煙草在線專稿 陳老板開有一家土特產店,卷煙經營得有聲有色,可不久前發生的一件事使他開始重視起卷煙的日常庫存管理。原來,有一句老顧客到他店里買了包萬寶路(軟紅),當場拆包發現煙支已發黃起霉點,又拆一包看還是發霉了。客戶經理提醒他:“是不是久了不賣受潮了?”一句話點醒了他,他趕忙檢查庫存,不看不知道,一看嚇一跳。原來,陳老板平時對存放卷煙不夠重視,也不按照“先進先出”來銷售,造成了卷煙受潮霉變。
夏季雨水較多,氣候反復無常。陳老板這樣的情況有不少零售戶也遭遇過。筆者總結了幾個方法,希望能對零售戶朋友有所幫助。
卷煙避免“接地氣”,地面濕氣要隔離。
卷煙以用木柜儲存為最佳。在潮濕氣候給條盒卷煙套上保鮮袋、或放在泡沫箱內儲存,是簡單實用的防潮防霉方法。如果同時放置有吸附能力較強的活性炭包,吸潮效果就更明顯了。農村的商戶朋友大多條件有限,可以在卷煙儲藏處放一小盆生石灰,且每周更換一次,生石灰能吸收空氣水分,防潮效果極佳。如果條件允許,將庫存卷煙放在相對高的貨架上,打開抽濕機或空調抽濕,若倉庫內通風條件不佳,還可用電風扇為倉庫通風,保持倉庫溫濕度適宜。
出樣卷煙勤更換,更新換代形象靚。
在日常經營中,出樣的卷煙要盡量避免受到陽光直接照射,因為陽光直射卷煙不僅容易使卷煙外包裝變色,還容易造成卷煙水分大量流失。如果出樣的卷煙樣品賣不完,一定要做到勤更換,這樣會給顧客感覺到您的煙柜時刻都賣新煙。貨柜上的卷煙,最好不要連續陳列超過一個星期。
看激光碼識日期,先進先出勤盤點。
每一位零售戶的卷煙都有自己的激光碼,可別小瞧這小小的激光碼,上面有您進貨的時間。例如“130331”表示該條卷煙是2013年3月31日發貨的,如果平時經常盤點庫存卷煙,把日期舊的卷煙放在容易拿的位置,銷售的時候再注意看準激光碼上的日期,就能做到先進先出。
通風干燥很重要,不和“異味”做領居。
庫存卷煙數量較多時,不能將所有卷煙都堆垛在一起,最好分一小垛一小垛存放,且每小垛之間適當留些空隙,以保持氣流暢通。同時要注意卷煙也有較強的吸“異味”能力,溫度越高,吸味能力越強,如茶葉、香皂、洗衣粉、糖果等商品都是味道很強的,如果長時間將它們和卷煙放在一起,難免相互之間“串味”,這樣卷煙原本的吸味就會發生改變,容易讓人誤解為假煙。
如果能做到以上幾點,相信一定能在夏季里讓卷煙也燦爛起來!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察