錯覺，又叫錯誤知覺，是指不符合客觀實際的知覺，包括幾何圖形錯覺（高估錯覺、對比錯覺、線條干擾錯覺）、時間錯覺、運動錯覺、空間錯覺以及光滲錯覺、整體影響部分的錯覺、聲音方位錯覺、形重錯覺、觸覺錯覺等。實際上，很多行業都利用心理錯覺提高銷量，咱們煙酒店也可以試著利用這些錯覺，提高店內銷量。那么咱們可以利用的心理錯覺到底有哪些呢？

　　1、利用空間錯覺，豐富陳列，降低經營成本

　　一位行人路過一家房頂懸掛各種燈具的煙酒店，各式各樣的燈具連成一片，璀璨奪目，店內產品陳列也是琳瑯滿目，吸引他信步走了進去，看著看著才發現這個商店并不大，只是由于周圍全鑲上了鏡子，從房頂延伸下來，使整個店堂好像增加了一倍的面積，由于鏡面的折射和增加景深的作用，使得屋頂上懸掛的燈具也陡然增加了一半，顯得豐盛繁多，給人以目不暇接之感。這就是空間錯覺在商業中的妙用。在寸土寸金的城市商業中心，如何陳列商品，直接關系到商品的銷售效果。如果借鑒以上做法，在商品的陳列中充分利用鏡子、燈光之類的手段，不僅能使商品顯得豐富多彩，而且能減少陳列商品的數量，降低商品損耗和經營成本。在一些空間較小的區域，利用鏡子、燈光等手段使空間顯大，不僅能調節消費者的心情，而且也能使銷售人員以好的心情為消費者服務，避免由于心情不好而造成主顧間的矛盾沖突。

　　2、利用對比錯覺，科學制定商品價格

　　酒類產品的價格是一個煙酒店內中極為敏感的要素，價格學中有兩個重要概念：比價和差價。所謂比價就是指不同商品之間價格的對比。有這樣一個笑話：有一位農民進城買鐘表，買了一個大掛鐘后對售貨員說：“我買了一個大個兒的，你給我饒（送）一個小個兒的（指手表）吧”！從理論上說，不同商品之間由于成本等方面的原因，其價格往往不具有可比性，但在現實實踐中，我們的消費者卻常常進行對比：把定價為20　元的同一款酒放在20　元以上的酒中陳列，它就是“低價”酒；放在20　元以下的酒中陳列，它就是“高價”酒。可見，所謂比價，其實質就是消費者對商品價格的錯覺。所以，充分利用商品比價進行商品陳列，促進商品銷售，是煙酒店老板需要好好研究的重要課題。

　　所謂差價就是指相同商品之間價格上的差異。也有一個笑話：一位北方的煙酒店老板去上海看兒子，從上海以100　元每瓶的價格帶回了6　瓶進口酒，回來他覺得喝著不習慣，就在店內以90　元的價格轉賣，可怎么都賣不出去。另一位朋友知道了這件事，就出了一個主意：把90　元的價格改為690　元出售。結果，酒很快就賣了出去。為什么會這樣呢？現代市場營銷學研究表明，消費品市場上的消費者大多為非專家購買。由于他們大都缺乏商品知識和市場知識，因此，往往通過商品價格來衡量和判斷商品質量和價值，所謂“一分錢一分貨，”“好貨不便宜，便宜沒好貨”說的就是這個意思。當然，咱們煙酒店內賣這種產品首先要確定別家是否有貨，要不然真賣貴了，以后就把消費者得罪了。在運作過程中，咱們可以用這個方法把一些不好賣，卻想要賣的產品賣出去。比如，一款酒價格是99　元，咱們可以把它放到200元左右的產品中陳列，并且做一個很大的特價簽，這樣顧客一進店就看到這個產品最便宜，極有可能促成成交。

　　說到價格錯覺，還有兩種有趣的現象：現象一，奇數定價比偶數定價使消費者覺得便宜。現象二，99　元是不到100　元的價格，便宜；101　元是100　多元的價格，貴——其實只差2　元錢。作為消費者，總是希望以最小的支出換取最大的滿足，也就是說，兩種商品質量相同，功能相當，消費者總是選擇價格較低的那種。因此，煙酒店充分利用消費者的價格錯覺進行科學合理的定價是十分必要的。比如，別家煙酒店都把產品標到109　元，實際賣價是100　元，咱們就可以標到99　元，實際賣價是99　元，這樣消費者進店一下就會對咱們的店產生好感，因為消費者會覺得這家店比別家店便宜很多。

　　3、利用顏色對比錯覺，提高經濟效益

　　日本三葉咖啡店的老板發現不同顏色會使人產生不同的感覺，但選用什么顏色的咖啡杯最好呢？于是他做了一個有趣的實驗：邀請了30　多人，每人各喝四杯濃度相同的咖啡，但四個咖啡杯分別是紅色、咖啡色、黃色和青色。最后得出結論：幾乎所有的人認為使用紅色杯子的咖啡調的太濃了；使用咖啡色杯子認為太濃的人數約有三分之二；使用黃色杯子的感覺是濃度正好；而使用青色的杯子的都覺得太淡了。從此以后，三葉咖啡店一律改用紅色杯子盛咖啡，既節約了成本，又使顧客對咖啡質量和口味感到滿意。咱們煙酒店雖然不能像咖啡店一樣改變酒瓶的顏色，但是在裝修的過程中卻能把這些技巧運用其中。在煙酒店裝修過程中，我們可以多找幾個人，讓他們感受不同燈光給他們帶來的感覺，進而尋找最適合本地的燈光顏色進行裝修。

　　4、利用時間錯覺，調整心態，提高經營績效

　　也許你有過“等人”的經歷，時間的難熬令人頭痛不已，心情也出奇地糟糕。如果你一邊等人，一邊看書或聽音樂等，你就會發現時間過得也挺快的。這是由于你在看書或聽音樂時，分散了對時間的注意，實現了對時間由有意注意到無意注意的轉移，從而造成了“時間快”的時間錯覺。音樂對人的情緒的影響是很大的，樂曲的節奏、音量的大小，都會影響到顧客和營業員的心情。心情好，主顧之間就會避免很多不必要的矛盾和沖突，就會出現很多的商機，就會取得更高的社會效益和經濟效益。

　　如果在顧客數量較少時播放一些音量適中、節奏較舒緩的音樂，不僅能使主、顧心情更加舒暢，而且還能放慢顧客行動的節奏，延長在店內的停留時間，增加較多的隨機購買幾率，也使銷售人員的服務更加到位。如果在顧客人數較多時播放一些音量較大、節奏較快的音樂，就會使主、顧的行動節奏隨著音樂的節奏而加快，就會提高購買和服務的效率，避免由于人多效率低而引起的心情不好，矛盾沖突增多的情況的出現。