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夏日『剛需』:淡季不淡的清涼攻略

2024年06月14日 來源:三悅有言 作者:煙花三悅本悅
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24 節氣的夏季從立夏開始,經過小滿,芒種之后,夏至時太陽直射北回歸線,是一年中白晝最長的一天。小暑和大暑則分別標志著盛夏的開始和最熱時期的到來。到了立秋,就是夏天的結束和秋天的開始。

以氣象學的標準,只要連續五天平均氣溫超過 22 度就是夏天。

對于卷煙銷售而言,夏季其實并不是一個多么「友好」的季節。一來夏天天氣炎熱,口干舌燥的情況下會讓人減少吸煙的頻次和數量,能不吸就不吸,能少吸就少吸。二是室外日照強、氣溫高,白天減少戶外活動的時間等于是壓縮了消費場景,室外不想去,室內不能吸。三是整個夏天幾乎沒有重要的節日,端午過后、中秋之前是漫長的節慶空白,節禮消費這塊兒也被拿掉了。

所以,夏天這幾個月總體上會比較平淡、不夠興奮。

不過凡事都有兩面性,夏天對于卷煙消費確實有很多不利因素,但同時又提供了新的消費場景,牽引出新的市場需求。一是夏天不僅白晝時間拉長,盡管白天減少外出,但晚上是有更多的時間來安排更多的活動,在時間上有保證的。二是和天寒地凍只能夠室內活動相比,夏天的夜生活無疑要豐富得多,和朋友們一起擼個串、喝啤酒,提供了新的空間。三是節禮場景在夏天確實沒有,連帶節禮消費也有減少,但暑期旅行可以彌補一定的節禮消費。四是夏天更普遍、更頻繁的文體活動和體育賽事創造了更多的消費場景,包括奧運會、世界杯、歐洲杯、冠軍杯、NBA 總決賽等等,更容易提供額外的需求刺激、消費激發。

在痛點和機會點之間,催生了——源于夏日而不囿于夏日——的市場細分和風格特色。

也就是,具有獨特的清新涼爽的香氣風格和口味特征,能夠帶給消費者以清涼的產品體驗與風格記憶。我原本試圖找到一個更具識別度——類似于中支煙、細支煙、爆珠煙——這樣的風格標簽,但似乎目前的情況更接近于品牌層面的自主創新,還沒有形成統一的品類定義。如果用涼味煙或者說涼味產品來加以描述,倒是基本可以覆蓋市場上主流的產品和產品形態。

過去,受限于技術能力和市場認知,涼味產品基本上都以外煙品牌為主,消費群體也主要集中在那些樂于嘗試新鮮事物的年輕消費群體。后來,隨著技術進步和品牌設計細分、抓住細分的加大投入,以「南京」「中南海」「黃鶴樓」等為代表的中式卷煙品牌加入進來,持續地提升涼味產品的體驗感、活躍度,也有力地促進涼味產品市場的成長性、空間感。

截至目前,市場在銷的涼味產品有50款左右,其中外煙品牌接近三分之一。從技術實現來看,有爆珠、香線、水松紙加香、煙絲噴香等方式,爆珠和煙絲噴香技術相對更主流,也更成熟一些,。從產品形態上,從原來只有粗支煙,到現在以細支、中支為主的多樣組合,普遍采取口味+形態的雙重差異。從價位上,普一類聚集了更多產品、完成了更多銷量,另外還包括少量高端煙和一部分二類煙。從口味風格上,包括薄荷、青檸、白桃等多種風格,主要集中以果味為主。從品牌布局上看,這是一個最開始由外煙主導到中式卷煙迎頭趕上、占據主流的新興市場,同時也是外煙品牌比較集中布局和爭取的細分市場。

整體而言,外煙走的是強刺激的路子,消費者的感官體驗更直接、更強烈,就連產品命名都要更直白,「簡單粗暴」地告訴大家「我」是什么風格,「我」有什么特點。與外煙相比,中式卷煙要更講究兼顧和平衡,同時設計和風格要更加的清麗雅致,在口味上也細膩婉約一些,有那么點「猶抱琵琶半遮面」的味道。

以絕對銷量而言,目前的涼味產品仍然屬于相對小眾的創新特色、市場細分,2023年的市場份額也只有1%左右。不過,盡管銷量規模還不算太大,但涼味市場的潛力和活力卻不能小覷。

一是涼味市場近幾年呈現出非常不錯的成長性和發展勢頭。從2022年開始,涼味市場就進入到快速成長階段,年增量逐漸躍升至10萬箱量級。今年更是呈現出強勁的增長態勢,前5個月商業銷量已經接近2021年全年銷量。

二是細分做強,就能夠小中見大。雖然涼味市場整體規模不算大,但其中的明星產品實力并不弱,成長性也很也優秀。「南京(十二釵薄荷)」自不待言,前5個月銷量就已經突破10萬箱。「南京(大觀園爆冰)」超過4萬箱,在高端市場有著不錯的活躍度。「中南海(冰耀中支)」連續保持了旺盛的增長勢頭。「長白山(藍尚)」年銷量早已站穩10萬箱以上。

三是涼味市場的品牌格局尚未固化,眼下的競爭還不算太卷,是存量中的增量,紅海中的藍海。這樣的條件,既可以做出看得見效果的造勢、起勢,也能夠收獲實打實的銷量增長。

更重要的是,還要看到清涼產品——銷量增長之外——積極意義、重要作用。

一方面,有利于改善品牌形象。類似于涼味產品這樣的創新特色,對于品牌年輕化,吸引年輕化市場需求,都具有非常積極的效果。「南京」之所以被很多年輕人認為是極具年輕感的品牌,很重要的原因就是包括涼味產品在內風格創新、形態突破,提升了品牌的時代感、鮮活感。

另一方面,涼味產品有助于豐富市場供給,構建更加多元更為立體的市場生態、產品格局,涼味產品有需求,而且是有成長性、空間感的需求。把涼味產品做出特色,是需求牽引供給、供給引導需求的題中之義,才能夠更好地相應市場、滿足需求、穩定需求。

有意思的是,清涼產品在夏天的銷量有一定增長,但并沒有形成明顯的銷量峰高,增幅沒有我們想象的大。這在一定程度上說明,現有的涼味產品還有改善提升的空間,涼味市場的場景營造還不夠充分,而這或許正意味著,涼味產品和涼味市場還有很大的潛力值得開發,也還有值得加大投入的發展空間。

在這個意義上,清涼口味和涼味產品的未來,就像冰淇淋早已不只是為了解渴,其消費場景也并非夏日專享。

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