“奶茶越來越像八寶粥，沒有一個年輕人是無辜的。”近期，筆者在瀏覽一篇講述奶茶行業發展趨勢的文章時看到這樣一句話。這句話用看似戲謔的方式，展示了新茶飲品牌近年來瞄準消費需求，通過不斷向奶茶中添加輔料滿足年輕消費人群不同喜好的過程。

　　與八寶粥化的奶茶類似，裝進盲盒里的潮玩手辦、彰顯個性的低度新酒飲、試圖平衡“吃”和“瘦”的無糖代餐、從“懶”出發的智能小家電等一系列產品，都是新消費崛起的具象符號。

　　新消費的出現，源于互聯網時代消費人群的快速迭代所帶來的商業邏輯轉變。

　　近年來，以年輕人為主體的新消費群體逐漸掌握消費話語權。他們屬于消費意識覺醒的一代，有著較強的表達欲，喜歡尋求認同感，圈層化、個性化趨勢明顯。在消費需求上，他們不排斥從“新”出發，也崇尚從“心”出發。換言之，他們更能夠接受新品和新營銷模式，不局限于價格、品牌等傳統消費模式中較受關注的要素；比起價格，更注重商品在“社交、認同、悅己”等方面的心理價值。

　　需求的變化引發了商業模式的變革。在傳統商業模式中，往往遵循產品導向，從品牌出發，先打造出好產品，再通過經銷商和零售商推廣，以貨找人的方式連接消費者。新消費模式則不然，其關鍵詞是“用戶導向”——在需求顆粒度越來越小的當下，聚焦目標消費者，以細分品類為切入點進行創新，用產品和體驗與消費者實現情感共鳴，以此獲得基礎用戶，進而通過口碑社交裂變，塑造品牌。這一商業模式從需求端出發，因人定貨，并輔以與產品匹配的服務、營銷方法等，體現的是更懂消費者的態度和能力。

　　簡而言之，細分程度更高的新需求催生新品類甚至新品牌，最終構建出新消費賽道。以近年來逐漸熱門的“劇本殺”為例。在爆款“狼人殺”逐漸沉寂后，年輕消費者在尋找新的社交屬性強、體驗度和沉浸度高的娛樂方式。在需求驅動下，一種集角色扮演、推理為一體的社交類游戲劇本進入了他們的視野。“劇本殺”強調人與人之間的交流，切中了社交需求；強調參與度和深入角色，滿足了“愛演”者，具備悅己屬性；通過推理、分析尋求結果的過程，更能強化自我認同。《明星大偵探》等節目的熱播，也加速了“劇本殺”的出圈，從劇本創作到道具制作再到線下場景打造的整條產業鏈正在逐步完善，并引來了資本和專業團隊的進駐。

　　對零售商家來講，作為連接品牌和消費者之間的紐帶，不妨在新消費層面投入更多精力。比如，成為新消費品牌區域代理，搶先一步占領市場；與新消費品牌聯手舉辦區域性活動，實現產品宣傳和店鋪宣傳的雙贏……

　　新消費浪潮的到來不可逆轉，更像八寶粥的“奶茶”也會越來越多。