煙草在線專稿　　“月到中秋分外明”。9月8日是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。在中秋時(shí)節(jié)，人們對著天上又亮又圓的一輪皓月，觀賞祭拜，寄托情懷，更多地被賦予了思念親人的色彩?！叭擞斜瘹g離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。”蘇軾的詞句貼切地反映了中秋佳節(jié)的意義，反映了人們對月圓的祈盼和對相思之人的牽掛。節(jié)日里親朋好友團(tuán)聚、走親訪友的人特別多，相互之間的走動(dòng)，增加了商品的銷售量，刺激了節(jié)日市場，為零售戶朋友的節(jié)日經(jīng)營帶來了很大的商機(jī)和生機(jī)。

　　為了能在中秋節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日里分得一杯羹，廣大零售戶朋友八仙過海、各顯神通，卯足了勁，迎戰(zhàn)節(jié)日銷售。他們在備足貨源、營造氣氛、花樣促銷、提升服務(wù)、安全防范上大做文章。近日，筆者走訪了幾位零售戶朋友，聽他們聊聊自己迎戰(zhàn)中秋的做法，深受啟發(fā)。

　　河北省吳橋縣華山道靜成超市王老板：

　　營造節(jié)日氛圍，增加團(tuán)圓色彩

　　在中國人的傳統(tǒng)節(jié)日里，中秋節(jié)被看做第二大節(jié)日，也是一個(gè)喜慶、團(tuán)圓的節(jié)日。中秋節(jié)期間，親朋好友相聚，親人之間團(tuán)圓，更為節(jié)日增添了濃濃的親情和溫馨色彩。節(jié)日里人們的心情是快樂的，是美好的。所以，對我們零售客戶來說，要努力去營造節(jié)日美好的氛圍，給顧客創(chuàng)造一個(gè)溫馨、和諧的購物環(huán)境。

　　首先，我從店鋪外部形象入手，仔細(xì)清理墻壁上附著的灰塵、污垢和牛皮癬似的小廣告，對店鋪外面的招牌及玻璃櫥窗進(jìn)行了一次大掃除、大清洗，盡量給顧客一種煥然一新的感覺，吸引顧客的注意力。同時(shí)，充分利用店鋪外邊的大型LED顯示屏，從早起六點(diǎn)到晚上十點(diǎn)滾動(dòng)播放超市商品價(jià)格、促銷優(yōu)惠措施和有關(guān)中秋的溫馨語句，并懸掛大紅燈籠、中國結(jié)等具有喜慶色彩的飾品，使顧客感受到節(jié)日的濃濃氣氛，增強(qiáng)顧客的購物欲望。其次，從調(diào)整店鋪內(nèi)部商品結(jié)構(gòu)入手，重新布置新賣場，科學(xué)合理地規(guī)劃店鋪空間，做好商品陳列擺放。把符合中秋節(jié)銷售的月餅、水果、小食品、時(shí)令蔬菜等商品全部調(diào)整到顯眼位置，吸引顧客眼球。對那些不符合節(jié)日銷售的商品暫時(shí)轉(zhuǎn)移到墻角處或放到庫房，盡量給顧客一種別致、新穎的感受。

　　第三，利用海報(bào)、廣播等形式進(jìn)行廣泛宣傳。把一些特價(jià)商品、熱門商品寫在海報(bào)的最上方，引起顧客的興趣。并充分利用超市內(nèi)的節(jié)能燈進(jìn)行補(bǔ)光，明亮、五彩的燈光，增加了超市的形象和商品的魅力。我還到市場上買來許多“中秋月圓”“嫦娥奔月”、“丹桂香飄”、“蟾宮折桂”等寓意中秋佳節(jié)的剪紙作品，免費(fèi)送給那些在超市購物的顧客，表達(dá)超市對顧客的中秋祝福，很受廣大消費(fèi)者歡迎。店鋪內(nèi)外形象的改觀，舒適的購物環(huán)境贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，給顧客帶來了好心情，吸引了大批顧客進(jìn)店，節(jié)日未到就出現(xiàn)了商品熱銷的喜人景象，迎來了中秋節(jié)前銷售的開門紅。

　　河北省吳橋縣府前路供銷副食城劉老板：

　　提前備足貨源，做到有備無患

　　俗話說：巧婦難為無米之炊。中秋節(jié)期間節(jié)日期間銷售量非常大，只有做到未雨綢繆，在節(jié)前備足貨源，才能在節(jié)日期間保證正常的銷售不受影響。為此，我對自己的庫存進(jìn)行了認(rèn)真和清理和盤點(diǎn)，并逐一進(jìn)行登記，做到胸中有數(shù)。通過盤點(diǎn)，結(jié)合往年節(jié)日的銷售情況，合理測算中秋節(jié)期間需要進(jìn)貨的數(shù)量。中秋節(jié)期間，由于人們要走親訪友、闔家團(tuán)圓，銷售最快的商品主要是月餅、卷煙、各種酒類、糖果、飲料、牛奶水果等熱銷商品。所以，我在進(jìn)貨的時(shí)候，重點(diǎn)備足以上幾類商品。

　　古往今來，人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋，明月當(dāng)空，闔家團(tuán)聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。所以，我早在中秋前二十多天就到縣城最大的食品廠定貨、進(jìn)貨。根據(jù)不同的年齡段、不同的口味，除少量購進(jìn)蓮蓉蛋黃、五仁、青絲玫瑰等傳統(tǒng)口味月餅外，還購進(jìn)了紫薯酥泥月餅、枸杞紅棗月餅、果蔬月餅等養(yǎng)顏美容月餅。一經(jīng)上架，深受廣大消費(fèi)者的好評。另外，以我的銷售經(jīng)驗(yàn)看，中秋節(jié)是土特產(chǎn)品的銷售旺季，外出務(wù)工的，在外地工作的，以及旅居在外的人們都會(huì)返鄉(xiāng)和家人團(tuán)聚，他們返回的時(shí)候總會(huì)要帶一些家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)品。所以，這部分人群是一個(gè)消費(fèi)巨大的潛在市場。我主要篩選了具有當(dāng)?shù)靥厣膮菢驘u，吳橋?qū)m面、滄州華生香腸、吳橋特色臺布、吳橋老粗布、吳橋小磨香油等深受顧客歡迎的特色商品，以滿足不同顧客的消費(fèi)需求。

　　伴隨著中秋的來臨，外出務(wù)工人員大量返鄉(xiāng)，加上受節(jié)日期間婚慶宴席、走親訪友等消費(fèi)影響，卷煙市場將迎來新一輪的銷售高峰。作為卷煙市場的銷售旺季，卷煙需求量相比平時(shí)會(huì)較大，尤其是中、高檔卷煙的需求量會(huì)明顯增加。我的經(jīng)驗(yàn)是，在節(jié)日期間更要抓住有利時(shí)機(jī)，把握好推介新品牌和重點(diǎn)培育品牌并重，地產(chǎn)卷煙和省外品牌兼顧的原則，多聽客戶經(jīng)理的介紹和建議，多看自己的貨源儲備，根據(jù)介紹和自身貨源情況制訂出訂單，補(bǔ)足貨源，并不斷提高新品牌、重點(diǎn)培育品牌的上柜率，充實(shí)、豐富自己的煙柜，給消費(fèi)者更大的選擇空間，以此確保節(jié)日期間的卷煙供應(yīng)。同時(shí)，中秋節(jié)期間是卷煙銷售的高峰期，合理、有序、豐富、生動(dòng)的卷煙陳列會(huì)給消費(fèi)者帶來舒適、美觀的感覺，能在無形中增加卷煙的銷售量。

　　目前，我已經(jīng)購進(jìn)了大部分節(jié)日期間上柜銷售的商品卷煙，并進(jìn)行了合理的庫存儲備，基本上做到了有備無患。

　　河北省吳橋縣長江西路誠實(shí)綜合商店侯老板：

　　完善服務(wù)措施，優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量

　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)、誠信經(jīng)營是搞好商品銷售、聚集店鋪人氣的關(guān)鍵。做生意靠的是服務(wù)和信譽(yù)，離開了服務(wù)和信譽(yù)，店鋪就無法生存。在中秋節(jié)期間，顧客流量大，營業(yè)時(shí)間長，這對于每一個(gè)經(jīng)營者來說都是一個(gè)很大的考驗(yàn)。因此，在節(jié)日的經(jīng)營中，切忌接待顧客時(shí)無精打采，心不在焉，甚至心煩意亂，脾氣暴躁，把疲憊、勞累、委屈的心情帶進(jìn)經(jīng)營中，帶來不良影響。顧客掏錢買的是順心、舒心，尤其在節(jié)日里更是如此。

　　在完善服務(wù)措施、優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量上，我主要抓住兩條：一是增添必要的服務(wù)設(shè)施。中秋節(jié)期間客流量增加，商品動(dòng)銷率較高，為避免因服務(wù)措施跟不上，滿足不了顧客的需求，造成顧客流失，讓到手的生意泡湯的現(xiàn)象，我從完善服務(wù)設(shè)施入手，努力提高節(jié)日營銷服務(wù)水平。備足了禮品袋、禮品盒，為那些需要盛裝禮物的顧客做好準(zhǔn)備。同時(shí)，對現(xiàn)有送貨車輛進(jìn)行了維修保養(yǎng)，以便為那些購物較多、居家較遠(yuǎn)的顧客提供送貨上門服務(wù)。

　　二是增加人手，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。為了應(yīng)對中秋節(jié)期間人手緊張的狀況，我請來幾個(gè)親戚幫忙，讓他們幫著我看貨，避免被盜和丟失商品。同時(shí)，在商店門口安排專門人員照顧那些前來購物而行動(dòng)不便的中老年顧客。針對中秋節(jié)月餅糕點(diǎn)等食品旺銷的實(shí)際情況，在食品銷售區(qū)域安排人員幫助銷售，盡量縮短消費(fèi)者排隊(duì)等候的時(shí)間。

　　為了使顧客購物獲得額外的滿足感、歸屬感，體驗(yàn)全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我十分注意從細(xì)節(jié)入手，從顧客角度想問題，哪怕是順便幫他拎一下袋子、在上下臺階時(shí)扶他一把、臨走時(shí)送上一個(gè)笑臉和一句溫馨的感激話語，都會(huì)起到意想不到的效果。對六十歲以上的老年顧客進(jìn)店購物，還會(huì)送上一份中秋節(jié)小禮物，讓顧客感到非常愉悅和貼心，為顧客營造一個(gè)舒適、安逸的休閑購物環(huán)境，滿足顧客的各種服務(wù)需求。從而拉近與顧客之間的距離，增進(jìn)客我之間的情誼，為日后的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)、提供保障。

　　河北省吳橋縣嘉陵江路煙酒副食店聞老板：

　　創(chuàng)新促銷方式，刺激顧客消費(fèi)

　　開展商品促銷活動(dòng)，是眾商家節(jié)日銷售、相互競爭的一張王牌和重要手段。從營銷學(xué)的角度來說，促銷是最有效的營銷方法之一。促銷的目的就是吸引顧客、刺激消費(fèi)，最終實(shí)現(xiàn)盈利。

　　在中秋節(jié)期間，我所采取的促銷方法主要有三種：一是開展購物抽獎(jiǎng)和積分兌獎(jiǎng)活動(dòng)。凡購物超過100元，均可參與抽獎(jiǎng)，最高獎(jiǎng)項(xiàng)是300元的奔騰電壓力鍋，最低是一包洗衣粉或一塊透明皂，百分之百中獎(jiǎng)。對于持卡會(huì)員，可以憑會(huì)員卡在中秋節(jié)期間，用積分兌換各式月餅。

　　二是為了刺激消費(fèi)者的購物欲望，加深顧客對自己店鋪的印象，開展了購物不斷，驚喜連連活動(dòng)。中秋節(jié)前一周：8月30日到9月5日，第一重驚喜：購物滿38元的顧客，均可到服務(wù)臺領(lǐng)取新鮮時(shí)令蔬菜一把，先到先得，送完即止（每天限量50份）。中秋節(jié)前兩天：9月6日到7日，第二重驚喜：激情中秋，購物加一元送一件活動(dòng)。凡在此時(shí)間段期間，當(dāng)日在我商店一次性購物滿88元加1元得散裝月餅一個(gè)，每天限量50份；購物滿158元加1元得散裝月餅一斤，限量每天40份；購物滿218元加1元得精美盒裝月餅一斤，限量每天30份。中秋節(jié)當(dāng)天，第三重驚喜：上午8點(diǎn)30分到晚上九點(diǎn)30分期間，凡來店里購物的顧客，消費(fèi)額滿50元的均可得到價(jià)值5.3元的雞蛋一斤。

　　三是開展“購物送團(tuán)圓”活動(dòng)。主要包括兩項(xiàng)內(nèi)容：一是在商店內(nèi)購物超過1000元的縣內(nèi)顧客，無論路途遠(yuǎn)近，均由我商店的車輛免費(fèi)送回家與家人一起過歡樂中秋。二是在商店內(nèi)購物超過3000元的本縣在外地打工返鄉(xiāng)的顧客，均贈(zèng)送價(jià)值100元的返城車票一張。不足100元的兌付現(xiàn)金，超過100元的由顧客補(bǔ)齊差價(jià)。那時(shí)由于中秋節(jié)期間，屬于交通運(yùn)輸?shù)母叻寮竟?jié)，顧客會(huì)遇到“購票難、乘車難”的現(xiàn)象。正是出于這些考慮才開展了這個(gè)促銷活動(dòng)，從去年開展這項(xiàng)活動(dòng)的情況來看，不僅吸引了大批顧客進(jìn)店消費(fèi)，而且還為商店今后更好地開展經(jīng)營奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　河北省吳橋縣長江東路煙酒副食水果店張老板：

　　做到防患未然，安全措施到位

　　安全經(jīng)營是一個(gè)老生常談的話題，也是一個(gè)店鋪生意興旺的基石。然而，由于許多零售戶朋友只注意經(jīng)營，不注重安全，把安全經(jīng)營掛在嘴上，思想上存在僥幸心理，特別是在銷售旺季，一忙起來就把安全經(jīng)營忘在腦