7月28日晚，重慶中煙涪陵卷煙廠二樓食堂香味四溢、熱鬧非凡，由廠工會(huì)舉辦的2021年職工廚藝大賽正在這里火熱進(jìn)行。

來自各分工會(huì)的職工和食堂廚師共計(jì)12名參賽選手，在15分鐘內(nèi)完成1-2道自選菜品。由工廠領(lǐng)導(dǎo)、分工會(huì)主席、職工代表、專業(yè)廚師等17人組成的大眾和專家評(píng)委團(tuán)，按照色、香、味、形四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)每道菜進(jìn)行綜合評(píng)分，評(píng)選出金獎(jiǎng)1名，銀獎(jiǎng)2名，銅獎(jiǎng)3名。

比賽中，參賽選手充分展示了自己的看家本領(lǐng)，精雕細(xì)琢，揮鏟舞勺，熱油、翻炒、調(diào)味，瞬間整個(gè)廚房菜香撲鼻。不一會(huì)兒，“孔雀迎賓”“金毛大蝦” “蒜香牛蛙”“水煮牛肉”“臘味耙藕”“鳳尾腰花”“麻辣花椒魚” “香辣排骨” “銀針蘿卜絲”等14道各具特色的菜肴一一呈現(xiàn)在評(píng)委眼前。最終，經(jīng)過評(píng)委們的一致評(píng)定，“孔雀迎賓”拔得頭籌獲得金獎(jiǎng)。

廠長卞川明對(duì)參賽選手昂揚(yáng)奮發(fā)的精神風(fēng)貌、精湛嫻熟的烹飪技能給予充分肯定，表示此次廚藝大賽使職工在繁忙的工作中身心得以放松，提升了職工的幸福感與歸屬感，增強(qiáng)了內(nèi)生動(dòng)力和活力，激勵(lì)職工以更加飽滿的熱情投入到今后的工作中。