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看“盛唐超市”如何崛起(圖)

2014年02月21日 來源:煙草在線專稿 作者:榮紅娟
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  煙草在線專稿  2002年,安慶市康萊特小區開始入住,林子隨即租下小區大門口邊的一間門面房開起了小店,取名康萊特小店。當時,林子還在做裝潢工,店口就交于妻子一手打理。時至今日,林子早就已經不再打零工,而是與妻子一心一意地守著鋪面。當然,當時的一間小門面也已經擴至兩間,其招牌也已經更名為“盛唐超市”。而在這十幾年的進程里,有說不盡的崛起之謎。

盛唐超市外景

  開店容易守店難,怎么逆轉

  安慶盛唐超市與安慶光彩大市場相鄰,雖然,安慶光彩大市場是皖南最大的光彩大市場,但當年的光彩大市場剛剛建成一片蕭條,其周圍也還是荒涼得很。雖然“康萊特”貴為居民區,但其入住率并不高。林子之所以在這樣的條件下還有開店的念頭,是認為若堅持下來一定會有收獲。但是,開店兩年,每年都以虧本的狀況迎接新年,林子有點動搖了。

  “你想啊,酒品還好一點,不受生產日期的影響,但其他商品就不行了。就不說牛奶零售這些保質期短的商品難以快消,就連紙品也會因為日期太久而受消費者的奚落。這樣消費得少,我就不敢動太多的貨,結果呢,價格上就沒有優勢。定價一高賣得就慢,生產日期就遠了,如此惡性循環,那兩年是一年不如一年啊。不過幸好,下半年對面來了個超市,讓我的生意一下子就逆轉過來了?!绷肿尤缡钦f。

  安慶市的一家比較大的連鎖超市——萬家旺超市神墩店,與林子的店只有一條馬路之隔,是一家經營面積1000多平的兩層樓超市。在超市來臨之初林子是極其沮喪的,本來生意就不好,卻來個大魚分羹,誰的心里都不好受。當時林子就想著把這一年做完就關門算了,但是,誰會想到,就是萬家旺超市的入駐帶動了人流,林子的生意逐漸地好做起來了。

  小店經營活絡,趁勢攀升

  大家都知道小店雖小五臟俱全這個道理。林子的店就是這樣的一個店,雖然萬家旺超市的大將林子的店鋪映襯得更加小,但腦筋活絡的林子夫妻并沒把這樣的差別放在心上,他們做出了最后的拼搏,利用小店之便實惠于民。

  大超市用掃碼槍收銀,而且收銀員是職工,不好就貨款數額抹零,但林子可以。雖然說抹零是小事,但這樣的小事是可以為顧客帶來便利的。比如一些不喜歡帶零鈔的人,如此就干凈利索得多,也給一些顧客一種實惠的訊號。同時,林子在進貨方面也極力地貼近大超市的商品配置,對于一些商品都標出低于超市的零售價。閑著的時候多與顧客拉家常,試想,“康萊特小區”的入住率隨著時間的推移已經增多,人流自然也多,這也是商店發展的一個契機。隨著良好口碑的一傳十,十傳百,林子的“康萊特小店”的現有場面似乎已經不能滿足大家的需求了。

  怎么辦?林子的心里打著小算盤,應該可以擴張店口了,可是,周邊沒有合適的門面,左右的店鋪都在別人的經營中,搬得太遠那就是從頭再起,不僅不容易,也實在不舍得辛辛苦苦建立起的顧客群。

  意外被盜,神奇崛起

  就在林子苦思冥想如何壯大自己的店鋪的時候,店里居然遭遇了盜竊。那是2010年的正月,本來,平時林子都有將貴重卷煙帶回家的習慣,只是那夜他正好有應酬,而天空又下著雨,于是抱著沒那么巧的心態將貴重卷煙遺留在店了。但事情就是有那么巧合,那夜,林子的店被盜,除了卷煙,其他物品都沒有動,而失竊的卷煙價值近兩萬。

  報警,勘察,可是因為是雨天,一夜之后店外沒有任何痕跡,店內的痕跡又被小偷全部清除,又沒有安裝監控,案件無從查起,所有損失只有自負。事已至此,林子是又心痛又懊惱,曾經是有安裝監控的想法,但想到需要花費一千多元錢而沒有安裝。既然損失無法追回,林子就想著希望能亡羊補牢,他花費一千多塊安裝了監控,而就在此時,隔壁的手機店要轉讓鋪面,林子毫不猶豫地承接下來,打通兩個門面之間的墻壁,將自己原本只有一個門面的店擴張成兩個門面,同時也將招牌改為“盛唐超市”。

  擴大了經營面積自然也會增加商品品種和配置,他將一個門面的正門使用玻璃櫥窗形式陳列商品,讓大家對店內商品結構一目了然,也在店內設置了水果專柜,店口上端設置了LED顯示屏,每天來回滾動超市的經營項目。不僅如此,林子還增加了許多便民服務——代收話費、水電費、手機費等,更加突出自己的親情服務。現在,每天進出店鋪的顧客是絡繹不絕,生意更是風生水起,林子已經完全拋開打零工的行當,專心地做起了店老板。

  結語

  我們常常將大超市的進駐看成是“狼”來了,擔心其會斷了小店鋪的活路。林子的“盛唐超市”的經歷卻告訴我們:做生意也不能只求孤門獨面,只要用心經營,找到合乎周邊環境的路子,小店鋪也能與“狼”和諧共舞,贏得生機。

  

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