近些年來,實(shí)體店的發(fā)展受到了網(wǎng)店嚴(yán)重的沖擊,尤其是去年開始,受新冠疫情的影響,實(shí)體店倒閉了不少,能夠堅(jiān)持下來的店面也是非常不容易的。面對當(dāng)前競爭如此激烈的形勢,要想把店面經(jīng)營好,不下點(diǎn)功夫是不行的。羅菊才認(rèn)為提升店面形象是當(dāng)前最為重要的問題。
羅菊才談到,當(dāng)前由于受疫情影響,其商店附近的飲食店關(guān)門了不少,但是我們由于有煙草許可證能夠銷售卷煙,所以受到的沖擊不大。但是想要賣好煙,賺更多的錢,也還是需要好好的思考一下,該如何去做。因?yàn)樗救艘舱J(rèn)識一些賣煙的老板,經(jīng)常有一些老板和她抱怨說,這個(gè)煙不好賣,那個(gè)煙也不好賣,不知道是為什么?但是這些老板說的那些煙在她的店里銷售得還是比較好的。所以針對以上的問題,羅菊才認(rèn)為,要想把煙賣好,首先要提升自己的店面形象。
本次分享提升店面形象時(shí),羅菊才還把煙草客戶經(jīng)理去其他市局公司學(xué)習(xí)拍到的零售戶照片分享給其他老板,讓這些老板自己對比一下自己的店面。同時(shí)還提出為什么這些照片里的店面都那么干凈整潔,貨物擺放也那么整齊,而我們轄區(qū)卻有很多老板沒有能夠做到。其實(shí),別人能夠做到的,我們也一樣可以做到,只是我們現(xiàn)在看到的也是別人經(jīng)過辛勤的付出得來的。可能我們很多老板一看那么整齊的商店會想,這些店肯定是貨物比較少,所以才可以擺放得這么整齊,其實(shí)不是,這些商店也都是有電商加入進(jìn)來的,多的會有四家電商,少的也會有兩家電商,但是其店面還是能夠做得這么好。商品擺放得好的一點(diǎn)就是這些老板店員懂得分類擺放,還指出了其中一個(gè)商店的圖片給大家看,該商店的老板是每家電商用一個(gè)收納籃來裝,這樣分開裝和擺放不僅干凈整齊,顧客來拿貨也容易找。還有部分老板幫忙收快遞的,建議也可以用一些收納籃來裝,這樣店面就會比較干凈整齊。以前自己也是沒有注意這方面,后來經(jīng)過客戶經(jīng)理的指導(dǎo),也在慢慢的改變自己,提升自己。以下就是羅菊才本人店面形象提升方面的一些經(jīng)驗(yàn)分享,其提升店面形象主要從以下三個(gè)方面進(jìn)行:
一、店面外形提升
羅菊才說,有條件的老板可以考慮從硬件方面進(jìn)行整改提升,比如門頭的更換以及店內(nèi)裝修等來提升店面形象。她是2018年在煙草的工作人員的指導(dǎo)下做了門頭和店面的裝修。同時(shí),還把她店面整改前和店面整改后的照片分享給大家看,剛開始賣煙時(shí)的店面形象比較差,店里的貨物非常少,擺放也比較隨意。此時(shí)的她非常的后悔以前對店面形象不夠重視,不然她的商店就能夠早一些紅火。羅菊才說整店打造后的店面和打造前相比,真的相差很大,還提出假如大家是顧客,有相鄰兩家這樣的商店給大家選擇購物,大家會選哪家?其實(shí)不用想,大家應(yīng)該都會選擇好看又干凈的店。俗話說,人靠衣裝馬靠鞍,店面形象就是一家店鋪的臉面,店面形象好了,肯定是比較吸引顧客的。說到這里可能會有很多老板心想,你有錢,想怎么做都行,我們沒有錢,就沒有辦法像你一樣。所以在這里她特意說了一下,經(jīng)濟(jì)條件不允許的,可以從其他方面改造,或者在原來的基礎(chǔ)上把店面整理干凈整潔,給人一種心曠神怡的感覺,更容易招來顧客,而且自家商店是自己天天守著的地方,干凈整潔了自己也舒心。當(dāng)前,不管是縣城還是鄉(xiāng)鎮(zhèn),到處都是超市,大多數(shù)的消費(fèi)者都喜歡逛超市,是為什么?首先應(yīng)該是超市貨物品種多樣,其次是超市環(huán)境比較干凈整潔,所以一些普通的食雜店非煙商品銷售量很少,假如沒有當(dāng)前的卷煙支撐著,真的很難經(jīng)營得下去,所以大家都應(yīng)該把店面的形象搞好,提升盈利。
二、?店鋪內(nèi)部提升
羅菊才說,內(nèi)在方面的提升主要是指商店內(nèi)的提升,可能有些老板的貨架使用的時(shí)間比較久,甚至已經(jīng)生銹了都還在繼續(xù)使用,這樣就會影響店面的形象。 同時(shí)還提出剛才給大家看了她店面提升前和提升后的照片,提升前她的煙柜比較舊,貨架少,貨物亂。生意和現(xiàn)在相比,真的差很多。所以內(nèi)部方面提升要做到干凈、整潔、明亮,確保店內(nèi)外無小廣告以粘貼及其他影響店面形象的污垢、煙柜周圍無雜物。她現(xiàn)在每天開店前的第一件事是打掃衛(wèi)生和補(bǔ)貨,把賣煙區(qū)的地柜背柜都整理干凈,還有平時(shí)賣出貨物要記得及時(shí)補(bǔ)充滿,不要讓貨架空著,貨架空了第一不夠美觀,第二給顧客感覺貨物少,選擇的機(jī)會少。所以,在這里她想建議各位老板平時(shí)賣煙了記得及時(shí)補(bǔ)上,不要給煙柜留空。另外,煙柜周圍切記不要擺放雜物。
三、商品擺放提升
羅菊才說,一個(gè)商店的商品擺放得美不美觀和是不是一目了然,也直接影響顧客的購買欲。因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)有很多顧客想
買東西,進(jìn)店就看了看,沒有看到自己想要的東西就走了,進(jìn)到店里的顧客還可以問其需要什么幫忙找,但是有些顧客根本不進(jìn)店,只是在店門口往里看看,沒有發(fā)現(xiàn)自己要買的東西就直接走了,所以說商品的擺放也是很重要的。關(guān)于商品的擺放她是這么做的:一是靠墻的三面擺放貨架,二是商店中間空出來擺放各種堆頭。貨架上的商品分類擺放,一個(gè)品種擺放兩個(gè)面,給人一種一目了然的感覺。中間的堆頭比較矮,不影響視線,有顧客進(jìn)店選商品的時(shí)候我在卷煙區(qū)都可以看得清清楚楚,不怕被一些不法分子“順手牽羊”。
總之,提升店面形象,有助于我們的店鋪銷售。店面形象越高,顧客對店鋪就越信任,就越能吸引顧客進(jìn)店購物,店鋪的生意就會越好;反之,店面形象越差,顧客對店鋪越不信任,就不能吸引顧客進(jìn)店購物,店鋪的生意就會越差。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察