煙酒為什么要注重產(chǎn)品的陳列呢？陳列究竟能為經(jīng)營者帶來些什么呢？諸多國際、國內(nèi)酒類實(shí)戰(zhàn)專家指出：陳列學(xué)是涵蓋了營銷學(xué)、心理學(xué)、視覺藝術(shù)等學(xué)科的綜合學(xué)科，用陳列刺激消費(fèi)也是終端營銷最佳手段之一。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，貨物的科學(xué)配置和陳列技術(shù)，可以使專賣店的銷售額有效提高10～20%。科學(xué)合理的煙酒類專賣店與名煙名酒店貨物陳列應(yīng)該具備產(chǎn)品展示、鎖定顧客、交易便捷、節(jié)約空間、美化環(huán)境等多種功能與作用。終端對于市場推廣宣傳所起到的作用尤為重要。

所謂煙酒終端生動化，就是讓煙酒更加生動地在終端展示在消費(fèi)者的面前，引起消費(fèi)者的購買欲望。因?yàn)?#xff0c;大多數(shù)消費(fèi)者的購買行為處于無計劃狀態(tài)。活躍的銷售氛圍，整齊的陳列以及銷售輔助用具極大地刺激消費(fèi)者的購買愿望，從而促進(jìn)煙酒的銷售。

煙酒經(jīng)銷商在區(qū)域市場煙酒終端建設(shè)根本意義在于促進(jìn)銷量。因此，終端陳列的多樣化，有助于形成記憶，形成強(qiáng)烈的視覺沖擊。

煙酒終端生動化管理包括煙酒的陳列、銷售氛圍的活躍形式、POP的張貼以及階段性促銷活動的配合等內(nèi)容。在商場超市，生動化更側(cè)重于陳列的效果；在酒樓飯店，特別注重銷售氛圍的營造；而在零售終端，生動化主要是POP的張貼，煙酒價格信息的傳遞和促銷的告示。在煙酒終端生動化中，尤其重要的是促銷品展示和煙酒信息傳遞。

一、煙酒專賣店&商超陳列

1、垂直陳列。垂直集中陳列不僅可以搶奪消費(fèi)者的視線，而且容易做出生動有效的陳列面，因?yàn)槿说囊曈X習(xí)慣是先上下，后左右，在日常陳列的時候我們優(yōu)先考慮縱向陳列。是我們的產(chǎn)品更有層次，更有氣勢。將煙酒從貨架的頂層按照一定的寬度由上向下擺放，高度在1.5—1.7米左右最適合。

2、水平陳列。將煙酒沿著貨架按照品種分類排成橫列。必須注意的是，這樣的排列必須把最暢銷的單品擺在中間，把相對銷售走勢不是很理想的單品擺在右邊，因?yàn)闁|方人的方向感多數(shù)偏右，這樣有利于促進(jìn)滯銷單品的銷售，提高消費(fèi)者接觸我們產(chǎn)品的機(jī)會。

3、端架陳列。在貨架的垂直交叉處陳列商品，無疑是很好的選擇。因?yàn)槎思苁巧虉觥⒊腥肆鞯慕粎R處，這里的展示有著良好的廣告作用。隨著終端競爭的激烈，這種展示資源越來越少，但是對于終端來說，這種既是廣告、又能達(dá)成銷售的位置是十分重要的。尤其針對成熟期的煙酒來說意義更加重。

4、堆頭陳列。堆頭是為了配合產(chǎn)品的銷售促進(jìn)而采用的方形、島形、環(huán)形的陳列方式。運(yùn)用堆頭陳列可以突出我們的產(chǎn)品，給消費(fèi)者形成大量銷售或者暢銷的感覺。堆頭陳列必須注意海報、POP、以及贈送品的配套，最好能夠在商場或者超市舉辦一些活動，以加強(qiáng)堆頭的氛圍，激起消費(fèi)熱情。

5、交叉陳列。同一個系列的煙酒，在不同品類或者相關(guān)品類的貨架上陳列。如煙酒除了在煙酒貨架陳列外，還可以在果酒貨架附近尋找空間陳列，從而簡化消費(fèi)者的購買程序，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售機(jī)會。

6、主題促銷陳列。例如：七夕，十一，元旦，春節(jié)等等特殊的日子，可以創(chuàng)意設(shè)計陳列方式。給消費(fèi)者充分的視覺沖擊，從而刺激購買欲望。

二、名煙名酒店陳列

1、用陳列環(huán)境刺激消費(fèi)欲望。名煙名酒店到處都是，給顧客提供了很大的選擇空間。可以在展柜頂部墻面做展板、柜臺放置水晶臺的飾品，提升檔次和形象，煙酒專賣店、名煙名酒店在進(jìn)行產(chǎn)品陳列時，一定要注意顧客選購時的心理反應(yīng)。把產(chǎn)品非常整齊地陳列好以后，再對高利潤的產(chǎn)品進(jìn)行“陳列破壞”，故意從中抽出幾件產(chǎn)品，造成非常暢銷的表象，實(shí)質(zhì)上是抓住了人們跟風(fēng)消費(fèi)心理，即：什么酒賣得快就買什么酒，別人買什么酒自己也買什么酒。同時，我們應(yīng)該非常重視為消費(fèi)者創(chuàng)造的良好購物環(huán)境，如寬敞的通道、明亮的燈光、靚麗的陳列、舒緩的音樂……這些都在為消費(fèi)者營造一種良好的購物心情，從而有效促進(jìn)了銷售。這正應(yīng)了那句網(wǎng)絡(luò)流行語：愛她就讓她變得更美。同樣，專賣店想要留住消費(fèi)者，就讓您的產(chǎn)品陳列與環(huán)境變得更美，因?yàn)槊滥芰闷痤櫩偷馁徺I欲望。

2、適時改變陳列方式。“天時、地利、人和”，是國人生意經(jīng)中要遵守的永恒定律，在煙酒專賣店陳列中，天時也具有相當(dāng)重要的作用，可謂是激活消費(fèi)者神經(jīng)的催化劑。

我們要注意產(chǎn)品陳列的方位與時間點(diǎn)。要自己創(chuàng)造機(jī)會，把產(chǎn)品展示給目標(biāo)客戶。充分抓住了類似于“五一”“國慶”“春節(jié)”促銷這些時機(jī)，將產(chǎn)品信息傳遞給了顧客；其次，從營銷的角度來講，名煙名酒店的陳列并不應(yīng)該一成不變，完全可以根據(jù)銷售需要，進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，這樣將會達(dá)到意想不到的收獲，關(guān)鍵一點(diǎn)是要把握好時間節(jié)點(diǎn)，鎖定目標(biāo)消費(fèi)者，達(dá)成銷售，而通過消費(fèi)者的口碑傳播，又可以占領(lǐng)市場。

3、陳列也講究黃金搭檔。

俗話說：煙酒不分家。讓煙酒與香煙組合，巧妙地陳列在一起，不但沒有造成二者利益上的沖突，還成功吸引了消費(fèi)者的目光，實(shí)現(xiàn)了銷售。煙酒與香煙這種快速消費(fèi)品，除了本身具有的核心價值外，還有諸多的延伸價值。陳列不可以固化，煙酒與香煙在陳列時可以進(jìn)行黃金搭檔，煙酒與其它商品是否也可以進(jìn)行黃金搭檔呢？這就要經(jīng)營者做個有心人，為自己經(jīng)營的產(chǎn)品找個好搭檔，實(shí)現(xiàn)利益最大化。