煙草在線專稿 鄉(xiāng)下街道上有兩家賣小菜的攤販。程姓老板是自家臨街房子,宋姓老板家離街道十多里,他白天在街道上擺設攤點,晚上租房存放貨。兩家暗自較勁,生意競爭也算激烈。程老板自持自家房,無需房租,存放方便,自然底氣十足,常以低價壓死對手。為了盤活生意,宋老板絞盡腦汁,想方設法應對,比如增加蔬菜品種,進城批發(fā)降低成本,甚至有時不得不將部分蔬菜賠本甩賣,以換起人氣。這樣一來,雙方買賣不分高低,大抵相當。
然而,最近鄉(xiāng)里進行街道整治,嚴禁沿街擺攤設點,拆去違章搭建的棚子,臨街住戶的商店貨物只能擺放在屋內(nèi),而街道上的臨時攤點,一律進入鄉(xiāng)里新建的偏離街道十多米遠的農(nóng)貿(mào)大市場里。這樣一來,程老板大喜,農(nóng)貿(mào)市場偏離街道,進去不方便。自己雖然只能在屋內(nèi)賣,但畢竟還是有臨街優(yōu)勢。在宋老板搬進農(nóng)貿(mào)市場的前十多天里,果然程老板門前顧客盈門,小菜生意火爆。于是程老板慢慢忘乎所以,賣菜不準顧客挑,零頭一角兩角錢經(jīng)常不找,有時壞死的菜也拿出來賣。而宋老板在農(nóng)貿(mào)市場里賣,每天只有少得可憐的幾個顧客光顧。他心中很著急,得盡快想出辦法才行啊。他尋思要針對對手的弱點下功夫,盡快轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式以贏得生意。首先在服務態(tài)度上吸引人,對前去買菜的顧客一律讓顧客自選;其次改變服務理念,以顧客為本,保證蔬菜新鮮優(yōu)質(zhì),讓他們買到稱心如意的菜;再者增加特色經(jīng)營,開拓生意,他決定送妻子去學習鹵菜技術,由于加了鹵菜品種,生意漸漸好多了。現(xiàn)在宋老板的臉上又恢復了昔日的笑容,而且笑得比以前更加燦爛。
小菜買賣如此,其實煙草經(jīng)營也應該如此。尤其是農(nóng)村零售戶要善于依據(jù)季節(jié)、消費群里變化靈活調(diào)整采購計劃。比如逢年過節(jié)喜慶之日,外出務工人員大量返鄉(xiāng),消費水平攀高,顯然此時要加大中高檔煙品及數(shù)量;而一般平日里以中低檔為主。另外,要眼觀六路耳聽八方,打聽到有卷煙消費信息必要時要登門爭取,變被動為主動,這樣劣勢成為優(yōu)勢,生意也將興旺起來!
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