從原料保障、配方選擇,再到工藝處理、成品養護,在每一支“長城”雪茄的生產鏈上,四川中煙工業有限責任公司長城雪茄廠員工都無比重視每個環節。為了給市場輸送更多優質產品,近年來,長城雪茄廠不斷提升工藝水平,加大雪茄質量管控力度,構筑起產品質量的堅固“長城”。
從1918年中國歷史上第一個雪茄作坊益川工業社成立,開創中國雪茄產業發展之路,到2011年長城雪茄廠完成易地技改、產能布局調整,成為亞洲最大的雪茄生產基地;從成立行業雪茄發酵工藝重點實驗室,到煙草行業雪茄煙技術創新中心落戶成都,多年來,四川中煙牽頭打造行業雪茄煙共性技術平臺,不斷提高“質”造水平,助推國產雪茄高質量發展。
四川中煙長城雪茄廠深入推進自檢、巡檢、抽檢、專檢相結合的質檢模式,設置多個質量控制點,持續提升中式雪茄品質。 馮彥穎攝
走進長城雪茄廠手工車間,可以看到展柜里陳列著各種造型的異型雪茄。它們數量繁多、造型各異,有所羅門型、魚雷型、煙斗型、保齡球型、蛇型、橄欖球型、弓箭型等。這些異型雪茄是“132”小組的嫡傳弟子“浩月長春”,以及第三代嫡傳弟子“德文詩遠”共同創作的。相較于常規雪茄生產,異型雪茄生產對卷制人員的技術能力也有更高的要求。近年來,長城雪茄廠在異型雪茄卷制技能人才培養上下功夫,力爭讓匠心手作的每一款產品都對得起市場的期待。
在長城雪茄廠,手工車間是集雪茄卷制、養護、包裝于一體的綜合性生產車間。在這里,質量管控是雪茄卷制師手中的一把尺,丈量著每一個細節。長城雪茄以產品為中心,狠抓產品全過程質量管控,全面梳理生產操作過程中質量相關指標操作控制標準,加強兩道關鍵工序質量巡檢以及七類關鍵質量指標全檢,織密、織牢質量管控網,不斷增強雪茄質量管控能力,持續提升中式雪茄品質。
生產手工雪茄對卷制人員要求較高,既需要技能達標的“手藝人”,也離不開傳承匠心的“守藝人”。弘揚工匠精神,讓匠人匠心理念貫穿生產過程,才能更好推動制造走向“質”造。
為了傳承優秀的卷制技藝,長城雪茄廠高度注重人才培養和文化傳承,不斷完善、優化雪茄卷制的各個環節,嚴格制定質量檢驗制度,形成七類全檢、兩道巡檢、兩項專檢的質量管控體系,致力于將每一支“長城”手工雪茄打造成為品質精良的藝術品。從早期的黃炳福、范國榮、劉宗貴、姜躍秀等第一代卷制大師譽滿雪茄界,到劉浩、李秋月、劉長勇、劉萬春“浩月長春”四大國手引領的新時期雪茄潮流,在長城雪茄廠,優秀卷制技術代代相傳。其中,不少雪茄工匠潛心鉆研、精益求精,在提高卷制技藝的同時,成為“長城”雪茄的質量守護人。
為了培養和儲備一批高技能人才隊伍,加強卷制人才的質量意識,長城雪茄廠對產品質量的檢測非常嚴格,以產品質量專項考核、工藝檢查為抓手,全面落實產品質量責任人意識,細化質量控制要求。在生產過程中,他們深入推進自檢、巡檢、抽檢、專檢相結合的質檢模式,設置多個質量控制點,逐步實現由結果控制向過程控制的轉變。
展望未來,“長城”雪茄將繼續堅持以質量為核心,不斷攻堅克難、追求卓越,為消費者提供更多高品質的雪茄產品。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察