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改變經(jīng)營模式 你能做到嗎?

經(jīng)營支招
2012年05月30日 來源:煙草在線專稿 作者:周厚峰
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  煙草在線專稿  我們在貴州省紫云縣的一鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)開了一家大約90平方的小超市,大概投資24萬左右。經(jīng)營有4個月,但營業(yè)額每天卻很難超過500塊錢,偶爾趕場也叫趕集的時候營業(yè)額勉強能超過1500元,生意慘淡,本店保守大小商品近4500種左右,可以說其它同鎮(zhèn)超市有的我們都有。以前我從事過三年大型手機連鎖店長,各種促銷活動在這基本起不到有效作用,不管是環(huán)境衛(wèi)生或服務態(tài)度和產品陳列個人覺得還是比較不錯的,價格方面前期不懂可能標得過高但后期發(fā)現(xiàn)問題也將價格全面調整,但銷售額仍然沒有改觀。

  本店處在街道小鎮(zhèn)的入口處,間隔200米左右有一家小超市,之后要拐個彎才有其它超市,小鎮(zhèn)路線為S型我們店在最前面生意卻是最差的,趕場的時候人流量大概有5000人左右,50%為老人和小孩,苗族布依族人口占70%,平均文肓數(shù)50%,小鎮(zhèn)與我們規(guī)模相近的超市共有6家,每次趕場在市場擺攤銷售與超市商品相近的攤販近20個攤。本人是泉州人因親戚開了這家超市叫我過來做市場,現(xiàn)在實在是有點頭大了,希望有誰能幫我分析下,如何做活動才能有效改觀?

  主要癥狀  咱在集市頭  他在集市尾 為何生意沒有別家美

  處方主味  琢磨顧客心  分析優(yōu)和劣 獨樹一幟方能客來多

  集市人流真不少

  為何不往咱家跑

  備下千千百百貨

  就是銷售額難找

  筆者初次看到這個問題,連讀三遍,都沒有發(fā)現(xiàn)問題之所在,大家知道,對一個店面來說最重要的就是商品,對商品來說最重要的就是質量,對質量來說最重要的就是價格,商品品種和和花色做好了,商品質量保證了,商品價格合理了,再加上服務質量和服務態(tài)度跟上了,不用說,小店生意就上來了。但是這家小店的問題顯然不存在上面這個推論環(huán)境中,地利位置挺好,小店內部不存在任何問題,但是就是生意不好,為何?當我讀到這問題地四遍的時候,突然發(fā)現(xiàn),這問題主人所說的小店最大的優(yōu)勢里面就隱藏著這個小店最大的劣勢。不信大家再回頭重新讀上一遍本問題,自能發(fā)現(xiàn)這問題主人所說的最大優(yōu)勢就是地理位置占優(yōu)。

  本來最優(yōu)勢的地理位置為什么還隱藏著最大的劣勢?想找到這個問題的答案,那就不能跟著問題主人思路走。這位老師說了,不跟人家問題主人思路走,難道還跟你樂土思路走嗎,對了一半。跟筆者思路走沒有用的,這個時候各位老師的思路應從分析外部環(huán)境開始,應站到顧客角度來分析,應站到整個集鎮(zhèn)的競爭環(huán)境來分析,才能發(fā)現(xiàn)這個小店最大的優(yōu)勢就是其最大的劣勢。不信,那好,看咱找出其隱藏的劣勢來。

  優(yōu)勢轉劣勢角度一

  站到同行看小店。這家小店開業(yè)時間不長,投入雖然不小,但是其鄉(xiāng)鎮(zhèn)上早就有了多家差不多面積的超市或零售店,甚至還有批發(fā)部等其他經(jīng)營模式的店面存在,再加上那些流動的擺攤設點的小商販。通過這不同類型的經(jīng)營模式的對比,各位常做經(jīng)營的老師自能明白,這家新開的小店所備下的商品,面對的競爭對手,不是一家,而是整個集市上的生意,從這個角度來看,這家超市所說的商品品類多,品種全就不是優(yōu)勢而是劣勢了。為什么?這是因為你店面所有的商品面對的是整個集市上所有的商家的爭奪,由于沒有規(guī)模優(yōu)勢,由于沒有價格優(yōu)勢,這樣整體來看這小店的商品就失去了戰(zhàn)斗力,失去了來住顧客必須要來這家小店購買的理由。

  優(yōu)勢轉劣勢角度二

  站到顧客看小店。這問題主人說了,咱小店的商品價格不高,咱小店的購物環(huán)境好,咱小店的服務態(tài)度也不錯,有了這些優(yōu)勢,為什么顧客還是不愿意來購物?上面這幾點都是店主站到自身角度來看問題所得出的疑惑,其實,如果問題主人能換個角度,也就是站到顧客的角度來看自己的小店,一定能夠明白其中顧客為什么不來購物的關鍵。那就是咱店里所提供的商品大眾化,沒有小店自己的特色。上面分析了小店商品備貨上是采取的大面積撒網(wǎng)的做法,我不能說這個做法不好,只能說這個做法讓這個小店失去了制造集中力量的機會。假如你在這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)上或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)周邊農村生存,閑來趕集,先別管咱兜里帶了多少銀子,就是能來到這家小店,一眼望去,滿眼都是一些大眾化的商品,這家小店有的都是其他店家具備的,這些顧客為了給自己一個選購、對比的機會,能先掏錢出來把商品買回家嗎。答案應該非常肯定,那就是不能。走吧,再看看,再到別家轉轉,說不定還能買到更好、更實惠、更適合咱的商品哪,就光這一個想法,就能讓這小店困惑上半天。

  有了這上面這兩個角度,各位老師自能看出來,這問題主人今天的困惑點,今天問題當中所說的優(yōu)勢已經(jīng)不存在了,那就是商品大眾化,店面無特色所造成的位置優(yōu)勢轉化成了劣勢,這個問題就是造成顧客不愿意來,或者來了也不愿意掏錢的主要原因。既然已經(jīng)找到了這家小店存在的主要問題,那對問題開方下藥就簡單多了吧。

  想做好這家超市方向一

  一定要集中優(yōu)勢兵力,打一場單品攻堅戰(zhàn)。既然這家小店所在這個集市的頭上,那就是說明來這集市的人群不論想購買什么商品,對會第一眼看到這家小店的商品是什么。既然想把這個作為優(yōu)勢點,那就要求小店店主一定要站到顧客角度、站到同行角度、站到這個集鎮(zhèn)的整體角度來篩選主戰(zhàn)商品,通過集中有限的資金,切實找到良好的購貨渠道,購進來有戰(zhàn)斗力的單品,不論是比質量,還是比價格都要讓這個單品具有長足的優(yōu)勢,不論是顧客到這個集鎮(zhèn)上去轉悠幾圈,都不會找到比這質量更好的,價格更低的。這家小店如果能從這個角度來考慮其單品種作戰(zhàn),我想,時間不長,店面的聲譽一定會得到提高,這樣不論周邊顧客有啥需求,是不是攤上集市,大家都會對你這個店面多家注意是一定的了,有了這個多家注意的基礎,你的小店就會慢慢悠悠站穩(wěn)腳跟,逐步實現(xiàn)自己店面生存的目的。

  想做好這家超市方向二

  收攏戰(zhàn)線,樹立主營。既然這家店面是新開的,那就要求問題主人要從單品作戰(zhàn)的角度,逐步篩選出自己的主營。由于其地理位置的特殊性,備貨上無需考慮全和雜,只要考慮好一個方向突破以后,能通過主營樹立自己的店面信譽即可。啥為主營,那就是通過單品作戰(zhàn)的基礎上,找到適合自己店面的不論是百貨,還是五金,不論是家用電器,還是針棉織品。只有通過主營的不斷提高,方能吸引周邊顧客逐步到你店面里來,來了不走,最后達到顧客掏錢購物的目的。

  假如小店不能從做專這個角度考慮,還是像現(xiàn)在這個狀態(tài),什么都有,什么都全,什么都不多,什么都沒有競爭力,那小店還是沒有吸引力和誘惑力啊。小店生存起來還是會艱難那是一定的了。其實問題主人今天的尋求的促銷良策,一定不能有效解決其長遠生存的目的,要想做長、做久,就從專業(yè)上、主營上調整即可。促銷只能解一時之困,而不能讓店面長久興旺,促銷完后呢?

  煙草在線的零售戶朋友們,假如你的經(jīng)營中出現(xiàn)了相同的問題,那就一定要腳踏實地去考慮,去琢磨其中隱藏的關鍵。就像今天這個問題,看似都好,就是一點顧客趕集心理沒想好,才讓這家小店主人陷入這零售的煩惱之中。本想投下了這么多本錢,那利潤還不花花地落在咱的兜里面嗎,其實不然,就是這個最好的優(yōu)勢轉化成了起最大的劣勢,才讓顧客要么不來,要么來了就走,從而造成銷售額的不能提升。  

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