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科技“牽手”門店 這家煙草企業(yè)這樣打造零售智能終端

2021年09月13日 來源:福建煙草網(wǎng)
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渠道,是煙草行業(yè)的立身之本;終端,是煙草行業(yè)最寶貴的戰(zhàn)略資源。福建省三明市煙草公司以e福通終端信息管理系統(tǒng)為基礎(chǔ),引入人流識(shí)別和門店分區(qū)分析技術(shù),前、中、后端數(shù)據(jù)相互支撐,打造智能終端,為企業(yè)決策、客戶經(jīng)營(yíng)提供有力支撐,讓商業(yè)企業(yè)決策、客戶商品銷售變得簡(jiǎn)單起來。

中樞:圍繞e福通,建立信息收集、分析體系

e福通終端信息管理系統(tǒng),是三明市公司智能門店的基石,借助其強(qiáng)大的店鋪管理系統(tǒng),能夠系統(tǒng)地生成門店全商品檔案。

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相關(guān)工作人員介紹,通過查詢交易流水、庫存報(bào)表,分析商品門店銷售占比和研判未來銷售走勢(shì),可以實(shí)現(xiàn)商品動(dòng)銷有效跟蹤;設(shè)定商品的安全庫存,當(dāng)商品庫存低于安全庫存時(shí),促發(fā)商品預(yù)警,告知客戶及時(shí)補(bǔ)貨,實(shí)現(xiàn)商品庫存有效把控;將e福通門店納入國(guó)家局、市局信息采集點(diǎn),系統(tǒng)采集在銷商品社會(huì)庫存、市場(chǎng)價(jià)格等信息,分析市場(chǎng)需求狀態(tài),實(shí)現(xiàn)貨源策略合理調(diào)整;查看各品類商品盈利貢獻(xiàn)度,精準(zhǔn)引進(jìn)在銷品類,減少低盈利商品對(duì)資金的占用,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)品類有效優(yōu)化,等等。

在e福通的基礎(chǔ)上,三明市公司將終端進(jìn)一步劃分為數(shù)字門店、智能門店、普通門店,其中數(shù)字門店1300家,統(tǒng)一e福通終端管理系統(tǒng),收集進(jìn)銷存、市場(chǎng)價(jià)格、盈利率、移動(dòng)支付、會(huì)員消費(fèi)等數(shù)據(jù);智能門店10家,除e福通功能運(yùn)用外,同時(shí)配備客流感知儀、消費(fèi)者感知儀、區(qū)域熱力圖感知儀等智能化設(shè)備,收集客流量、消費(fèi)者信息、分區(qū)熱 度等數(shù)據(jù);普通門店若干家,以海晟POS2.0掃碼系統(tǒng)為主要特征,收集商品動(dòng)銷基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

前端:借助設(shè)備,將經(jīng)營(yíng)信息向消費(fèi)信息延伸

如何利用數(shù)據(jù)輔助零售客戶經(jīng)營(yíng)?這一直是商業(yè)企業(yè)懸而未決的難點(diǎn)和痛點(diǎn)。三明市公司率先選取2%的數(shù)字門店引進(jìn)海康威視智能設(shè)備,實(shí)現(xiàn)對(duì)客流量、轉(zhuǎn)化率、分區(qū)熱度等綜合分析。

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一是客流感知儀。在門店出入口安裝客流感知儀,識(shí)別路過人流、進(jìn)店人流、路過客流高峰時(shí)段、進(jìn)店客流高峰時(shí)段分布,進(jìn)而分析門店客流變動(dòng)情況、進(jìn)店率、轉(zhuǎn)化率。二是消費(fèi)者識(shí)別器。店內(nèi)安裝消費(fèi)者識(shí)別系統(tǒng),采集消費(fèi)者的性別、年齡、進(jìn)店時(shí)間、駐留時(shí)間、入店時(shí)段、生客和熟客等 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。以時(shí)間點(diǎn)作為鏈接,打通消費(fèi)者識(shí)別系統(tǒng)獲取的數(shù)據(jù)和e福通銷售數(shù)據(jù)對(duì)接,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者識(shí)別數(shù)據(jù)和銷售開單數(shù)據(jù)的一一對(duì)應(yīng)。同時(shí)輔以人工標(biāo)注消費(fèi)者的職業(yè)、收入、性格等個(gè)性指標(biāo),豐富消費(fèi)者的基礎(chǔ)消費(fèi)數(shù)據(jù)。三是區(qū)域熱力圖感知儀。使消費(fèi)者的店內(nèi)行動(dòng)軌跡可視化,一眼識(shí)別消費(fèi)者消費(fèi)興趣。以熱度分析為基礎(chǔ)調(diào)整商品的陳列和結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

后端:建立閉環(huán),輔助企業(yè)決策和客戶經(jīng)營(yíng)

中樞和前段都配齊了,在整個(gè)“智能門店”的后端,是三明市公司與廈門海晟融共同建立的一整套數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。

一方面,通過營(yíng)銷一體化平臺(tái)對(duì)接數(shù)字門店e福通數(shù)據(jù)。以集中掃碼預(yù)警機(jī)制推動(dòng)智能門店真實(shí)掃碼,在營(yíng)銷一體化平臺(tái)和e福通后臺(tái)管理系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置集中掃碼預(yù)警機(jī)制,自動(dòng)監(jiān)測(cè)數(shù)字門店掃碼狀態(tài),例如后臺(tái)發(fā)現(xiàn)5分鐘內(nèi)掃碼10筆以上或結(jié)束營(yíng)業(yè)前半小時(shí)內(nèi)連續(xù)掃碼20筆以上,則自動(dòng)判定為集中/虛假掃碼,向前臺(tái)人員發(fā)出預(yù)警,暫停商品掃碼功能,確保動(dòng)銷數(shù)據(jù)真實(shí)有效。以交易數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)分析消費(fèi)品類集中度。通過后臺(tái)設(shè)定交易周期、商圈、業(yè)態(tài)、市場(chǎng)類型等查詢條件,對(duì)不同智能門店的交易時(shí)間、交易品類等進(jìn)行一鍵查詢,自動(dòng)分析消費(fèi)高峰時(shí)段的品類集中度,研判出不同商圈店鋪在不同時(shí)段的消費(fèi)偏好情況、產(chǎn)品動(dòng)銷情況、產(chǎn)品盈利貢獻(xiàn)度,進(jìn)而提高貨源投放的精準(zhǔn)度,探索總結(jié)在不同業(yè)態(tài)、不同商圈下SKU數(shù)量與盈利貢獻(xiàn)度匹配最佳組合方案。

另一方面,結(jié)合海康威視設(shè)備獲取的門店客流數(shù)據(jù)和“e福通”銷售數(shù)據(jù),分析門店的進(jìn)店率、消費(fèi)轉(zhuǎn)化率、不同類型消費(fèi)者(生客、熟客)購(gòu)買時(shí)段、產(chǎn)品偏好、消費(fèi)檔次等指標(biāo),協(xié)助客戶掌握客流動(dòng)向、高峰時(shí)段分布等情況。

“智能門店”課題研究,三明市公司實(shí)現(xiàn)了客戶銷售數(shù)據(jù)向消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)的有效延伸,打破了原本的“人”“貨”“場(chǎng)”數(shù)據(jù)孤島,將消費(fèi)者在終端店鋪的所有行為都以數(shù)據(jù)方式呈現(xiàn),為系統(tǒng)性和數(shù)據(jù)化分析消費(fèi)者行為奠定基礎(chǔ)。

下階段,三明市公司也將持續(xù)聚焦數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)運(yùn)用環(huán)節(jié),通過商品關(guān)聯(lián)性分析、SKU管理、消費(fèi)者評(píng)價(jià)模型等方式持續(xù)賦能終端。


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