàng)工作做好。