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春節零售經營攻略

2014年01月22日 來源:煙草在線專稿 作者:劉國文
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  煙草在線專稿  春節是快樂的日子,是合家團圓的日子,是辭舊迎新的日子。在這樣特殊的日子里,所有的人都期盼著來年有一個好的前程,帶著希望上路,帶著希望奔向明天。因此,春節離不開“喜、福、吉、財”等吉利的字眼。春節即將來臨,零售戶朋友們八仙過海,各顯神通,紛紛使出渾身解數,拿出看家本領,備戰春節。最近,筆者走訪了幾個零售戶朋友,通過和他們聊天,了解他們的貨源準備情況,發現大多數的零售戶朋友都能夠提前謀劃,搶占先機。很多朋友的做法頗有新意,值得借鑒。

  吳橋縣誠實綜合商店侯增嶺:

  扮靚店鋪,增加節日氣氛

  春節是中國人眼里最重要的一個傳統節日,隆重、熱鬧,聲勢浩大,時間較長。家人團圓、親朋相聚,家家戶戶歡聚一堂,熱鬧非凡。人們走親串友,購買年貨禮品,給春節銷售帶來了巨大的商機。節日里人們的心情是快樂、美好的,在快樂和美好的氣氛中購物,充滿了對家人團聚,親朋相會的期盼。所以,對我們零售客戶來說,努力去營造節日美好的氛圍也是經營中非常重要的一件事情。

  我首先對自己的店鋪進行一次大清掃。我和愛人一起,把所有商品上面的浮土用雞毛撣子輕輕佛去,把門店玻璃擦得锃光瓦亮,一塵不染。把店鋪的每個角落都進行認真的清理,不留死角死面,讓顧客進得店來就會有眼前一亮的感覺。賣掉店里積攢下來的廢紙殼廢紙箱,騰出空間。

  其次,把商品重新進行歸類擺放,科學合理地規劃店鋪空間,做好商品陳列擺放,把符合節日銷售的商品全部上柜,不符合節日銷售的商品暫時下架,盡量給顧客一種別致、新穎的感受。把香煙專柜挪到門口的醒目處,并且把大紅喜慶的卷煙擺在和眼睛齊平的地方,吸引顧客。全部擺上價簽,讓過路人不需要進商店,在大街上就能望見賣煙的柜臺和里面的煙,有效地吸引了顧客的注意力。

  第三,在店鋪外邊懸掛橫幅、大紅燈籠、宣傳圖畫等,使顧客感受到節日的來臨,增強購物欲望。我在自己的店鋪門外,掛上了象征喜慶、吉祥的紅燈籠。在門店上方插上幾桿五彩旗子,微風一吹,呼啦啦作響,惹得路人駐足觀望,很給力。店鋪內,大紅的中國結,仿制的鞭炮和金元寶、紅絲帶等懸掛于店鋪的每一個角落。結合“馬年”這一主題,我去雜技大世界小市場買來兩個“馬踏飛燕”的雕塑擺放在店鋪門口,以此來是吸引顧客眼球。我還選擇了《恭喜恭喜中國年》、《常回家看看》、《恭喜發財》、《事事如愿》等喜慶、祝福和《駿馬奔馳保邊疆》、《馬鈴響來玉鳥唱》等與馬年有關的歌曲在店里播放,把音量調到適中,營造濃濃的節日氛圍。店鋪內外形象的改觀,舒適的購物環境吸引廣大消費者的目光,給顧客帶來好心情。節日未到商品銷售量就比平時多出一倍,迎來了春節銷售的開門紅。

  吳橋縣鑫發煙酒百貨綜合商店季振剛:

  備足貨源迎客來

  我認為春節作為傳統節日“之最”,有三大表現形式:一是親情大展現,主要體現在團聚、賀年、拜年上。二是生活大改善,主要體現在添新衣、吃美食、喝美酒上。三是全民大休閑,主要體現在看電視晚會、逛廟會、趕年集上。作為零售戶要充分抓住這三大特點,做足文章。俗話說:巧婦難為無米之炊。節日期間銷貨量非常大,貨源只有在節前準備才是能做到“家里有糧,心中不慌”。因此,為了保證節日期間的正常銷售,我一般都會在節前兩個月準備貨源。提前對庫存進行盤點,掌握店鋪的庫存量和品牌組合,從而進一步測算節日期間的進貨量。根據以往節日的銷售情況看,春節期間銷售最快的商品主要是煙、酒、糖果、飲料、副食肉食等,而我店里的小家電、小五金、電熱毯、熱風扇等也是春節期間的搶手商品。因為我的商店處在縣城郊區,冬天供熱不理想,許多子女回家過年,父母都會買上電熱毯或熱風扇來取暖。所以,針對這些情況,我會有的放矢地準備貨源,力爭做到既適銷對路不斷貨,又不因盲目進貨而積壓,防止給節后造成銷售包袱。

  除了保持貨源充足之外,我在進貨時盡量做到品種齊全,種類繁多。這樣,在某種商品缺貨的時候,可以有相同價位或者相同功效的商品推薦給顧客,不致流失顧客。

  卷煙類我掌握的原則是,高、中、低檔一樣不能少。因為春節探親訪友的緣故,高檔香煙走俏,許多平時不好賣的高檔煙也成了搶手貨,特別是年輕人給岳父岳母拜年,都會買上兩條上檔次的香煙,為自己臉上增光。對于平時緊俏的貨源,我會多準備兩倍以上,同時,進一些新品卷煙,以備不時之需。每到新春佳節,白酒是宴席上少不了的主角。“無酒不成席”、“桌上有酒,越喝越有”,酒能助興,更是感情的潤滑劑。因此,白酒我一般是把當地暢銷的獻王酒、十里香酒、雙溝系列和古井系列白酒作為春節用酒的主打,同時購進一些包裝精美的高檔白酒,用作人們春節走親串友的禮品酒。根據人們健康意識的不斷增強的現實,我還購進了一些紅酒供顧客選擇。價格一般控制在40到60元左右為宜,消費定位太高,會造成消費群體的流失,形成商品積壓。

  吳橋縣金隆福便民超市劉俊巖:

  提供個性化的服務,讓顧客滿意而歸

  傳統的新春佳節,是消費者大量采購年貨的黃金時期。顧客在購買年貨時,一般品種繁多,數量也大,搬運起來也很不方便,有的顧客為了買齊年貨要多次往返,不僅浪費時間,而且勞精費神。針對這一特點,今年春節,我特意在村里雇了一個鄉親開著面包車,專門幫助顧客送貨。為給出門不便的顧客提供優質服務,我開通了年貨熱線。只要顧客打個電話來,說明所要商品的品種、數量和送達的地點,我都會及時派人送去。這樣不僅方便了消費者,而且還吸引了不少的“回頭客”。

  為了回饋廣大顧客,今年我購進了一批大紅對聯和大紅的“福”字。凡是春節前進店購物的顧客,我都會免費贈送給他們。我相信,沒有人會拒絕“福”氣降臨的。而對持有超市會員卡的顧客,除了用積分兌換商品外,來店里購買年貨,我還采取購物送現金活動。只要在超市里購物滿100元,立即返還五元現金,多買多返。根據我村許多青年在外打工回來較晚的情況,我堅持早開門、晚打烊,盡量延長營業時間。特別是晚上,由原來的九點推遲到晚上十點半。為了招攬和吸引顧客,我還在自己的超市里開辦了為外出打工者代買返城車票業務。凡是在我超市里購買東西的顧客,只要把自己所乘列車的車次、時間說好,就可以放心地回家過年。我會安排專人從網上幫助他們訂票,拿到車票后給他們送到家里去。這條看似簡單的服務措施,大受外出打工者的歡迎,促銷效果出奇地好。

  吳橋縣果蔬副食超市張慶森:

  春節巧做卷煙文章

  春節前后,是一年中的卷煙銷售旺季。兜里裝滿鈔票的廣大顧客,會借助這個傳統的喜慶節日,購買平時很少買的卷煙,顯得出手大方。因此,在銷售旺季來臨之際,我主要從兩方面入手,做好卷煙銷售文章。

  一是找準高檔卷煙的銷售點。有了準確的目標定位,才能做到有的放矢。抓住年輕人這個消費群體,他們消費結構高,兜里有錢也愛面子。特別是正在熱戀中的年輕人在給準岳父買煙時,一般都出手闊綽。記得去年春節,一對年輕的戀人來超市里購買卷煙。小伙子一張口就要兩條硬中華。女孩說,老爸平時抽十元左右的煙,買這么貴的煙有點太浪費,你就買兩條十多元的煙就行。看著小伙子拿不定主意的樣子,我說:“春節期間,一般平時很節儉的人都要買點兒好煙招待親朋好友。老人家平時抽十塊錢的煙,過節了,大伙兒湊在一起,要是掏出好煙來說是準女婿送的,大愛面子上都好看。我建議,你買泰山(硬神秀),零售價每盒20元,價位和包裝都合適,你看行么?”小伙子聽了我的話,很爽快地掏出錢來,買了兩條泰山(硬神秀),高高興興地走了。

  二是合理安排替代品牌和增加新品種。為了避免緊俏煙脫銷,老煙民買不上煙的現象,我增加了幾個客戶經理推薦的十元左右的新品卷煙。在訂購替代品牌卷煙時,我以3—5條為基準,這樣即使不好賣也不至于大量壓貨。

  總之,我就掌握一點:熱銷品牌盡量多地訂,替代品牌有選擇地訂,新品牌慎重地訂。在銷售過程中多推銷替代品牌,為更多的顧客留足更多的選擇余地。同時,考慮到天南地北的消費者都會返鄉過年,他們習慣了當地的卷煙。因此,針對當地外出打工的流向,適當增加了相關省份的品牌卷煙。這樣,能讓更多的消費者買到自己中意的卷煙。 

  吳橋縣聚源商店盧萬昌:

  針對不同人群,合理推銷年貨

  從去年的銷售情況看,90后群體所購的商品以禮品、食品為主。我就有意識地向他們推銷高檔滋補品、高檔禮盒、名茶、名煙、名酒等。而進口水果如火龍果、人參果、雪蓮果、榴蓮等成為節日新寵,更是受到青年一代的追捧。因此,我都會適當地進一些。由于近年來受地溝油的影響,人們對色拉油“談油色變”。為此,我準備了魯花、福臨門、胡姬花、金龍魚等知名品牌,并重點向中老年顧客推薦。同時,準備了小朋友們愛吃的零食、小糕點和小玩具,吸引小朋友的眼球。

  為了使店鋪成為外地顧客購置返鄉禮品的首選地,在節前的銷售過程中,我主動到外地打工者較多的企業、工廠聯系,向顧客發放名片或印有商店聯系方式的小禮品,介紹適合饋贈親友的吳橋宮面、吳橋燒雞、吳橋小雜糧、吳橋老粗布等土特產,并向他們承諾可采取快遞等便捷的運送方式,以免除外地顧客購買商品后不便帶回的后顧之憂。

  為了能吸引剛回到老家的返鄉人員,我在店鋪門外豎了一個大牌子,把列車時刻表寫在上面,并承諾凡在店里購物的顧客,可以免費打電話和老家的親友聯系。顧客進店后,我不僅為其提供椅子和熱茶,還在閑談中不失時機地介紹今年送禮的新趨勢及店里的對路新品,并給顧客提供一份節前送親友的禮品

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