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從改善店面形象入手促經(jīng)營 

2012年08月21日 來源:煙草在線據(jù)《東方煙草報》 作者:
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  煙草在線據(jù)《東方煙草報》報道  

  名稱:鑫星商店

  位置:青島平度市城區(qū)福州路與南京路交叉路口南100米

  業(yè)態(tài):煙酒店

  經(jīng)營時間:8年

  概況:所處商圈居民區(qū)多,店鋪面積40平方米,卷煙采用柜臺和貨架陳列方式。女店主中專文化,性格開朗,人緣較好,思維活躍,易接受新事物。

  經(jīng)營環(huán)境分析

  商圈分析。鑫星商店是典型的煙酒店,地處居民小區(qū),路對面是農(nóng)貿(mào)市場,客流量較大。消費(fèi)群體主要以小區(qū)居民和過往人群為主。

  周邊環(huán)境。路對面有經(jīng)營能力較強(qiáng)的中型超市、嶗山綠茶店(經(jīng)營綠茶、卷煙),還有大型商超“青島利客來集團(tuán)平度購物有限公司”。鑫星商店雖然經(jīng)營年限長,店主經(jīng)營能力較強(qiáng),但大型商超開業(yè)后,鑫星商店面臨的競爭形勢比較嚴(yán)峻。

  經(jīng)營優(yōu)勢。一是經(jīng)營地段好,地處居民小區(qū)門口,周圍商鋪密集,客流量較大。二是店主一直堅持誠信經(jīng)營,口碑好,消費(fèi)者滿意度高。三是店主接受新事物能力強(qiáng),經(jīng)營時間長,銷售經(jīng)驗豐富,熟悉周圍消費(fèi)者的吸食習(xí)慣,引導(dǎo)消費(fèi)能力強(qiáng)。四是店主親和力較強(qiáng),與顧客相處融洽,有穩(wěn)定的客戶群。

  經(jīng)營劣勢。一是店面形象較差,裝修簡陋,卷煙陳列設(shè)施落后,視覺沖擊力不強(qiáng)。二是經(jīng)營資金有限,周轉(zhuǎn)困難,不能有效滿足消費(fèi)。

  提升策略及目標(biāo)

  一、提升目標(biāo)。

  引導(dǎo)該零售客戶提升門店整體形象,從門店外觀到內(nèi)部布局進(jìn)行全面改造,營造讓消費(fèi)者舒心、放心的消費(fèi)環(huán)境,增強(qiáng)店面吸引力。進(jìn)一步調(diào)整卷煙經(jīng)營結(jié)構(gòu),提高服務(wù)水平和推薦能力,提升贏利水平。

  二、提升策略。

  提升店面形象。陪同店主到店面形象好的零售客戶經(jīng)營場所參觀,通過體驗和對比,促其發(fā)現(xiàn)自身存在的不足,認(rèn)同店面形象對提升經(jīng)營競爭能力的重要性,引導(dǎo)其重新裝修店面。幫助店主聯(lián)系實(shí)力較強(qiáng)的裝潢公司,精心設(shè)計裝修方案,從門頭到店內(nèi)布局、色彩照明等方面進(jìn)行個性化設(shè)計,全面提升店面形象和吸引力。

  改進(jìn)卷煙陳列。重新劃分陳列區(qū)域,將面向店門的兩節(jié)前柜作為重點(diǎn)陳列區(qū),該區(qū)域卷煙呈縱向陳列,將同一牌號卷煙整排縱向陳列(每列4盒),展示色彩整齊;其他柜臺作為普通陳列區(qū),標(biāo)價簽統(tǒng)一擺放在第三排和第四排的間隙位置,標(biāo)價清楚醒目,方便顧客比較、挑選。條包陳列在背柜內(nèi),采用臺階形大面積堆積方法,陳列面完整,每個陳列垛位只陳列一種規(guī)格,每格陳列三至四個規(guī)格,有效增加商品展示的飽滿度,給消費(fèi)者品種齊全的直觀印象。

  提高經(jīng)營水平。針對店主受經(jīng)營資金所限不能有效滿足消費(fèi)的情況,指導(dǎo)客戶加強(qiáng)資金管理,并幫助其申請辦理信用卡,解決資金周轉(zhuǎn)難題,提高其經(jīng)營能力和水平。

  實(shí)施效果評估

  鑫星商店對店面形象進(jìn)行全面提升改造后,店內(nèi)布局合理、明快大方、整潔衛(wèi)生,卷煙陳列飽滿有序,視覺沖擊力增強(qiáng),客源增加,經(jīng)營有較大起色,各項指標(biāo)均達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。

  零售客戶感言

  “我經(jīng)營卷煙多年,一直認(rèn)為只要待人熱情、不違法違規(guī)、誠信經(jīng)營就夠了,店鋪的裝修和卷煙陳列等對卷煙的銷售并不是很重要。后來通過煙草公司的培訓(xùn)、客戶經(jīng)理的指導(dǎo),我對自己的經(jīng)營策略進(jìn)行了重新定位?,F(xiàn)在通過重新裝修店面,改善經(jīng)營環(huán)境,提高卷煙陳列水平,我的經(jīng)營水平有了明顯進(jìn)步,增加了收入。以后我將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),更加積極地配合煙草公司和客戶經(jīng)理的各項工作,不斷提升經(jīng)營能力?!?/font>

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