煙草在線專(zhuān)稿　　在日常零售經(jīng)營(yíng)中，你在店中會(huì)注意穿戴得體嗎？收到顧客錢(qián)款，你是隨手丟進(jìn)抽屜，還是整理好認(rèn)真儲(chǔ)存？顧客進(jìn)店，你會(huì)及時(shí)主動(dòng)送上“你好”嗎？晚上離開(kāi)店鋪，你會(huì)每天仔細(xì)檢查門(mén)窗嗎？

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　　零售商戶(hù)的日常經(jīng)營(yíng)習(xí)慣，關(guān)乎這店鋪的經(jīng)營(yíng)效益。習(xí)慣好，經(jīng)營(yíng)順；習(xí)慣不好，磕磕絆絆。有些壞習(xí)慣看似小，如果不加以改正，很可能埋下隱患甚至釀下大禍。有些習(xí)慣很好，只要堅(jiān)持，必會(huì)有收獲。

　　受采訪超市店主：馬麗娟；店鋪名稱(chēng)：宏偉超市；規(guī)模：小型超市；業(yè)態(tài)：社區(qū)便利店；經(jīng)營(yíng)時(shí)間：6年。

　　我在店里還是很注重衣著的，既要衣著整潔，又要大方得體。我從來(lái)不會(huì)隨隨便便穿著睡衣或光著膀子去招徠顧客，我覺(jué)得這樣是對(duì)顧客的不尊重，會(huì)招致顧客討厭，特別是那些年輕的顧客。

　　不僅自己的衣著，店里的衛(wèi)生我也十分重視。櫥窗、貨架等，我每隔幾天就要仔細(xì)擦拭一遍，地板、柜臺(tái)更是一天一擦，做到店內(nèi)整潔清新，沒(méi)有異味，讓顧客進(jìn)店購(gòu)物不會(huì)有不適感。貨架上的商品，我也是想方設(shè)法讓商品陳列具有藝術(shù)性，更具美感，令顧客賞心悅目，增加顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。

　　我的柜臺(tái)下有一個(gè)裝錢(qián)的大抽屜，抽屜里分三格，一格里面裝50、100面值的整鈔，一格里面裝10元、20元面值的，一格里面裝5元以下的紙幣或硬幣。每天清點(diǎn)一次整鈔，把大面額整鈔收儲(chǔ)起來(lái)，定期存入銀行。

　　每天晚上離開(kāi)店鋪，仔細(xì)檢查門(mén)窗那是一定必須的。這關(guān)系到小店的貨品安全，可是馬虎大意不得。

　　顧客能到我的店里購(gòu)物，我覺(jué)得這是顧客對(duì)我的信任和認(rèn)可。顧客是我們商家的衣食父母，我們當(dāng)懷著一顆感恩之心禮貌待客。顧客一進(jìn)門(mén)，無(wú)論他（她）買(mǎi)或不買(mǎi)東西，我都會(huì)溫馨地對(duì)他（她）說(shuō)一句“你好！歡迎光臨！”顧客出門(mén)再送上一句：“慢走！謝謝惠顧！歡迎再來(lái)！”

　　店里沒(méi)有顧客的時(shí)候，我喜歡在網(wǎng)上斗地主。有時(shí)候，精神太投入了，顧客來(lái)了也不知道，怠慢了顧客。為此，我在門(mén)簾上掛了一串風(fēng)鈴，只要顧客一掀門(mén)簾，門(mén)鈴叮咚一響我就知道有顧客來(lái)了，我就會(huì)馬上從電腦前站起身，第一時(shí)間熱情招待顧客。

　　對(duì)于陌生顧客，我也會(huì)給顧客抹去零頭，這樣就能給顧客留下一個(gè)好印象，俗話說(shuō)，一回生二回熟，慢慢地陌生顧客就會(huì)成為你日后的熟客、回頭客。

　　嚴(yán)寒或酷暑天氣，一些人進(jìn)到店里，單純只是為了暖和或納涼，并不想買(mǎi)東西。對(duì)這樣進(jìn)店不買(mǎi)東西的人，我一點(diǎn)也不生氣，相反有時(shí)我還會(huì)為他（她）倒一杯水潤(rùn)潤(rùn)喉嚨，或親切地和他（她）拉拉家常。真的沒(méi)必要生氣，助人為樂(lè)是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，就當(dāng)我們是在做一件好事。

　　在日常經(jīng)營(yíng)中，被顧客冤枉的事難以避免。一般我選擇忍耐，不會(huì)和顧客針?shù)h相對(duì)，但我會(huì)擺事實(shí)講道理，澄清事實(shí)，得雪沉冤。有一回，一個(gè)顧客說(shuō)我賣(mài)給他的煙是假煙，和我大吵大鬧，甚至砸壞了店里的東西，我沒(méi)有和他吵鬧，而是打電話叫來(lái)了煙草公司的專(zhuān)業(yè)人士，當(dāng)場(chǎng)給他鑒定煙的真?zhèn)巍Ｗ詈笤谑聦?shí)面前，他向我賠禮道歉，并做了賠償。

　　顧客遇到困難，我會(huì)量力而行、盡力而為，有選擇地進(jìn)行主動(dòng)幫助。比如說(shuō)，顧客著急去辦一件事情，但帶孩子去十分不便，我會(huì)主動(dòng)幫助她照看一下孩子；再比如，為一些顧客代收?qǐng)?bào)紙、郵件、包裹之類(lèi)的等等。我的樂(lè)于助人，為我迎來(lái)了好人緣，也迎來(lái)了不少的顧客。

　　總之，在日常經(jīng)營(yíng)中，我們要克服壞的習(xí)慣，堅(jiān)持好的習(xí)慣，才能讓零售經(jīng)營(yíng)更上一層樓！就此筆者采訪了一位保持了經(jīng)營(yíng)好習(xí)慣的店主，讓她來(lái)給大家介紹經(jīng)驗(yàn)。

　　受訪超市店主：鄒麗麗

　　店鋪名稱(chēng)：麗欣超市；規(guī)模：小型超市；業(yè)態(tài)：社區(qū)便利店；經(jīng)營(yíng)時(shí)間：4年。　

　　店鋪里有異味，的確會(huì)令顧客心情不爽，從而影響店鋪的生意。因此，保持店鋪清新自然的空氣氣味，十分有必要。為了讓店鋪無(wú)異味，我每天早晨開(kāi)店?duì)I業(yè)之前，都會(huì)打開(kāi)店鋪的窗戶(hù)，讓店鋪通風(fēng)一段時(shí)間，使外面的清新空氣進(jìn)到店里來(lái)，把店鋪里夜里產(chǎn)生的污濁之氣趕出去。由于店鋪里的一些商品會(huì)散發(fā)出一些味道，是店鋪的氣味變得異常。我除了定期對(duì)散發(fā)氣味的商品進(jìn)行檢查清理外，還會(huì)在店里養(yǎng)上幾盆有清潔空氣之效的花花草草，讓花草的香氣掩蓋住店鋪里的異味。

　　在日常經(jīng)營(yíng)中，增強(qiáng)自我安全防范意識(shí)很關(guān)鍵，也很必要。在小型超市的盜竊案件中，順手牽羊、使用假幣和掉包騙財(cái)?shù)戎伟舶讣r(shí)有發(fā)生，因此必須引起零售商戶(hù)的高度重視，并采取有效的防范措施，嚴(yán)厲打擊針對(duì)中小超市的違法犯罪活動(dòng)。在個(gè)體的小型超市里，由于資金不足，使得超市的防盜設(shè)施不足，內(nèi)設(shè)格局在營(yíng)業(yè)前普遍沒(méi)有對(duì)防盜選項(xiàng)進(jìn)行考慮，在防盜視線和空間上沒(méi)有足夠的研究和安裝視頻監(jiān)控報(bào)警系統(tǒng)，給盜竊違法犯罪提供可乘之機(jī)。還有一些零售商戶(hù)，心存僥幸心理，認(rèn)為自己就住在超市里，超市內(nèi)幾乎時(shí)刻保持有人值守，忽視其他手段的運(yùn)用，總是認(rèn)為不會(huì)出現(xiàn)被盜。

　　我的小店雖然不大，但是每天也有上千元的營(yíng)業(yè)額，生意旺季的時(shí)候，每天的營(yíng)業(yè)額高達(dá)三四千元。而我的店離銀行很遠(yuǎn)，每天存款十分不便。為了資金安全，我買(mǎi)了一個(gè)小型保險(xiǎn)柜，把當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額到晚上6點(diǎn)之前存放在保險(xiǎn)柜里，存夠一萬(wàn)元去銀行儲(chǔ)存一次，保證了資金的安全。每次收錢(qián)，我都是把100、50面值的大鈔分檢出來(lái)，裝在一個(gè)單獨(dú)的錢(qián)盒里并上鎖，防止一些顧客偷竊。除此之外，我還在店里安裝監(jiān)控探頭和紅外線防盜報(bào)警器，卷煙等貴重商品全部置于監(jiān)控頭能監(jiān)控到的地方。每天守店時(shí)刻保持頭腦情形，有突然多人進(jìn)店，分開(kāi)問(wèn)這問(wèn)那時(shí)，我都格外警惕，以防騙子趁機(jī)調(diào)包，還要特別注意收銀臺(tái)柜子安全，及時(shí)上鎖是必要的。我的店每晚都有人值班，臨睡前對(duì)店里的門(mén)窗都要認(rèn)真滴檢查一遍，看有沒(méi)有忘記了插栓和上鎖。

　　俗話說(shuō)：致富千日工，火燒當(dāng)日窮。因此，我對(duì)店鋪的防火很重視。我在日常經(jīng)營(yíng)中，養(yǎng)成了對(duì)店鋪內(nèi)的電線、電源插座等的老化、外皮有無(wú)破損等現(xiàn)象進(jìn)行定期檢查，把火災(zāi)掐滅在萌芽狀態(tài)中。

　　小結(jié)

　　在日常經(jīng)營(yíng)中，我們要養(yǎng)成良好的經(jīng)營(yíng)習(xí)慣，這些好的經(jīng)營(yíng)習(xí)慣，會(huì)讓顧客記住我們，讓我們?cè)谌蘸蟮慕?jīng)營(yíng)中長(zhǎng)期受益，讓我們店鋪的生意芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高。