連日來，北方持續(xù)高溫。對無空調(diào)的店主來說，暑期守店，滋味不好受。但零售戶為了經(jīng)營，開店不曾歇，服務八方客。這就是平凡中的不平凡，汗水里的喜悅。

　　三伏天，天氣炎熱，酷暑難耐。在日常經(jīng)營中，店老板雖然守店，不在烈日下活動，但也要做好人和商品的防暑降溫工作。筆者發(fā)現(xiàn)，許多商店存在“三個熱點”，需要及時消除。

　　熱點一：烈日烘烤卷煙

　　煙柜、貨架是展示卷煙外觀、吸引顧客眼球、刺激消費欲望的實體平臺。一個商店有了煙柜貨架，放在哪里最好？現(xiàn)實中，筆者發(fā)現(xiàn)，許多煙柜放在店鋪門口，便于顧客瀏覽、購買。不過，到了夏天，有的煙柜因靠櫥窗、門口太近，受到陽光照射。有的商店為了節(jié)約經(jīng)營場所空間，干脆將煙柜推出店外，放在臺階上。

　　煙柜放在哪里，都是為了出售，問題是，煙柜非貨架，都是密閉的。高溫下，如果長期不打開，煙柜里面空氣不流通，溫度自然升高，導致卷煙內(nèi)在質(zhì)量下降，也會影響卷煙外包裝顏色。有的店主認識不到高溫對卷煙內(nèi)外質(zhì)量的危害性，自認為煙草公司送的貨，都是真煙，不會出現(xiàn)質(zhì)量問題。殊不知，質(zhì)量再高的卷煙，如果遇到高溫，就會產(chǎn)生霉變問題，成為偽劣商品，這樣的卷煙一旦出售給消費者，被投訴舉報的可能性極大。

　　溫馨提示：夏季，煙柜、貨架一定要避開陽光照射。遇高溫天氣，要定時打開煙柜，讓它透透氣，降降溫。或者在煙柜上放置小花盆，給卷煙遮陰。農(nóng)村小店可以在店門口撐把遮陽傘，也能有效避免陽光直射煙柜。

　　熱點二：倉庫密不透風

　　每到暑期，大多數(shù)超市便利店煙酒店開啟空調(diào)、電扇，給顧客創(chuàng)造溫馨舒適的購物環(huán)境。但筆者發(fā)現(xiàn)，進入個別商店的小倉庫，就像走進蒸籠一般，密不透風，氣溫過高，使人大汗淋漓，難以承受。在如此“蒸籠”里，煙酒副食等商品也會“中暑”。別說儲存一月，就算一周，商品質(zhì)量也會下降。

　　溫馨提示：食品、飲料之類的商品都有保質(zhì)期。保質(zhì)期與環(huán)境變化有密切關系。常溫和特定溫度下，商品的保質(zhì)期相對穩(wěn)定，但儲存環(huán)境不好時，商品的保質(zhì)期就會縮減，影響內(nèi)在質(zhì)量。倉庫是店鋪經(jīng)營的重地，安全儲存條件必須達標，不可掉以輕心。一要保持通風透氣，倉庫最好放置溫度計、濕度計，隨時查看溫濕度，采取相應對策。二要保持房頂不漏雨，地面不潮濕。夏季多雨，如發(fā)現(xiàn)屋頂漏雨、窗戶不嚴等問題，要及時修繕到位，萬無一失，不可拖拖拉拉，影響倉庫儲存安全。三要避免陽光直射，倉庫有窗戶的，盡量掛上簾布，遮擋陽光，防止升溫。

　　熱點三：商品擺放店外

　　不難發(fā)現(xiàn)，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，一些老板喜歡將禮品盒、奶制品、飲料、水果頂?shù)壬唐贩旁诘晖怃N售，吸引顧客眼球。這種做法的確是一種營銷手段，但在城管眼里，視為出店經(jīng)營行為，一旦發(fā)現(xiàn)，責令整改。還有一個不容忽視的問題：帶包裝的食品與水果不同，放置店外，受高溫影響，其內(nèi)在質(zhì)量下降明顯。特別是啤酒、殺蟲劑、煙花爆竹等帶有壓力和爆炸性的商品，千萬不要放在店外，以免發(fā)生意外事故。

　　溫馨提示：出店經(jīng)營雖是傳統(tǒng)的銷售模式，但違反了市容管理，也不利于商品安全存放。建議店主們服從管理，不要出店經(jīng)營。只要貨真價實，守法誠信，照樣有生意可做，有顧客回頭率。