煙草在線專稿 馬年春節(jié),和愛人去大姨家拜年。二表哥馬彥彪正在自己的綜合煙酒副食商店整理商品,打掃衛(wèi)生。只見二表哥滿面紅光,精神煥發(fā)。我和二表哥開玩笑說:“喲,表哥,看這精氣神,去年又賺了腰包鼓吧?你可不能吃獨(dú)食,抽空得請客。”二表哥笑了:“表妹夫,還真讓你說著了,去年著實讓我賺了一把。今天別走了,表哥請客,咱哥倆好好喝幾杯。”
選定目標(biāo),專心致志經(jīng)營卷煙
二表哥馬彥彪和我是同學(xué),我親切地稱他為“彪哥”。馬彥彪高中畢業(yè)后沒有考上大學(xué),便回家務(wù)農(nóng)。剛開始的那幾年,馬彥彪一門心思侍弄幾畝地。一年下來,除去人工、成本,便所剩無幾。為了養(yǎng)家糊口,他打過包工,賣過服裝,安裝過水暖。幾年中,雖然也有所斬獲,日子卻依然很緊巴。眼看著兩個兒子到了讀初中的年齡,用錢的地方一年比一年多,馬彥彪心里很著急。通過一段時間的觀察和自己用心揣摩,他決定開店做生意。馬彥彪所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)是吳橋縣的老縣城,商業(yè)氛圍濃厚,許多農(nóng)民都開起了門店或做小生意,日子過得很滋潤。經(jīng)過反復(fù)權(quán)衡,二表哥馬彥彪最終選定開一家名煙名酒綜合副食商店。
此時,恰巧趕上鎮(zhèn)里對老街道進(jìn)行拆遷,拆遷后除了回遷戶外還有剩余的門店出售。馬彥彪抓住時機(jī),東挪西借湊齊了錢,買了兩間上下兩層的商住門面店。卷煙是零售經(jīng)營中必不或缺的一種商品,“無煙不成店”,有卷煙才能吸引顧客,招攬生意。馬彥彪便到縣煙草公司申領(lǐng)了煙草專賣零售許可證,又到縣里副食批發(fā)市場購進(jìn)了老百姓日常生活經(jīng)常用的必需商品后,馬彥彪的“名煙名酒綜合副食商店”就開張了。剛開始的時候,馬彥彪的副食店很不景氣,特別是卷煙銷售冷冷清清,一天也賣不了幾盒煙。馬彥彪很著急,也很無奈。
一天,客戶經(jīng)理王華云下來檢查市場,來到馬彥彪店里,看到他的經(jīng)營狀態(tài),一下子便發(fā)現(xiàn)并指出了馬彥彪在銷售卷煙上的兩個影響銷售的缺點(diǎn):一是卷煙展柜位置不合理,不能很好地吸引顧客眼球。馬彥彪的卷煙柜臺安放在副食店靠里的角落,光線不足,一般人很難發(fā)現(xiàn)。二是卷煙柜臺卷煙品種太少。寬大的貨架上,稀稀拉拉地擺了一些煙,給人一種不景氣的感覺。
客戶經(jīng)理說:“馬老板,我給你提一些有關(guān)卷煙陳列和銷售的建議。首先,你要把卷煙柜臺擺放在商店進(jìn)門的顯眼位置,讓顧客進(jìn)得店來一眼就能看到你店里所經(jīng)營的卷煙。另外,要想提高你商店里卷煙的銷售量,必須把你店里所進(jìn)的各種品牌的卷煙用各種各樣的形式進(jìn)行擺放好,讓顧客感覺有創(chuàng)意,有新意,這樣才能吸引顧客的眼球,才能讓顧客產(chǎn)生購買欲。”客戶經(jīng)理的一番話,讓馬彥彪如夢方醒。是呀,自己的卷煙除了一部分?jǐn)[在卷煙柜臺上,大多數(shù)的卷煙都放在柜臺底層的紙箱里。有人來買煙,如果柜臺上沒有,自己也要找半天才找到。怪不得自己的卷煙賣不動呢!經(jīng)過客戶經(jīng)理的點(diǎn)撥,馬彥彪馬上對卷煙柜臺進(jìn)行了調(diào)整,把卷煙柜臺擺放在進(jìn)門的第一節(jié)柜臺上。而且,他還把自己店里購進(jìn)的所有卷煙集中擺放在貨架上,給廣大煙民一種氣勢磅礴、生意火爆的印象。
為了更好地經(jīng)營卷煙,馬彥彪當(dāng)起了小學(xué)生。在客戶經(jīng)理的幫助和指導(dǎo)下,他從頭開始,從零起步,對相關(guān)卷煙知識進(jìn)行了系統(tǒng)學(xué)習(xí)。通過不斷學(xué)習(xí),馬彥彪很快對卷煙知識有了一個全方位的了解。特別是對自己所推介的卷煙,其產(chǎn)地、包裝、主要成分的含量以及卷煙的配方、生產(chǎn)工藝等做到了熟于心;對有關(guān)卷煙品牌生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展歷史、旗下的品牌和規(guī)格及核心價值觀和文化理念等做到胸中有數(shù);對優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu),加速資金周轉(zhuǎn),盤活現(xiàn)有資金,提高經(jīng)營效率等做到熟練操作。同時,不善言談的馬彥彪還學(xué)會了主動和顧客溝通交流。因為他知道,語言是零售客戶與消費(fèi)者溝通的工具。為了做好卷煙經(jīng)營,要注意在與顧客的溝通中察言觀色,及時把握消費(fèi)者的心理變化,運(yùn)用合適的語言和技巧,有針對性地為顧客解疑釋惑,提高卷煙銷售成功率。
功夫不負(fù)有心人。半年下來,馬彥彪副食店里卷煙銷售量有了突飛猛進(jìn)的提高。許多顧客來買煙,大半會沖著馬彥彪對煙草知識的熟悉程度而來。有些煙民想換個品牌,也會到馬彥彪的店里來咨詢一下?lián)Q什么牌子好。只要有顧客說出一種卷煙的品牌,馬彥彪就能把這種品牌卷煙的產(chǎn)地、包裝特點(diǎn)、吸味香氣、焦油含量、價位以及消費(fèi)走向等信息說出來,如數(shù)家珍,頭頭是道。對卷煙的熟知度,讓二表哥馬彥彪在老縣城名聲鵲起,而他的名煙名酒綜合副食商店也人流如潮,生意紅火。
多管齊下,千方百計提高銷量
經(jīng)過一段時間的經(jīng)營,馬彥彪商店里卷煙的銷售處于一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)。這個相對穩(wěn)定的時期,一直持續(xù)了近半年時間。半年后,在馬彥彪附近又開了一家中型超市。競爭的激烈讓馬彥彪商店里的卷煙銷售陷入低迷。為了進(jìn)一步提高卷煙的銷量,馬彥彪又開始動腦筋,想辦法。好長時間,馬彥彪也沒想出更為妥當(dāng)?shù)霓k法。這年的春節(jié),一個要好的同學(xué)回家過年,叫馬彥彪去鎮(zhèn)上的一個火鍋店里去吃涮羊肉。酒足飯飽之后,同學(xué)結(jié)帳時,飯店老板贈給他們一張卡片,言明下次再來吃飯的時候,會免費(fèi)贈送一盤羊肉,一盤粉絲和一盤大白菜。但必須是下次來吃的時候才能免費(fèi)贈送。馬彥彪的要好同學(xué)笑著把卡片送給他說,老板真能算計,下回來吃有贈品。我下次再來又是一年。你有時間來吃吧,反正是免費(fèi)。一張小小的卡片,一下子讓馬彥彪找到了靈光。對呀,飯店可以用這種方式進(jìn)行促銷,自己的名煙名酒綜合副食商店是不是也可以試試呢?說干就干,馬彥彪回到家里反復(fù)研究,最終也設(shè)計出了一種優(yōu)惠促銷的小卡片。上面寫明,凡來自己商店消費(fèi)的顧客,都會得到一張免費(fèi)贈送商品的卡片。購物滿100元、200元、500元的,下次來商店消費(fèi)時可以免費(fèi)挑選一件價值3元、6元、15元的商品,或者在購物時抵充現(xiàn)金。如果是在本店購買整條卷煙,除了以上優(yōu)惠外,還會得到一個精美的防風(fēng)打火機(jī)。此辦法一出,立即吸引了許多顧客,特別是那些鐵桿煙民。他們紛紛來店里購買卷煙,以便得到造型各異,小巧精美的防風(fēng)打火機(jī)。
利用節(jié)假日的商機(jī)進(jìn)行促銷,是馬彥彪的又一銷售舉措。馬彥彪知道,中國是一個禮儀之邦,中國人以孝順為美、以尊老愛幼為美,這也是農(nóng)村外出打工人員每逢新年或者過節(jié)都會帶著所有積蓄回來與家人團(tuán)聚的原因。“賺一年的錢幾天花”已經(jīng)成為農(nóng)村外出人員的習(xí)慣。這種習(xí)慣給廣大零售戶提高卷煙銷售結(jié)構(gòu)和總量提供了廣闊的空間。因此,馬彥彪自然也不會放過這個巨大的商機(jī)。為了把卷煙銷量再提高一個檔次,每年的清明節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)和春節(jié)等幾個重大節(jié)日,馬彥彪都會備好資金訂足卷煙,有針對性地滿足卷煙消費(fèi)者的不同需求。特別是在春節(jié)期間購買整條卷煙的,便送一幅大紅的對聯(lián),購買兩條以上的送一對紅燈籠。而在重陽節(jié)為父母購買整條卷煙的,還可以意外得到一個小巧精美的節(jié)日蛋糕或在商店里任選一件等值商品。這些溫情的促銷手段,一下子讓馬彥彪的名煙名酒綜合副食商店備受消費(fèi)者關(guān)注。
紅白事特別是目前農(nóng)村做白喜事卷煙消費(fèi)量普遍較大,這也是提高卷煙銷售結(jié)構(gòu)、增加卷煙經(jīng)營利潤不可錯過的機(jī)會。為此,馬彥彪立刻和本家的叔伯弟弟聯(lián)系,讓他給自己提供信息。馬彥彪的叔伯弟弟經(jīng)營著一家流動廚房。專門為農(nóng)村紅白喜事承辦酒席。由于這種流動酒席價位低,經(jīng)濟(jì)實惠,而且東家還很省心,在廣大農(nóng)村很受歡迎。叔伯弟弟春節(jié)前后每天都有辦紅事或者白事的人家請他去辦宴席。叔伯弟弟滿口答應(yīng)了馬彥彪的要求,并建議采取優(yōu)惠的措施來吸引顧客。
馬彥彪研究制定了一系列的周密計劃和優(yōu)惠辦法:在紅喜事上,安排以紅色調(diào)為主的卷煙,重點(diǎn)推出了鉆石(硬中國紅)、紅雙囍(硬8mg)、泰山(宏圖)、云煙(紅)、利群(新版)、玉溪(軟)等中高檔品牌卷煙,這些大紅喜慶的卷煙襯托了喜事的隆重,又讓主家掙到了面子。對辦白事的人家,則根據(jù)主家的家庭經(jīng)濟(jì)狀況和主家的要求準(zhǔn)備那些除紅色調(diào)以外的卷煙,一般他會推薦主家用白沙(硬)、中南海(金8mg)、七匹狼(白)、泰山(青秀)等中低檔卷煙,這些品牌的卷煙既襯托了白事的莊重,又為主家節(jié)省了不少錢。凡紅白喜事用自己商店里卷煙的,馬彥彪會根據(jù)用煙數(shù)量贈送不同數(shù)量的飲料或白酒。這些為顧客著想的措施和優(yōu)惠,一下子拉近了馬彥彪和顧客的距離。許多人家辦紅白事都會到馬彥彪的商店來購買。由于馬彥彪善于開動腦筋、隨機(jī)應(yīng)變,加之又采取了吸引顧客的優(yōu)惠促銷措施,使自己的商店凝聚了人氣,從而增加了店里的卷煙銷量。
亡羊補(bǔ)牢,開動腦筋推介新品
如何使新品卷煙被顧客所接受,是經(jīng)營過程中的一個難點(diǎn)。剛開始的時候,馬彥彪對新品卷煙還有抵觸情緒。他認(rèn)為,平時的暢銷卷煙買得好好的,推介什么新品卷煙呀?煙民抽煙一般都認(rèn)一種牌子,讓他們換個牌子很不容易。于是,碰到客戶經(jīng)理推薦新品卷煙的時候,他就會推三阻四,態(tài)度消極。實在礙于面子,就勉強(qiáng)訂上一兩條。而且推銷起來也不積極,有人買就賣,沒人買就束之高閣或者自己抽掉。直到有天跑了一筆生意,才讓馬彥彪如夢方醒。那天,來了一個中年男人,言明家里的侄子準(zhǔn)備結(jié)婚,想買幾條利群(新版)。而恰巧馬彥彪的店里利群(新版)斷貨,自己又沒有合適的卷煙推薦給顧客,只能眼睜睜地看著到手的生意跑了。這次教訓(xùn)之后,馬彥彪對新品卷煙開始關(guān)注。每當(dāng)客戶經(jīng)理來的時候,他都會主動詢問有什么卷煙推薦一下。這讓客戶經(jīng)理很意外,馬彥彪便把丟失了一筆生意的事說出來。客戶經(jīng)理說,對于零售戶來說,在卷煙經(jīng)營上一定要做到統(tǒng)籌謀劃,未雨綢繆。要知道越是暢銷的卷煙越容易缺貨、斷貨。只有不斷培育新品,適時推介新品,才能在平時的經(jīng)營中做到貨源充足,搶得先機(jī)。客戶經(jīng)理告訴馬彥彪,新品卷煙,煙草公司肯定會經(jīng)過詳細(xì)的市場調(diào)查和預(yù)測,若沒有很好的市場潛力,是不會冒失上市的。因此,一個好的零售戶如同一個象棋高手,要能向前多看幾步才能贏得主動,占領(lǐng)市場。
從此
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察