煙草在線專稿 “小魚”如何在夾縫中活好 隨著市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,一些大型超市越來越多了,小超市如何生存?怎樣才能不被“大魚”吃掉呢?這正是許多小型超市老板所困惑的一個問題。因為資源少,市場的競爭能力較差,從表面上看起來,小超市好像無路可走,但實(shí)際的情況卻沒有那么悲觀。只要選對了方向,用對了方法,小超市的發(fā)展空間是巨大的。那么,“小魚”如何在夾縫中活好呢?
一是靠特色服務(wù)尋突破在當(dāng)前情況下,對于小超市來說,若要生存,最重要的是要明確自己的客戶群,注重特色服務(wù)。大型超市提供的是商品齊全、物美價廉的一站式服務(wù),而小超市提供的是特色、便利的服務(wù)。不應(yīng)與大型超市去“硬拼”,應(yīng)該揚(yáng)長避短,互為補(bǔ)充,才能走出窘境、突出重圍。商品結(jié)構(gòu)要實(shí)現(xiàn)與大超市錯位經(jīng)營,服務(wù)上要從顧客的需求出發(fā),積極開發(fā)特色便民服務(wù),如繳費(fèi)一站式、辦卡一站通,火車票、飛機(jī)票等特色服務(wù)都可以嘗試。
二是靠精耕細(xì)作求發(fā)展小超市正是因為資源較少,浪費(fèi)不起,因此,它們的“活法”就是在市場上做精做細(xì)。比如:營業(yè)時間,小超市的營業(yè)時間可以自己把握,每天早上小商店可以提前營業(yè),晚上還可以延長營業(yè)時間,把大超市沒營業(yè)前和閉店后的時間看成是小超市的黃金時間,是小超市獨(dú)家經(jīng)營時段,做生意不能懶,要早起晚睡,跟大超市打好時間差,在大超市所表現(xiàn)的不足之處著手,錯時經(jīng)營、延時經(jīng)營。這樣資源雖少,但得到了充分的利用,也能使小超市得到持續(xù)健康發(fā)展。
三是靠薄利多銷覓客源如今,在上千平方米的大型超市里,推著購物車在琳瑯滿目的商品中挑來選去,越來越被人們所接受。但也有些人對小超市“情有獨(dú)鐘”。因為小超市與大超市相比,小超市多數(shù)都是夫妻店或和家人一起經(jīng)營,一些商品的價格自己說了算。而大超市則不同,大超市的營業(yè)員多是聘請的,不管買多還是買少,不可能在價格方面給于讓利。為了不讓消費(fèi)者轉(zhuǎn)移“戰(zhàn)場”,聰明的零售商要學(xué)會做到薄利多銷,要學(xué)會在明碼實(shí)價的基礎(chǔ)上算完帳后,推行“贈物”、“贈量”的方法,讓消費(fèi)者認(rèn)為得到了很大的實(shí)惠,這樣才會讓一些“粉絲”在“商超大海”中對您“情有獨(dú)鐘”!
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篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察