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炎炎夏日,增值服務帶來無限商機

2014年06月12日 來源:煙草在線專稿 作者:繆開華
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  煙草在線專稿  隨著天氣越來越熱,氣溫也因頻頻破歷史記錄來換來驚叫聲一片,“熱經濟”一詞亦成為當前和今后一段時期的流行語。無論天冷天熱,都會給零售經營帶來一定的利好,熱天的冷飲、涼席、空調、驅蚊用品等都成為顧客追寵的對象。但是,天越熱、人越懶,服務也成為令零售客戶頭疼的問題,在這種特殊的環境下,服務不僅不能“減分”,而且還要“加分”。那么,如何利用服務優勢,來贏得商機呢?讓我們聽聽身邊的零售同行如是說——

  零售客戶:張紅牛

  觀點:涼茶趨暑氣,贏得好口碑

  我家零售店處于鄉村主干道邊上,平時店門口來來往往的都是本村子里的村民,雖然也有走親訪友的散客購買商品,但村子里的村民是我做生意的主要對象。俗話說“遠親不如近鄰”,平時他們都照應著咱的生意,我也得想辦法回報一下,投之以桃,報之以李嘛。

  這幾天,持續三十七八度的高溫,好像一下子從春天跳到了炎夏。六月份,也是農村的“三夏”大忙季節,天再熱,還得下田收割耕種,這時也是我生意最好的時候,水果、冷飲、啤酒、副食都很熱銷。

  當然了,大熱天干活,水是必備的,隨時隨地都要喝上幾口。但是,每個人又不能成天背個水瓶下田干活,不方便。因小店處于村頭,離農田很近,許多人在我這兒歇腳之余,都會跑自來水龍頭上去猛喝一通??吹剿麄冞@樣不顧及自己的身體,我就會說,這樣喝水對身體不好,到我家里喝點兒開水吧。由于開水溫度高,一陣子喝下來,流的汗更多,更難受。于是,有的村民就會開玩笑地說,要是有涼開水就好了。我想,這還不好辦,遍地麥秸,隨便扯一些過來,都能燒鍋開水,就是自己費點事兒,又不花錢,鄉親們照應著咱的生意,咱為他們提供點方便也是應該的,還能吸引來人氣,何樂而不為?

  心動不如行動。我的涼茶計劃就這樣誕生了。沒想到這招兒還真靈,自從涼白開水擺在門口之后,來歇腳休閑的村民一下子多了起來,他們一邊夸我的這個點子想得好,一邊還會買包煙、買點零食帶著,有的還會下田還會拿個空飲料瓶灌滿帶走,很是方便。碰到茶桶里涼開水不多時,村民們會主動地幫我燒開水,也進一步融洽了鄰里關系。涼茶,讓我贏得了好口碑,帶動了農忙期的零售生意。

  零售客戶:代榮操

  觀點:蒲扇徐徐風,顧客樂融融

  夏天用一個字來概括,那就是“熱”?!爸傧目嘁苟?#xff0c;開軒納微涼?!笨梢哉f是炎夏的真實寫照。于是,休閑納涼就成了夏日沒事時的主要工作。農村小店,大多是村民們集聚的中心。平時有事,小店成為議事的地點;如果無事,小店就是休閑聊天的場所。夏日天氣,一條汗巾,一個笆蕉扇是人們不可少的納涼工具。但是,這些東西帶在身上費事,一般串門或者是找個蔭涼的地方納涼,許多人也會忘記帶著。

  針對夏日天熱這個特殊情況,我在店外擺個洗臉架,上面放著毛巾和水盆,把自來水接到這個地方,這樣也好勤換盆中的水,讓大家洗臉擦汗。但洗臉的毛巾會因洗的人多了,有一股汗酸味。有一次,來鄉下察看農忙的鄉里領導人在這兒歇腳,他說,你這個臉盆毛巾的做法是不錯,但是,最好放個香皂或者透明皂在這里,也讓人家能把毛巾涮洗干凈,這樣洗起來才能干凈衛生,讓人心里舒服。我于是聽取了他的辦法,大伙兒都夸我心細,想得周到,給大家帶來了方便。

  由于來我這兒的人多,店里面雖然有吊扇,但有時坐得很擁擠,有等人或者是有事兒的村民,大多是坐在店外的涼棚里,有時,他們也會向我借個蒲扇來扇風納涼,但家里平時也就備兩三把留著自己用的。后來,我干脆到鎮上買了十幾把直接放在店外的桌子上,大家隨來隨拿蒲扇,由于這兒有了納涼的工具,大伙兒逗留的時間也長了,走時候,也會自覺地把扇子放好。原來我擔心這個東西沒幾天就能少了,或者是弄壞了,后來看看,這種擔心是多余的,由于是咱免費提供的,也是私人財產,大家用起來也非常小心。有一次,一個小孩子調皮把蒲扇的手把弄壞了,大人看著不好意思,說什么也要賠我,但被我謝絕了。

  后來,他走時,在我這兒賣了一百多塊錢的商品,原來,他家喝的啤酒,都是在鎮子上整箱整箱朝家里搬,他家有兩三個人常年在鎮上上班,認為來回帶也方便,雖然我這兒也不比鎮上貴,但他家以往從來都沒在我這里買過。但自從這件事情過后,他家無論是整箱還是零買,都到我這兒來,也讓我多做了不少的生意。

  因此,我認為,在為顧客提供方便的基礎上,你可別斤斤計較,有時,小失誤能毀掉你的大生意。夏季天熱,坐在你家的電扇下打牌、打麻將的人很多,許多零售客戶正常的做法是等打牌或麻將結束時,象征性地收一些電費,雖然是幾塊錢的小事情,卻會讓村里人對你有看法,我這兒是從來不收錢的,因此,來的人也很多。其實,來的人多了,多買幾包煙、幾瓶飲料,就能把幾塊錢賺回來,提供增值服務最好是免費的,這樣才能留下好口碑。

  零售客戶:李到成

  觀點:送貨上門去,顧客自然來

  為顧客提供送貨上門服務是個老生常談的話題,但雖然知道送貨上門的重要性,在一些特殊時期,大家都能忽視掉,一是看生意太小,不值得送貨而婉拒;二是生意太忙時,用生意忙來做借口;三是遇到特殊天氣,不想煩這個神兒,干脆是推掉這份生意。特別是在天氣炎熱時,呆在電風扇下都是一身汗,何況還要到太陽底下,冒著高溫去送貨,當然更難受了。

  其實,越是在這種特殊的條件下,顧客對服務的需求越是很強烈。你想偷懶,那顧客更想偷懶。在這時候,如果你能為他們提供增值服務,一是可以讓顧客覺得欠著你的人情,讓他們繼續支持你;二是能讓他們覺得你這個人真行,會做生意會做人,真心佩服你。

  我這兒代賣桶裝純凈水,夏天也是桶裝水熱銷的高峰期。一般顧客需要這種水的高峰時段是中飯前后,而這段時間也是氣溫最高的時候,大多是他們打電話,我就送過去。但周圍別的小店就沒這個好事了,都是顧客拿著桶來換,自己再拉走。大家都知道,一桶純凈水大約都有三四十斤,一桶水也就塊把錢的利潤,有時,還得冒著高溫把水扛到五樓、六樓上,一桶水錢都不值個搬運費用,但我一直都堅持免費送貨上門?,F在,不僅自己小區,而且周圍小區有不少的居民都請我送水過去。這也說明,你的付出,大家都是看到的,現在夏季,我每天要送出一百多桶純凈水,雖然自己吃點苦,但回報也是很不錯的。

  還有的顧客,在要水的同時,還能讓我帶個西瓜、幾瓶飲料過去,送水也帶動了其他的生意,如果你不采取一些增值服務,這些機會都可有失去,畢竟現在開店的很多,競爭也很激烈,顧客憑什么舍近求遠的呢?那就是你的服務感動了他們。

  談到增值服務,我們還要善于抓住顧客的心,做個有心人。還是談送貨上門,有一次,給一戶人家送啤酒時,看到他家開啤酒都是在桌角、凳子角磕開,我就知道他家沒有啤酒開子,第二次送貨時,我順便帶了個啤酒開(廠家的贈品),免費地送給也他家。當時,男主人很感動,不住地夸咱是個有心人。

  夏季送貨是好事,但是,在送貨上門時,我們要注意以下幾點:一是不要光著膀子,甚至是不穿上衣;二是到室內要主動換鞋子,最好是要自己帶鞋子換,不要不顧小節;三是身上不要有異味,要勤沖涼,不要破壞人家的心情;四是最好帶著擦汗的毛巾,一是防止渾身是汗濕透衣裳,二是防止滴在人家的地板上;五是不要用人家的東西,比如流汗用別人家的毛巾來擦汗,用別人家的拖鞋,甚至是別人家的杯子喝水,有時,人家是客氣話,千萬不要當真,別把好事給做壞了。

  零售客戶:洪建中

  觀點:抓住民工群體,滿足特殊需求

  我的零售店處于建筑工地的邊上,由于零售店處于開發新區的邊上,還沒有形成氣候,人氣還不怎么旺,生意做的也是不溫不火。我家零售店雖然店面不大,但由于地勢開闊,門前卻成了公共停車場,許多車輛都直接停在我家店前,擋住了顧客的視線,這也讓我很是苦惱。

  前一段時間,晚上來了幾個民工說,吃過飯沒事,約幾個人買啤酒,喝著玩也是打發時間,他們晚上也沒有別的活動。但是,他們買了啤酒后,并沒有走遠,而直接在門前的空地上坐下來,把啤酒和食品放在地上就喝了起來。我看這樣不衛生,就把家里的桌子和凳子搬到店外,讓他們能夠像模像樣地喝。幾位民工很感動地說,我們在城里屬于底層人,看的最多的是人家的白眼,沒想到老板這么熱心。

  我說,我也從農村出來的,都一樣了??吹揭粋€人不喝啤酒,我就問為什么?民工笑著說,他只喝白酒,說喝這玩意兒沒勁。我就把中午喝剩下的大半瓶白酒拿過來給他喝,更讓他們受寵若驚。他們喝酒我抽煙,還不時地散給他們抽。聊天時,我就講了門前老是被停車的苦惱,他們說,這還不好辦,明天幫你解決這事情。

  第二天,他們帶來了工具、又從工地上拉來了兩推車的水泥黃砂和磚塊。不到一個小時,門前十幾個護墩就做好了,他們對我說,有了這些護墩,車就沒法直接開進來了。從那以后,再也沒有車停了過來,我也和民工成了好朋友。

  前幾天天太熱,我也接受了幾位民工的建議,在門前擺了幾張桌子。他們說,工地晚上吃飯早,吃過飯也沒事干,有了幾張桌子,可以打打牌、下下棋、聊聊天,還能喝喝酒。以后每天晚上,我這兒都坐滿了人,幾乎都是附近工地上的民工,他們大多是來喝酒的。有的民工還跑大老遠的地方買來冷菜在這兒喝酒,不僅引來了人氣,而且,還讓我的生意錦上添花。如今,一個晚上,僅煙酒和副食品我這兒就能賣一千多塊錢,比白天的生意好的很多。這個夏天,和民工成為朋友,讓我的生意走出了陰霾。

  所以說,不管處在什么地段,不是這個地段沒有消費能力,而是我們沒有開動腦筋去挖掘這個消費潛力,

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