如今,消費升級方興未艾,線上線下加速融合。要在數以萬計的商家中站穩腳跟,實體經營的零售客戶應當如何著手,為生意添柴加火?如何挖掘潛力,為發展賦能?就讓我們一起去看看下面這些零售客戶的做法,學一學他們是如何為經營蓄勢的~
常變加碼 “興業”常新
零售客戶王忠平經營的興業煙酒店,雖然小店不大,但在一條人來人往、川流不息的街道上,路過這家店的人不經意間就會被其橙色的店招、明亮整潔的店堂、滿目琳瑯的商品所吸引。
“最開始我的店是一家食雜店,什么都賣。”王忠平介紹,一開始經營時,店里主營副食,兼營卷煙,“那時候我覺得只要商品足夠多,顧客選擇余地大,顧客自然就會上門。于是,我就把大部分的精力都放在了進貨方面,并沒有考慮店面形象和商品陳列的問題,店里顯得雜亂擁擠。不少顧客都是在門口看一下就走了。”
2017年,王忠平決定把經營重點放在煙酒上。通過參加煙草公司組織的客戶培訓以及經常與客戶經理溝通交流,王忠平意識到店面形象的重要性。于是他積極主動申請加入現代終端,改造店面形象。在店內,他配置了8組背柜和4米長的地柜分別用來擺放條裝卷煙和盒裝卷煙。同時,王忠平增加了許多卷煙品規。在他看來,經營要常變才能常新。
每當新品上市,王忠平都會及時訂購,并且將其擺放在店內醒目位置出樣陳列。此外,王忠平還會主動了解產品信息。截至目前,店里卷煙品規已經有200多個,基本能滿足消費者的需求。
“好酒也怕巷子深。現在是互聯網時代,擴展宣傳途徑很重要。”王忠平認為。平日里,他會主動引導掃碼支付,并通過微信與消費者建立聯系,及時向目標顧客發送新品到貨信息和非煙商品促銷信息。不僅如此,王忠平還主動搜集周圍婚喪嫁娶等方面的信息,不斷提升贏利水平,為店鋪發展增添動力。
擴大差異 服務添力
南城便利店,裝修普通,經營面積也不大。在這家店的周圍,與其類似的零售店還有5家。盡管競爭激烈,南城便利店卻依然能夠贏得消費者的青睞。細究原因,店主冉林介紹了自己的生意經。
2014年開店后,冉林首先想到的是特色經營。他認為,要在激烈的市場競爭中站穩腳跟,為首先要避免產品服務同質化。冉林豐富了食用鹽、食用油、白糖、米面等商品的種類。漸漸地,去南城便利店購買糧油副食和日用百貨成為附近小區居民的共識。這些商品的銷售額也占了南城便利店銷售額的一大半。
與此同時,冉林建立了微信群,每隔幾天都會在群里推送出幾款特價非煙商品。物美價廉的商品吸引了很多顧客前來,并帶動了店內其他商品的銷售,為店鋪聚攏了不少人氣,店鋪的競爭力也提升了不少。
同時,冉林通過觀察,發現早上7點到8點之間是周圍居民送孩子上學的時間,從南城便利店門前經過的行人較多,不少人會進店購買面包、牛奶等食品以及鉛筆、橡皮等文具。晚上9點以后,仍有部分居民在外散步,順便買點日用品。
于是,他將開門時間由原來早上8點提前至早上7點以前,打烊時間由晚上9點調整到晚上10點以后。經過調整,南城便利店的營業額相較以往增加了50%,達到了事半功倍的效果。同時,冉林還為小區居民提供免費存放和保管物品的服務,漸漸地,周圍的居民都成了店內的忠實顧客。
取經“充電”換新裝
經營面積僅有20平方米的南川區鑫瑞商行,卷煙、酒水、牛奶等商品一應俱全。店內空間有限,平日里,店主賈明秀很注重店面形象。但是,在參加當地煙草公司近期組織的終端建設培訓“充電”后,賈明秀決定把店面改變一下。重裝店面后,她還重新更換了煙柜,把商品重新整理了一遍。重裝后的店鋪布局,煙是煙、酒是酒,彩票這塊也弄得整整齊齊的。店面顯得比以前大多了。
經過改造的店面,盡管柜臺內側的區域變窄了,但是留給消費者的空間卻增加了。“我撤掉了一個玻璃前柜,還把壁柜往后撤了一大截。”賈明秀說,這樣一來,整個門店的空間顯得大了許多,“另外,我還要做一個轉角柜,效果看起來會更好些。”
現在,鑫瑞商行的店面看起來更加敞亮了。賈明秀感覺到,最大的變化就是顧客進店停留的時間變長了。“前幾天有個顧客進來先買了一包煙,然后又到里面看貨架上的品規。后來,他又多買了兩條煙。”賈明秀高興地說。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察