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煙草在線據(jù)新煙草報(bào)道 我們知道,拍照時(shí),畫(huà)面中的人有沒(méi)有“pose”(姿勢(shì)、造型)、在畫(huà)面中的位置是否妥當(dāng)?shù)纫蛩?#xff0c;對(duì)拍攝的效果有很大影響:動(dòng)作僵硬、表情呆板、直愣愣地“戳”在畫(huà)面中央,拍出的照片就不美,缺乏吸引力;相反,如果在拍攝時(shí)結(jié)合環(huán)境特點(diǎn)擺出一些生動(dòng)造型,根據(jù)畫(huà)面比例合理站定位置,那拍出的照片表現(xiàn)力就會(huì)很強(qiáng),富有動(dòng)感和藝術(shù)性,給人美的享受。
卷煙陳列也是如此,擺不擺“pose”,怎么擺“pose”,會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)效益產(chǎn)生明顯影響。眾多卷煙零售商戶的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐證明:生動(dòng)、美觀、整潔、科學(xué)地陳列卷煙,能顯著地吸引更多顧客,提高品牌推薦成功率,拉升卷煙銷(xiāo)量。反之,如果卷煙陳列混亂無(wú)序,甚至將卷煙與其他商品“混搭”擺放,正如北京西城區(qū)一位店主所言,會(huì)對(duì)卷煙經(jīng)營(yíng)和店鋪的整體效益產(chǎn)生“看得見(jiàn)的壞影響”。
那么,卷煙零售商戶對(duì)卷煙陳列重視程度如何?通過(guò)在溫州、重慶、貴陽(yáng)、上海、柳州、桂林等地的商戶中調(diào)研走訪我們發(fā)現(xiàn),與幾年前相比,零售商戶對(duì)卷煙陳列的態(tài)度發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變。
以前,有些商戶認(rèn)為,卷煙放在柜臺(tái)里,是一包挨著一包擺還是幾包放在一起擺,是整齊擺放還是隨意擺放,這些都沒(méi)啥大不了,只要讓客人知道店里有煙賣(mài)就行了;有些商戶說(shuō),卷煙擺那么整齊干嘛,一天不知道要?jiǎng)佣嗌俅?#xff0c;肯定會(huì)弄亂啊,干嘛還花時(shí)間整理呢,又不是做展覽;還有些商戶認(rèn)為,卷煙怎么擺,哪個(gè)牌子擺在哪兒,自己都已經(jīng)形成了習(xí)慣,要是按照客戶經(jīng)理的指導(dǎo)實(shí)行什么“三包陳列法”、“價(jià)位陳列法”甚至“同品牌集中陳列法”等,就打亂了自己的習(xí)慣,變得“都找不到在哪兒了”,讓自己的生意更忙亂。有些商戶甚至認(rèn)為,店內(nèi)卷煙怎么擺完全是自己的事兒,客戶經(jīng)理是“沒(méi)事找事,瞎折騰”。
基于這些片面的認(rèn)識(shí),前些年,在全國(guó)的很多零售店鋪,卷煙陳列工作一直沒(méi)有多大起色,引導(dǎo)商戶認(rèn)識(shí)卷煙陳列的意義、讓商戶品嘗到生動(dòng)陳列帶來(lái)的“甜頭”,成為各地客戶經(jīng)理日常工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)之一。“實(shí)際上,商戶的這些想法都顯得片面,最大的問(wèn)題是完全忽略了顧客的感受,他們沒(méi)有想一想:煙擺得那么亂,顧客能一眼就找到想要的煙嗎?”長(zhǎng)春市煙草公司一位客戶經(jīng)理說(shuō),“陳列做得好,生意會(huì)更好,可好多商戶不信,不愿意試。”
在引導(dǎo)商戶轉(zhuǎn)變固有思維、改善卷煙陳列的過(guò)程中,客戶經(jīng)理付出了艱辛的努力。據(jù)桂林市一位姓鄭的商戶講,當(dāng)時(shí)為了讓他接受卷煙生動(dòng)化陳列,客戶經(jīng)理小蔣有時(shí)候要在他店里擺煙擺到夜里十一點(diǎn)多,“我記得小蔣反復(fù)和我講,卷煙擺得規(guī)范生動(dòng),顧客就愿意進(jìn)店購(gòu)買(mǎi),會(huì)起到花錢(qián)都買(mǎi)不來(lái)的效果。”
在客戶經(jīng)理的長(zhǎng)期指導(dǎo)下,越來(lái)越多的商戶認(rèn)識(shí)到了卷煙陳列的重要性,他們開(kāi)始轉(zhuǎn)變觀念,積極行動(dòng),把生動(dòng)化陳列作為拉升效益的重要手段。柳州市一位商戶說(shuō):“開(kāi)店就是為了掙錢(qián)。香煙隨便擺放,可能有1個(gè)人來(lái)買(mǎi);好好擺放一下,擺出造型,會(huì)有10個(gè)顧客來(lái)買(mǎi),那我肯定要好好擺啦。”重慶李老板的話更形象:“就和穿西裝一樣,皺巴巴的也能穿,但你這樣穿去談生意,人家會(huì)覺(jué)得你老土。平平整整穿出去,會(huì)讓人覺(jué)得你精氣神都很棒。”
卷煙擺得好,能提高顧客對(duì)店鋪的“印象分”
如今,在全國(guó)各地的許多卷煙零售店里,出現(xiàn)在我們眼前的,是漂亮、美觀、生動(dòng)、整潔的卷煙陳列,不管店鋪規(guī)模是大是小,柜臺(tái)是新是舊,卷煙擺放的方式明顯要比店內(nèi)的酒類(lèi)、茶類(lèi)、副食品等規(guī)范美觀,很少看到柜臺(tái)里的卷煙橫七豎八地?cái)[放,更很少看到卷煙與其他商品混合擺放。“卷煙生意通常占整個(gè)店鋪生意的一半甚至更多,店主都嘗到了卷煙生動(dòng)化陳列的甜頭,自然也就十分重視維護(hù)。”桂林市煙草公司客戶經(jīng)理小熊說(shuō)。
卷煙的生動(dòng)化陳列對(duì)生意究竟有何影響,讓我們看看商戶老王的“遭遇”。
老王今年56歲,開(kāi)煙店已經(jīng)十多年了,生意一直不錯(cuò)。兩年前,當(dāng)?shù)責(zé)煵莨炯哟罅闶劢K端建設(shè)力度,大力推行卷煙生動(dòng)化陳列,可老王卻拒不接受,他的理由是:店里的煙雖然擺得亂,但哪種煙擺在哪兒,他比誰(shuí)都清楚,老顧客要啥煙,他“閉著眼都能從柜臺(tái)里拿出來(lái)”。這樣,在周?chē)赇伌髲埰旃牡卣{(diào)整、規(guī)范卷煙陳列方式時(shí),老王依然搖著蒲扇不疾不慢地招呼著店里的客人。
可過(guò)了一段時(shí)間老王發(fā)現(xiàn),老顧客來(lái)的次數(shù)少了,新顧客有時(shí)候一天也來(lái)不了幾個(gè)。老王慌了神,找客戶經(jīng)理幫著分析,客戶經(jīng)理領(lǐng)著老王到一家零售店參觀,看著柜臺(tái)里三包三包整齊陳列的卷煙和背柜上斜著陳列、品字型陳列的條煙,老王“目瞪口呆”:原來(lái)煙還能這樣擺,還能擺得這么好看,難怪人家的柜臺(tái)前顧客那么多。“不出來(lái)看,覺(jué)得自己樣樣都挺好,還不愿意改,其實(shí)人家顧客早不喜歡我們這種煙擺得亂的商店了。”老王說(shuō)。
不等回到店里,在路上老王就要求客戶經(jīng)理為他設(shè)計(jì)煙的擺法,兩個(gè)月后,老王的柜臺(tái)換了,煙的擺法換了,店鋪的面貌大大改善。到年底盤(pán)點(diǎn)收入時(shí),老王豁然發(fā)現(xiàn),改善陳列后4個(gè)月的卷煙銷(xiāo)量,竟然是前8個(gè)月銷(xiāo)量的總和!“老顧客和我說(shuō),卷煙擺得這么好,顯得店鋪上檔次不說(shuō),更顯得店主專(zhuān)業(yè)、勤勞、用心;而新顧客和我說(shuō),看著煙擺得規(guī)范整齊,覺(jué)得我的店正規(guī),買(mǎi)著放心。”老王說(shuō)。
卷煙的生動(dòng)化陳列,沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn),更沒(méi)有一成不變的模式。不同店鋪的卷煙擺放方法可能千差萬(wàn)別,即使在同一家店鋪內(nèi),卷煙陳列也存在著隨時(shí)調(diào)整的可能,因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)在變,上市的卷煙品牌和規(guī)格在變,卷煙消費(fèi)需求也在變,我們必須根據(jù)實(shí)際靈活調(diào)整陳列方式。維護(hù)陳列不要怕麻煩,更不要半路放棄,“本來(lái)煙擺得挺好的,要是突然就不重視了,擺得很亂,那顧客會(huì)覺(jué)得我的經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題,那后果可不敢想。”杭州市一位商戶說(shuō)。
總之,卷煙生動(dòng)化陳列絕不是可有可無(wú)的“小事”,它不僅直接影響店面形象,影響顧客對(duì)店鋪的直觀印象,更對(duì)卷煙銷(xiāo)量和整體效益有著不可忽視的重要作用。因此,我們一定要高度重視卷煙的陳列,通過(guò)生動(dòng)、科學(xué)、美觀的陳列讓顧客對(duì)您的店鋪“一見(jiàn)鐘情”,產(chǎn)生“相見(jiàn)恨晚”的好感,進(jìn)而讓顧客與您的店鋪“深入接觸”甚至“托付終身”。
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