2021年4月20日，國家知識產(chǎn)權(quán)局公開一件由河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司申請的發(fā)明專利：一種復(fù)配楓槭浸膏美拉德反應(yīng)香料、其制備方法及在造紙法再造煙葉中的應(yīng)用。

該發(fā)明涉及一種復(fù)配楓槭浸膏美拉德反應(yīng)香料的制備方法：1）依據(jù)傳統(tǒng)楓槭浸膏的成分分析結(jié)果，剔除組分果膠、纖維素、蛋白質(zhì)、酒石酸、莽草酸、2-乙基己酸、己酸、糠醛、糠醇、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、丁香醛和2,6-二甲氧基苯酚后，作為模擬配方；2）按模擬配方配制各原料組分，獲得復(fù)配楓槭浸膏；3）將復(fù)配楓槭浸膏用水稀釋后，與氨基酸混勻，并調(diào)節(jié)pH至8～10，然后于惰性氣體氛圍中高溫高壓反應(yīng)得到美拉德反應(yīng)楓槭浸膏溶液；將pH調(diào)至5～7，經(jīng)真空冷凍干燥后即得。據(jù)悉，該香料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，添加至造紙法再造煙葉中，很好地解決了現(xiàn)有造紙法再造煙葉中存在的香氣量較少、香氣平淡、木質(zhì)氣重等問題。