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我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)提出，維C對(duì)吸煙者的供給量應(yīng)該是不吸煙者的2倍。維C的主要來源為新鮮蔬菜和水果。在貯存和烹調(diào)過程中應(yīng)盡可能注意減少維C的損失。抽煙喝酒的男性在日常生活中還可以適量服用一點(diǎn)維C的制劑。
VC的主要來源仍然應(yīng)為新鮮蔬菜與水果。深色蔬菜含VC較豐富，如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。柑橘、紅果、柚子、棗等水果含量也較高。一些野生蔬菜和水果VC含量非常豐富，如野蔥、刺梨、野酸棗、沙棘等。
