煙草在線專稿　　成都是個休閑城，而成都的夏天就是一個不夜城。前幾天，因為負荷太重，變壓器被燒壞，整個小區一片漆黑。熱得受不了的人們紛紛走出家門，店里的生意格外火爆，家里的蠟燭也一度脫銷。好在自己有充分準備，用發電機發電，著實一陣好忙。等到以往關門時間顧客慢慢散去，不過電還是沒有來。聽電力公司搶修工作人員說要來電估計還得一兩個小時。想到關門后這么熱的天也睡不著，就延遲了關門時間。等實在沒了顧客，這才關了門。老公提議全家出門乘涼，去吃夜啤酒。一家人坐著車前往離得不遠的美食城，一路上涼風繞繞，談笑風生。開店做生意很少全家一起出門，好難得的機會可以欣賞成都的夜景。雖然已經接近1點，不過一路上做夜市生意的商家完全沒有收攤的意思，相反，每個攤點前都坐滿了好吃嘴，商家忙得不可開交，臉上笑開了花，我才知道原來夜市還有這么多的商機。

　　驅車來到一家燒烤廣場，人山人海，熱鬧非凡。兩個孩子先去挑他們喜歡的美食，我坐在一旁觀察。不看不知道，一看嚇一跳。仔細算算這家老板的收入，就算每桌最低50元消費，十桌也有500元，還不用說有些人遠遠不止消費50元。這樣算來，從晚上8點到兩三點，甚至有的老板通宵營業下來，收入相當可觀。夜市不僅僅是美食商家的商機，也給附近的零售戶帶來了不少生意。吃了一次夜啤酒，發現不少新大陸。

　　那么，夜市給零售戶帶來了些什么商機？零售戶可以從哪些方面著手利用夜市帶動生意？筆者走訪了成都幾家零售戶，看看他們都是怎么做的。

　　零售戶陳強

　　店名家家福超市

　　觀點：主動出擊　引客進門

　　離我不遠的地方就有一個啤酒廣場，夏天生意特別火。吃冷淡杯，喝夜啤酒，吃鐵板燒.攤點老板忙得不可開交，也給我們這條街帶來不少人氣。為了自己也可以趁機小賺一筆，我主動和擺夜市的老板聯系，希望可以和他合作，他攤點上消費的顧客啤酒、飲料、卷煙等都在我店里消費。我把電視搬到店外，讓吃客可以邊吃邊看電視，不知不覺中顧客無形之中又多吃了不少東西，這樣一來，攤主多收入了不少，我也賺了不少酒水錢。我們兩家相互合作互贏互利，大家都賺個缽滿盆滿。

　　零售戶楊路

　　店名好十佳超市

　　觀點：延長營業時間　迎合消費者。

　　夏天大家都喜歡到外面乘涼，都是時間比較晚才休息。所以我家的營業時間也相對做出了調整。輪換值班，實行兩班倒。因為家里人員充足，我還在門口擺了一個炒冰機，為大家解暑。還增設一排涼椅供大家休息。不少吃了燒烤、鐵板燒的顧客都喜歡到這兒來吃炒冰，帶來不少人氣，一兩個人有時候還忙不過來，炒冰利潤相當高，每晚賺得不少。吃完炒冰的顧客往往還會順便買上點其他東西，大大帶動了店里其他消費。可以說晚上生意是一天中最忙的時候，營業額比白天多出好多。

　　零售戶李梅　

　　店名好運來服裝店

　　觀點：夜市引來財運來

　　每天晚上是我最忙碌的時候。因為門口的夜市帶來不少人氣，賣小電器的，賣小飾品的，賣冷淡杯，涼皮涼面的都聚集到了夜市，給逛耍的顧客帶來了不少便利，也給我們帶來了不少生意。看著熙熙攘攘的人流，就看到了處處存在的商機。我在店門口也租賃了一個攤位，把店里的一些衣服搬到了店外，別看短短幾步遠的變化，攤點的生意比店里的生意還要好。因為和其他賣衣服的攤點有所不同的是，他們攤點不方便試衣服，而我的攤點購買衣服的顧客都可以到店里試穿，有了這個便利，生意自然紅紅火火。希望夜市一直這樣開下去。

　　零售戶謝小平　

　　店名特色烤魚店

　　觀點：夜市帶來顧客歡

　　夜市人來人往，自然商機無限。以前只做店里的生意，因為店面位置不是太好，所以“酒香也怕巷子深”，來消費的顧客并不多。自從政府統一規劃，在啤酒廣場開辦小吃一條街，很多美食店主都聚集到了一起，吸引越來越多的顧客前來消費。我也在街上租了攤位，店里的生意店外做，店子和攤點相互結合，生意特別火。一天比以前多賣了差不多一倍的錢。你看，現在請了幾個小工都忙不過來呢。

　　零售戶吳青

　　店名青青超市

　　觀點：夜市冷飲扎啤賣得歡

　　夜市人流量大，需求自然也大。我把冰柜擺到店外顯眼位置，還增設了扎啤機。冷飲品種應有盡有，雪糕，炒冰，冰粉，冰淇淋，各種飲料加上男士喜歡喝的扎啤，另外看到夏天西瓜特別暢銷，我就增加了水果。因為自己有冰柜，冰凍后的西瓜自然受到顧客好評。一天可以賣掉好幾百斤，而且大多是晚上夜市生意消費的。很多顧客根本就不帶回家，就坐在凳子邊乘涼邊吃西瓜。人氣有了，消費自然多了，還帶動了店里其他商品的銷量，也是就是我們的福音，都是夜市帶來的好商機啊。

　　零售戶康橋

　　店名四季購物

　　觀點：看準商機，增設項目

　　我的店位置特殊，樓上就是電玩城，門口又是燒烤水果攤，不遠處又是休閑廣場，一到夜晚人山人海，好不熱鬧。不少前來消費的顧客都帶著孩子，而孩子往往讓家長吃不好玩不好。看準這個商機，我在店外增設了搖擺機、打老鼠的玩具機、還增加了蹦蹦床。搖擺機和打老鼠機一元錢一個幣，可別小看經常是小朋友排隊等候，基本上沒有空著的時間，蹦蹦床10元錢可以玩到我關門，隨便孩子們怎么玩。這樣不但讓大人放心吃喝玩樂，孩子們更是喜歡，玩累了就到店里買吃的喝的，每晚這些增設項目收入相當可觀，我得感謝有夜市啊。

　　筆者：筆者走訪的這幾家零售店，店主普遍反映晚上生意好過白天。不少零售戶柜臺前排起長隊，收銀員忙也忙不過來。不少攤點前更是人潮如涌，據說還有不少上班族也抓住夜市商機前來練攤。就晚上四五個小時的生意比上一整天班還掙得多。夜市帶來大量人氣，有人氣自然會有財源，作為零售戶的我們完全可以抓住這個商機，與時俱進，賺個缽滿盆滿！

?