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煙草在線專稿 做零售生意本來就存在著激烈的競爭壓力,現(xiàn)今,大超市又如雨后春筍,開辦的到處都是。因?yàn)榇蟪匈Y金雄厚,貨品豐富、同時(shí)加上大超市進(jìn)貨量大,可以直接從廠家進(jìn)貨,價(jià)格實(shí)惠,一站式購物的便利吸引了眾多消費(fèi)者。對其它的便利店、食雜店、煙酒店形成了不小沖擊。可以說,面對大超市在自家門前的擴(kuò)張,小店鋪的店主們只能在夾縫中艱難度日!
不過,你有張良計(jì)我有過墻梯,面對大超市的沖擊,零售店主也只能各顯神通,揚(yáng)長避短,在與大超市的激烈競爭中尋得自己的生存空間和一席之地。下面是幾位零售戶朋友應(yīng)對大超市沖擊的不同做法:
河南南陽卷煙零售戶
方有情:打感情牌,用時(shí)間差抓住固定客戶群
那我先拋磚引玉吧,說得不好的地方,大家?guī)兔χ刚?#xff0c;我的小店在農(nóng)村,剛開始的時(shí)候,村里已經(jīng)有幾家小店,競爭已經(jīng)很激烈了。想不到附近村莊又開了一家大型的超市,超市一開張,今天特價(jià),明天促銷,很是熱鬧了一陣子,也給附近的零售戶朋友帶來了不小的沖擊,看著每天直線下降的銷售額,心中很是焦急。
沒辦法,坐等不是出路。我只好留意詢問到店里的顧客一些那家超市的情況,希望可以做到知己知彼。了解情況以后,我覺得避其鋒芒,對方少數(shù)搞特價(jià)的商品,我停止進(jìn)貨。同時(shí)我考慮到,對方這么大的投資,每天還有不少的人工工資,絕對不會(huì)做賠本的生意,也就是利用一兩個(gè)低價(jià)商品搞特價(jià),吸引人氣罷了。作為小店,我也有自己的優(yōu)勢,那就是顧客都是左鄰右舍,用真誠的服務(wù)是能夠抓住固定客戶群的。同時(shí),自己的小店自己做主,我可以適當(dāng)?shù)脑玳_門,晚關(guān)門,做到隨時(shí)都有人營業(yè)。這樣,在農(nóng)忙的時(shí)候,可以保證全天候到店的顧客都能夠買到東西。而超市,則有其固定的營業(yè)時(shí)間,村民不可能為了一點(diǎn)小利,三番五次的跑空腿。最主要的是,我有自己多年的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),知道每位顧客的需求,可以按照大家的需要調(diào)整進(jìn)貨數(shù)量。有了超市以后,我也適當(dāng)擴(kuò)大了商品數(shù)量,特別是卷煙品種,做到小而全。這樣一來,村民到我的小店,隨時(shí)都可以買到需要的東西,價(jià)格也并不比超市的高。
經(jīng)過一段時(shí)間的努力,我的銷售額逐漸穩(wěn)定,甚至比以前還有提升,我用自己的努力給自己的小店掙得了生存的空間。
河南南陽杏花村店店主
董傳秀:船小好掉頭,用特色抓住小客戶
方老板的做法真不錯(cuò),知己知彼加上感情牌,再加上熱情的服務(wù),生意一定不錯(cuò)。我的情況有點(diǎn)不同,我是車站附近杏花村一位零售店主。大家都知道,車站附近是寸土寸金的地方,商廈林立,到處都是大型超市。可是作為一個(gè)高位截癱的重度殘疾人,要想在四面都是大型超市的沖擊下,另辟蹊徑,將小店的生意做好,還真是不太容易,下面是我的一點(diǎn)不成熟的生意經(jīng),和大家交流切磋一下。
有人說,顧客就是上帝,不少零售戶在經(jīng)營中都會(huì)對每一個(gè)到店的顧客笑臉相迎,幾乎有點(diǎn)獻(xiàn)媚。作為殘疾零售戶,我有自己的經(jīng)營理念,在經(jīng)營中,對顧客一向是不冷也不熱。因?yàn)?#xff0c;作為殘疾人,要是對顧客太熱情了,很多顧客非但不領(lǐng)店主的情,還會(huì)很反感,甚至誤認(rèn)為,店主之所以那么熱情,推薦的可能是滯銷貨或利潤較高的商品,急于用自己的殘疾博取同情“套牢”自己這個(gè)客戶。這就造成了客源的流失。因此,沒必要太熱情,愛買不買隨顧客,給顧客自己選擇的余地,這是我的“反其道而行之”的經(jīng)營理念。雖然待客不是過分的熱情,但店里的商品價(jià)格合理、質(zhì)量可靠。店內(nèi)干凈整潔,商品擺放整潔有序,讓人看著舒服。顧客在店里買東西,方便快捷,這使我店鋪的生意比很多待客熱情的店鋪的生意還要好。
處處留心皆學(xué)問,剛開店那會(huì)兒,一沒有進(jìn)貨經(jīng)驗(yàn),二不了解當(dāng)?shù)氐氖袌?#xff0c;致使自己所進(jìn)貨物積壓滯銷。
經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)查發(fā)現(xiàn),自己經(jīng)營的店鋪附近有不少大超市貨物品種齊全,價(jià)格普遍較低,居民都喜歡到大店去購物,因此店里不適合賣大件商品。但是附近孩子比較多,如果將孩子定位為主要的消費(fèi)群體,多進(jìn)一些小零食小玩具什么的也許可以改變現(xiàn)狀,另外,我為了準(zhǔn)確地挖掘孩子們喜歡的物品,還主動(dòng)和孩子們交朋友,經(jīng)常向孩子們詢問最近流行什么動(dòng)畫片了,學(xué)校里又流行什么好吃的了,孩子漸漸成了我進(jìn)貨的風(fēng)向標(biāo)。慢慢地,給我提供信息的孩子越來越多。我店中的小食品、小玩具甚至是孩子們喜歡的漫畫圖書等貨物品種也越來越豐富、越來越受歡迎,生意自然好了很多。
河南南陽市卷煙零售戶
田豐瑞:走出去,我的經(jīng)營逆勢上揚(yáng)
前面兩位老板說的都很實(shí)用,不過,我的做法和你們有所不同,我的店面在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的街道上,超市也不少,競爭很激烈。特別是淡季,生意也就更是不溫不火的維持著,平靜得讓人提不起一點(diǎn)精神。每天就這樣守著門可羅雀的店面,百無聊賴地在網(wǎng)上瀏覽,在群里和其他零售戶溝通。聽到的最多的還是生意難做的感嘆。
為了改變現(xiàn)狀,我不是和別人一樣繼續(xù)坐等,而是走出去尋找原因。經(jīng)過一段時(shí)間的走訪,我發(fā)現(xiàn),春季是農(nóng)村大忙的季節(jié),不少零售戶為了忙農(nóng)活,抽不出時(shí)間出門進(jìn)貨,一些村民也是能不出門就盡量減少出門的機(jī)會(huì)。不是他們不需要消費(fèi),而是沒有時(shí)間到集鎮(zhèn)上去購買貨物,而我的店鋪處于城鄉(xiāng)結(jié)合部,完全可以做到送貨上門。
了解這些情況后,我改變了做法,變坐門等客為上門找客。購買了送貨的交通工具,每天把店面交給家人看守,自己則帶著貨物到每個(gè)村去給那里的零售戶送貨上門,并把自己的聯(lián)系電話留給對方,告訴對方,貨物賣完,需要什么貨物,只用一個(gè)電話,就可以隨時(shí)送貨上門。
還別說,我的這一做法得到了農(nóng)村所有零售戶的認(rèn)可和歡迎,同時(shí)大家都知道我有自己的門店,也不擔(dān)心被騙和收到假貨。農(nóng)忙的時(shí)候,只要需要,就打電話,這樣一來,每天都需要送貨上門,生意的紅火就可想而知了。特別是麥?zhǔn)辙r(nóng)忙時(shí)節(jié),農(nóng)村需要大量的啤酒,冷飲等暢銷貨物,這就更忙了,每天送貨都需要忙到很晚。
嘗到甜頭后,我現(xiàn)在正在擴(kuò)大店面和倉庫,準(zhǔn)備再購買一輛運(yùn)輸工具,把自己的貨物送到更遠(yuǎn)的地方。
雖然熱點(diǎn),累點(diǎn),不過,累并快樂著,每天的營業(yè)額都在上升,利潤也很可觀。走出去讓我的經(jīng)營逆勢上揚(yáng)。
看來,我們大家都犯了一個(gè)共同的錯(cuò)誤,那就是坐門等客。有句話說得好:經(jīng)商不跑不活!坐門難見客。只有跑動(dòng),走出去,才能得知市場信息,找準(zhǔn)時(shí)機(jī),主動(dòng)拉客,擴(kuò)大影響,才可多銷而盈大利。
河南南陽市區(qū)名煙名酒店老板
張鵬洋:另辟蹊徑,專營高端精品店
你們說的真好,那我也簡單說下自己的做法吧。我是一位柔弱而又平凡的打工妹,通過自己的努力,才在異鄉(xiāng)都市站穩(wěn)了腳步,擁有了屬于自己的店鋪。
我的老家在河北農(nóng)村,家里姐弟五個(gè),俺是老四。為了給辛勞的父母減輕壓力,2003年成績還不錯(cuò)的我,放棄了求學(xué)生涯,跟著姑姑來到河南南陽尋找工作。
我沒滿足自己的打工生活,通過對市場的考察,說服父母和幾位姐姐一起投資創(chuàng)建了一家自己的小店。可是,面對激烈的市場競爭,還有大超市的沖擊,我們姐妹雖然起早貪黑的忙活,小店的生意卻沒有一點(diǎn)起色,困難的時(shí)候,連房租都難以賺到。
面對現(xiàn)狀,經(jīng)過認(rèn)真的考察和研究,我發(fā)現(xiàn),自己的小店根本不可能和大超市一決雌雄,要想在超市環(huán)抱的情況下,找到自己的生存空間,就需要另想辦法,找到大超市的軟肋,經(jīng)營出自己的特色,用特色取勝,只有找準(zhǔn)自己店鋪的定位,才可以有出路。
經(jīng)過認(rèn)真的考察,我發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在人們的消費(fèi)水平不斷提高,不少人對名煙名酒等高端貨物的需求越來越大,這是一個(gè)潛在的市場,如果放棄小而全的經(jīng)營理念,騰出資金,全力以赴經(jīng)營名煙名酒等高端商品,抓住高端用戶,效益一定會(huì)不錯(cuò)的。
經(jīng)過周密的策劃,我說服了家人,把店鋪進(jìn)行了重新裝修定位,“鑫源名煙名酒店”的招牌一掛出,就吸引了不少客戶,我們姐妹幾人早開門,晚關(guān)門,甚至在忙碌的時(shí)候輪流值班,晝夜?fàn)I業(yè),就這樣,我們用自己的努力和真誠的服務(wù),使小店的生意有了起色,收入也不斷增加。
如今,我們姐妹都已經(jīng)有了自己的分店,還利用我們的優(yōu)勢采取集中團(tuán)購的進(jìn)貨形式,把成本降到最低,當(dāng)然,利潤也就更客觀了。
總結(jié):
幾位零售戶都從自己的實(shí)踐出發(fā),談了自己的觀點(diǎn)和做法,說得真好!看來,作為零售戶,不論我們面對如何強(qiáng)大的競爭對手,只要能夠不畏懼,不退縮,勇敢面對,不斷了解市場,根據(jù)自己的實(shí)際情況,做到揚(yáng)長避短,用自己的智慧和努力,就能夠在激烈的競爭中給自己掙得生存的空間!再次謝謝大家,祝大家生意興隆,財(cái)源廣進(jìn)!