去年以來,許多卷煙零售戶反映低檔煙投放量明顯減少,市場出現(xiàn)低檔煙不夠賣、常斷貨現(xiàn)象。出現(xiàn)這種現(xiàn)象,是因為國家堅決落實“總量控制、稍緊平衡,增速合理、貴在持續(xù)”方針,調(diào)整卷煙結(jié)構(gòu),避免各類違法違規(guī)銷售現(xiàn)象,促進卷煙市場良性發(fā)展所致??梢钥隙?#xff0c;今年下半年乃至今后一段時間內(nèi),卷煙緊缺特別是低檔卷煙緊缺現(xiàn)象已經(jīng)成為不爭的事實。那么,在當前卷煙“稍緊平衡”狀態(tài)下,卷煙零售戶應(yīng)該采取怎樣的舉措,才能撬動卷煙營銷,從而保證卷煙經(jīng)營的有序進行呢?近日,筆者對部分零售戶朋友進行了走訪,認真傾聽了他們的真實想法和具體的應(yīng)對措施,希望他們的做法能對廣大零售戶朋友有所啟迪。
零售戶孫老板:拆條零賣,兼顧多數(shù)顧客
當前,煙草行業(yè)實行“控制總量、稍緊平衡”的營銷方針,以保持合理的社會庫存,穩(wěn)定卷煙市場價格,提升零售戶經(jīng)營利潤,維護正常的卷煙經(jīng)營秩序。作為一名零售戶我能理解,但對煙民來說卻不能接受。
過去,由于我的店鋪地理位置較好,店鋪人氣旺,店里卷煙的銷售量大,卷煙等級高,訂購的卷煙品種多,數(shù)量大,能夠滿足顧客的需求。自從卷煙貨源供應(yīng)緊張以來,為了保證顧客都能買上喜愛的卷煙,我除了每個周期訂足貨源外,在卷煙銷售中采取“拆條按包賣”的銷售辦法,將經(jīng)常脫銷的緊俏煙拆成零盒銷售。這樣,能夠兼顧大多數(shù)中低檔卷煙顧客的需求,提升了顧客進店頻率。
剛開始,許多顧客不理解,認為我刁難他們,卷煙賣給誰也是賣,為什么不整條地賣?針對這種情況,我耐心地向他們解釋國家的政策,并讓他們感同身受地考慮其他顧客買不到煙時的失望心情。經(jīng)過我的解釋,大多數(shù)顧客也表示理解,這時我再適當?shù)厮徒o他們一些小禮品,就能夠化解他們的怨言。同時,我還向他們承諾,卷煙配送到店的第一時間里,給他們打電話,讓他們來店購買。
零售戶田老板:多訂新品,拓展品牌寬度
在“總量控制、稍緊平衡,增速合理、貴在持續(xù)”框架下,緊俏煙不夠賣,是正常現(xiàn)象。如何化解緊俏煙的供需矛盾?我認為除了提升訂貨等級檔位外,還要轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,多訂新品煙,拓展品牌寬度,提升中高檔煙進貨比例,增加新品上柜率,擴大新品卷煙消費群體。
新品卷煙在質(zhì)量、風格、價位、促銷等方面,都有一定的特色和優(yōu)勢。因此,不斷培育卷煙新品,不但能激活營銷活力,還能拉動利潤增長。所以,在常銷規(guī)格貨源不足已成常態(tài)的情況下,就要盡可能多購進一些規(guī)格,以豐補歉,減輕斷檔缺貨的風險。對訂購的新品卷煙,不能聽之任之,而是要用心、用腦進行培育,多上柜,勤宣傳,巧推薦,實現(xiàn)新老品牌的有效互補,提升卷煙銷售水平。
一是新品宣傳要“用心”。在宣傳新品時,我做到充分掌握新品的產(chǎn)品信息,熟悉新品特點,掌握新品賣點。同時,向客戶經(jīng)理請教,找準新品的閃光點,從包裝、顏色、吸味、價格等方面,詮釋出新品卷煙與同價類卷煙的區(qū)別所在,將新品介紹給消費者。我積極給顧客發(fā)放宣傳彩頁,向顧客宣傳、推薦新品,讓顧客對新品牌有充分的了解,快速提高新品牌卷煙的知名度和美譽度,為新品的銷售宣傳造勢,營造良好的市場氛圍。
二是新品上柜需“用腦”。在新品展示上,我將新品卷煙擺放在柜臺最醒目、最顯眼的位置進行展示,讓消費者進門就能看到新品卷煙,做到新品陳列層次分明、清潔整齊,別出心裁并標示“新品上市”字樣。新品上柜后,我還主動邀請老顧客進店免費品吸,聽取顧客對卷煙新品吸食后的感受和感想,傾聽他們對卷煙新品的意見,解答他們對卷煙新品的疑惑,從不同的角度增加顧客的認知度,達到讓他們最終接受卷煙新品的目的。
零售戶于老板:引導(dǎo)消費,挖掘市場潛力
隨著“總量控制、稍緊平衡”的調(diào)控到位,從曾經(jīng)的大水漫堤到再一次擰緊龍頭,市場供應(yīng)投放進入到相對偏緊、更接近緊的平衡狀態(tài),尤其經(jīng)過一段時期銷大于產(chǎn)的生產(chǎn)安排、整體調(diào)控之后,社會庫存也終于回落至相對合理的位置。特別是進入2021年以來,更是由“稍緊平衡”的供貨政策變成了“特別緊缺”的供貨政策,中低檔暢銷卷煙少之又少。面對這種現(xiàn)狀,我的做法是改變經(jīng)營理念,巧妙引導(dǎo)消費,通過潛移默化的引導(dǎo),讓顧客逐步提高卷煙消費檔次,建議顧客“抽少一點,抽好一點”。我對顧客說:與其一天消費兩盒低價煙,不如變成一天消費一盒更好的煙,這樣不僅可以控制吸煙量,減少卷煙對身體的損害,而且花費不會增加多少,兩全其美。
為了挖掘市場潛力,打開替代卷煙的銷路,我采取兩條腿走路的方法。
一是走訪老顧客,建立良好的客我關(guān)系。利用空閑時間,有針對性地拜訪一些重點顧客,向他們宣傳、推介近期國家重點廠家、重點品牌卷煙,了解他們在卷煙吸食上的需求,以便自己今后有針對性地進行訂煙、銷煙。在拜訪顧客的時候,總是隨手帶上一些老人、小孩愛吃的蛋糕或山楂卷、鍋巴等美味食品,同時帶上顧客感興趣的替代卷煙,讓他們免費品吸,并征求他們對替代卷煙的意見和建議。走訪顧客加深了客我感情,提高了顧客的忠誠度,為卷煙銷售奠定了良好的基礎(chǔ)。
二是主動出擊,尋找銷售商機。我的店鋪對面是一個棚戶區(qū)改造的建筑工地,工地上的民工來自四川、山東、河南等地。每天傍晚工地剛散工的時候,我開著電動三輪車拉著毛巾、香皂、牙膏等生活必需品和方便面零食等食品,到建筑工地上推銷。這一舉動,很受民工們的歡迎,他們除了購買一些生活用品外,還選購自己喜歡的小零食。在銷售過程中,我不斷和他們交流,征求他們的意見,并留下了我的手機號碼,承諾無論購買商品多少都會在半小時內(nèi)送貨到工地。
零售戶劉老板:做優(yōu)服務(wù),樹立店鋪形象
“稍緊平衡”政策下,由于中低檔卷煙的減少,無形中會流失一部分顧客,這也是在所難免的。如何在這種狀況下能夠留住顧客?我的體會是在服務(wù)提質(zhì)升級,通過做優(yōu)服務(wù),樹立形象留住顧客。
做優(yōu)服務(wù),就要對顧客親切、熱情。顧客進店,我會面帶微笑地迎接他們,對于顧客的需求做到有問必答,有疑必釋。善待每一位進店的顧客,做到一視同仁,童叟無欺。顧客選擇的卷煙我會及時地送到顧客手上,把該找的零錢遞給他們并提醒讓他們核對一下,以免出錯,讓他們感受到店主的真誠和真心。
做優(yōu)服務(wù),還要真誠地幫助顧客。在零售經(jīng)營中,對建檔立卡貧困戶適當減免一些價格,貢獻自己的一份微薄之力,讓他們感受到社會的溫暖。同時,我還在力所能及的情況下,增加便民措施。近兩年,我先后建立了代收快遞、代繳水電氣費等措施,方便了顧客,凝聚人氣。做優(yōu)服務(wù),提升了我店鋪的生存空間,顧客對我店鋪的依賴性在逐步增強。
結(jié)束語:
在貨源“總量控制,稍緊平衡、增速合理、貴在持續(xù)”的方針和市場環(huán)境下,我們不能改變現(xiàn)狀,那么就要順應(yīng)形勢,采取積極的營銷舉措,挖掘潛力,尋找商機,做到服從專場管理,守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營。只有這樣,才能為自己的店鋪帶來良好的經(jīng)濟效益!