煙草在線據《海峽煙草》報道　在電視、報刊宣傳廣告的強大轟炸下，很多消費者的視覺與聽覺已經麻木了。對此，一些商家敏銳地抓住了“嗅覺商機”，開展“氣味”營銷。他們把氣味打造成標簽一樣，讓消費者一聞就想起特定品牌。

　　氣味營銷有別于傳統的視覺刺激，是指以特定氣味吸引消費者關注、記憶、認同以及最終形成消費的一種營銷方式。

　　用氣味促進銷售是有科學依據的，研究表明，人的大腦中負責處理嗅覺的神經與主管情緒控制的中樞神經緊密相連，因此氣味會強烈影響人的情緒。而且，嗅覺記憶比視覺記憶要可靠得多。美國研究機構的研究表明，人們回想1年前的氣味準確度為65%，然而回憶3個月前看過的照片，準確度僅為50%。味道、氣味牽動著人的情緒與記憶，味道有如一只溫柔的手，觸動消費者心底的一根琴弦，讓消費者身臨其境，感受大自然的清新、誘人的美食、安寧放松的舒緩，自然便對購買行為產生了影響。?

　　對于零售店來說，氣味同樣適用。如果這些場所氣味異常，那么，商品的銷售是不會達到可能達到的數量的；氣味正常，會吸引顧客購買這些商品。人們的味蕾會對某些氣味作出反應，以致可以只是憑借嗅覺就可嗅出某些商品的滋味。

　　氣味對增進人們的愉快心情也會是有幫助的。比如巧克力、新鮮面包、糖果味，這些香氣會在無形之中吸引消費者前來購物。

　　不愉悅的氣味會把顧客趕走。包括有霉味的地毯、強烈的染料味、嚙齒類動物和昆蟲的氣味、殘留尚未完全熄滅的燃燒物的氣味，汽油、油漆和保管不善的清潔用品的氣味、洗手間的氣味等。

　　另外，還有一些容易被忽略的不好氣味：鄰居的不良氣味，也像外部的聲音一樣，會給零售店鋪帶來不好的影響。這些氣味不僅令人不愉快，與零售店鋪的環境、氣氛也不協調。比如診所很濃的藥品氣味飄入食雜店等。

　　所以，如何利用好店鋪里的氣味，甚至是附近店鋪的氣味，都是一門生意哲學。運用得好，常常能起到事半功倍的效果。

鏈接：星巴克的氣味營銷

　　星巴克有家與辦公室之外的“第三生活空間”之稱，在這里可以享受到輕松閑適的氣氛、迷人浪漫的味道、清靜幽雅的環境以及祥和隨意的人際關系，體驗到星巴克所塑造的文化。可見，味道、香味已經成為星巴克特有的一種文化。

　　以體驗營銷聞名的星巴克，對于咖啡的味道與香味要求近乎苛刻。在星巴克上班的員工，不管是誰，不管是什么日子，都不準使用香水，因為在星巴克，空氣中飄溢的只能是純正的咖啡香味，這要永遠勝過其他的香味。

　　試想，如果星巴克每天發出來的是不一樣的香味，或是混雜著香水的味道，誰又會把星巴克當成家與公司外的第三生活空間呢？

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