與大型商超和購(gòu)物中心相比，便利店不僅門店占地面積更小，距離消費(fèi)者更近，經(jīng)營(yíng)更加靈活，而且在營(yíng)業(yè)時(shí)間、提供的服務(wù)等方面也占有優(yōu)勢(shì)，是重要的零售業(yè)態(tài)之一。尤其是連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店，更成為零售業(yè)中極具規(guī)模效應(yīng)和競(jìng)爭(zhēng)力的主要業(yè)態(tài)。

隨著“新零售”的興起，傳統(tǒng)零售業(yè)受到?jīng)_擊，便利店卻呈現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。電子商務(wù)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，推動(dòng)了便利店進(jìn)行數(shù)據(jù)整合和服務(wù)創(chuàng)新，更好地迎合了廣大消費(fèi)者的需求和偏好，是便利店飛速發(fā)展的主要原因。再加上生活場(chǎng)景更貼近于消費(fèi)者，門店成熟周期短，可以快速大規(guī)模復(fù)制，使得便利店成為零售市場(chǎng)新興的增長(zhǎng)動(dòng)力，并吸引大量資本入局。

在過去的2020年，國(guó)內(nèi)便利店發(fā)展在遭遇新冠疫情沖擊的同時(shí)，也釋放出強(qiáng)大的活力。尤其便利店被視為實(shí)現(xiàn)“新零售”策略的重要場(chǎng)景，使得零售、電商企業(yè)紛紛加碼，眾多跨界者也在爭(zhēng)相涌入。現(xiàn)在我們就通過6個(gè)關(guān)鍵詞，對(duì)2020年的便利店發(fā)展進(jìn)行回望與盤點(diǎn)。

2020年便利店發(fā)展的6個(gè)關(guān)鍵詞

1、抗疫保供

突發(fā)的新冠疫情，打亂了正常的社會(huì)和生活節(jié)奏，食品和生活用品等物資供應(yīng)也面臨考驗(yàn)。作為最接近消費(fèi)者的零售業(yè)態(tài)，便利店在保障民生物資供應(yīng)方面發(fā)揮出積極作用，為抗擊疫情貢獻(xiàn)了自己的力量。

便利蜂、京東便利店、物美多點(diǎn)等便利店企業(yè)積極響應(yīng)政府號(hào)召，在加強(qiáng)疫情防控的同時(shí)，全力保障商品供應(yīng)和服務(wù)，支持配合防疫抗疫，承諾不關(guān)門、不停業(yè)、不漲價(jià)；通過多方途徑采購(gòu)民生必需品，并通過無接觸送取貨的方式，確保門店周邊一公里居民生活必需品的有效供應(yīng)。

其中，根據(jù)京東便利店的需求，新通路采銷團(tuán)隊(duì)聯(lián)動(dòng)品牌商、聯(lián)合倉(cāng)和平臺(tái)商家以最快速度補(bǔ)貨，保障門店商品的穩(wěn)定供應(yīng)。針對(duì)消殺、個(gè)護(hù)、方便食品、米面糧油等生活物資，團(tuán)隊(duì)還聯(lián)動(dòng)多地倉(cāng)儲(chǔ)資源進(jìn)行緊急調(diào)配。便利蜂在疫情期間始終有超過九成門店堅(jiān)持24小時(shí)營(yíng)業(yè)，彰顯出便利店企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和服務(wù)能力。此外，全家、Today便利、喜洋洋等企業(yè)還積極捐款捐物等形式對(duì)抗擊疫情進(jìn)行支持。

在抗疫過程中，便利店體現(xiàn)出便民利民的社會(huì)責(zé)任屬性。隨著行業(yè)的快速發(fā)展，便利店有望在未來的突發(fā)事件中發(fā)揮更重要的作用。因此，有業(yè)內(nèi)人士建議，積極總結(jié)此次疫情防控經(jīng)驗(yàn)，完善突發(fā)事件下的各項(xiàng)應(yīng)急機(jī)制，更好的發(fā)揮便利店應(yīng)急保供優(yōu)勢(shì)，并給予相應(yīng)的政策支持。

2、面臨挑戰(zhàn)

在疫情影響之下，2020年也是便利店行業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)的一年，既要應(yīng)對(duì)疫情帶來的影響，又要承受市場(chǎng)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、異業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，以及經(jīng)營(yíng)成本上升、客流量減少等方面的壓力。一些區(qū)域型便利店品牌在沖擊下只能關(guān)門倒閉。例如，去年5月北京全時(shí)便利店發(fā)布停業(yè)通知，全時(shí)便利店北京區(qū)域所有門店正式結(jié)束經(jīng)營(yíng)。而此前全時(shí)在天津區(qū)域內(nèi)的門店也已出現(xiàn)大規(guī)模關(guān)店。

具體來看，目前便利店的消費(fèi)場(chǎng)景主要在CBD等商圈，由于疫情帶來的停工停產(chǎn)、商務(wù)活動(dòng)減少，以及人口流動(dòng)受到限制等原因，使眾多商圈型便利店在客流量方面出現(xiàn)大幅下跌。雖然社區(qū)型便利店的需求有所提升，只是市場(chǎng)占比相對(duì)較小，仍未成為中國(guó)便利店的主流。

2020年社區(qū)團(tuán)購(gòu)發(fā)展迅猛，也給便利店等線下實(shí)體店帶來巨大沖擊。作為依托社區(qū)的區(qū)域化、小眾化、本地化的團(tuán)購(gòu)形式，社區(qū)團(tuán)購(gòu)在疫情期間迎來飛躍式增長(zhǎng)，引來各路資本甚至是互聯(lián)網(wǎng)巨頭的興趣。而多數(shù)平臺(tái)及背后的投資商，將目光瞄準(zhǔn)的是傳統(tǒng)便利店市場(chǎng)，并通過采用巨額資金補(bǔ)貼消費(fèi)者的方式在迅速攻城略地，對(duì)便利店形成正面沖擊。

疫情之后，消費(fèi)者的購(gòu)物行為也在發(fā)生改變，出于安全考慮、宅家時(shí)間增多等原因，更多消費(fèi)者選擇線上方式購(gòu)物，導(dǎo)致線上購(gòu)物需求大增，使便利店需要在開展線下營(yíng)業(yè)之外，也還具有配送到家的能力，從而使便利店的運(yùn)營(yíng)管理和供應(yīng)鏈模式也在變化。

3、利好政策

為緩解疫情帶來的不利影響，商務(wù)部、國(guó)稅總局、國(guó)資委部門在2020年頻頻發(fā)文扶持小店經(jīng)濟(jì)。對(duì)于便利店的扶持，全國(guó)范圍內(nèi)的補(bǔ)貼政策也陸續(xù)出臺(tái)。例如，去年5月北京市發(fā)改委發(fā)布政策提出，蔬菜零售店、早餐店、便利店（超市）等5類新建或在建便民商業(yè)項(xiàng)目均可申請(qǐng)，有望獲得總投資30%，甚至是50%的支持。此外，京東、騰訊、美團(tuán)企業(yè)也迅速跟進(jìn)，先后公布了對(duì)地?cái)偨?jīng)濟(jì)、小店經(jīng)濟(jì)的扶持措施。

值得一提的是，便利店的發(fā)展得到了來自國(guó)家層面的高度重視。2020年1月，商務(wù)部等13部門印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)品牌連鎖便利店加快發(fā)展的指導(dǎo)意見》，明確“發(fā)展品牌連鎖便利店是一項(xiàng)民生工程”，并提出18項(xiàng)政策措施，力爭(zhēng)到2022年全國(guó)品牌連鎖便利店門店總量達(dá)到30萬家，銷售額累計(jì)增長(zhǎng)超過50%，全國(guó)中等以上城市每百萬人口不少于200家門店，連鎖便利店24小時(shí)營(yíng)業(yè)門店的比例不低于30%（含無人零售店），成為服務(wù)民生、便利消費(fèi)的重要載體。8月，商務(wù)部辦公廳印發(fā)《關(guān)于開展便利店品牌化連鎖化三年行動(dòng)的通知》，主要聚焦影響便利店發(fā)展的關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，提出加快網(wǎng)點(diǎn)布局，推動(dòng)數(shù)字化改造，建立智慧供應(yīng)鏈等具體措施。隨后，湖南、河南等省市陸續(xù)跟進(jìn)，積極推進(jìn)便利店品牌化連鎖化三年行動(dòng)，國(guó)內(nèi)便利店行業(yè)迎來重大利好。

4、多元競(jìng)爭(zhēng)

據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的2020年中國(guó)便利店TOP100榜單顯示，中石化易捷、美宜佳、中石油昆侖好客、天福、全家、羅森、浙江人本超市有限公司旗下品牌（十足、之上）、7-ELEVEn、蘇寧小店、見福進(jìn)入榜單前十。總體來看，目前的國(guó)內(nèi)便利店市場(chǎng)，本土與外資品牌并存；而在本土品牌中，國(guó)有企業(yè)和民營(yíng)企業(yè)同步發(fā)展，來自電商、快遞、地產(chǎn)等領(lǐng)域的跨界者正在不斷涌入，市場(chǎng)格局呈現(xiàn)多元化。

盡管受到疫情影響，但本土品牌便利店并未停止網(wǎng)絡(luò)布局的腳步。東莞市糖酒集團(tuán)美宜佳便利店有限公司董事長(zhǎng)張國(guó)衡近日對(duì)外透露，美宜佳在2020年凈增門店3149家，到年底全國(guó)有效門店數(shù)達(dá)到22394家，遍布全國(guó)18個(gè)省150多個(gè)地級(jí)城市，主營(yíng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)超過12%，同時(shí)取得較好的經(jīng)營(yíng)效益；2021年美宜佳將繼續(xù)推進(jìn)全國(guó)發(fā)展布局，進(jìn)一步加快店鋪發(fā)展速度，希望盡快實(shí)現(xiàn)3萬店的目標(biāo)。

便利蜂也是本土便利店陣營(yíng)中強(qiáng)勢(shì)發(fā)展的一個(gè)。2020年便利蜂新開拓了鄭州、濟(jì)南、青島、廣州、深圳等地的600家店鋪，而目前以自營(yíng)模式開出1800多家連鎖店鋪的便利蜂，在未來三年還有更大的目標(biāo)。便利蜂執(zhí)行董事薛恩遠(yuǎn)在2020年底對(duì)外透露，便利蜂2021年的門店數(shù)將突破4000家，一半將位于中國(guó)的二、三線城市；到2023年，便利蜂門店數(shù)將達(dá)到1萬家。

外資品牌和不少新品牌也在快速崛起和擴(kuò)張，如7-ELEVEn分別在河南鄭州、山東煙臺(tái)布局開店，并且即將進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)；日本零售巨頭企業(yè)永旺主動(dòng)探索“生鮮+便利店”的模式，其首家生鮮便利店去年8月在廣州開業(yè)。本土企業(yè)也在積極跨界，如圓通、順豐等快遞企業(yè)早在多年前就開始涉足便利店業(yè)務(wù)，如今再添新面孔。2020年12月，鏈家首家社區(qū)精選便利店在北京低調(diào)開業(yè)，這是鏈家首次嘗試“地產(chǎn)中介+便利店”模式。“網(wǎng)紅”菜市場(chǎng)微風(fēng)市集的“兄弟品牌”微風(fēng)便利店，近期也已在京布局5家門店，主要位于交通樞紐，走傳統(tǒng)便利店的路線。據(jù)悉，2021年微風(fēng)便利店計(jì)劃再新開10家門店，門店數(shù)量將達(dá)到15家。

5、市場(chǎng)下沉

由于地理位置、氣候條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)習(xí)慣等多方面因素影響，國(guó)內(nèi)各城市之間的便利店發(fā)展存在較大差異。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)《2020年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》顯示，一線城市中，北京單家便利店覆蓋人口數(shù)最多，便利店密度最低；二線城市中，重慶、昆明、南寧、青島等地的單店覆蓋人口數(shù)遠(yuǎn)高于同等經(jīng)濟(jì)水平城市，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?br style="text-indent:2em;text-align:left" />

從全國(guó)范圍看，由于一線城市房租、人力等成本攀升，便利店面臨巨大壓力，而隨著二三線城市消費(fèi)水平的提高，為便利店發(fā)展提供了更大空間。再加上商務(wù)部《關(guān)于推動(dòng)品牌連鎖便利店加快發(fā)展的指導(dǎo)意見》發(fā)布后各地的便利店扶持政策陸續(xù)出臺(tái)，使全國(guó)范圍內(nèi)便利店?duì)I商環(huán)境得以優(yōu)化。在這種背景下，便利店品牌紛紛將目標(biāo)二三線城市，使渠道加速下沉。

“二三線城市將是中國(guó)便利店的好戰(zhàn)場(chǎng)，很可能也是主戰(zhàn)場(chǎng)。”好鄰居便利店總經(jīng)理陶冶表示。據(jù)悉，發(fā)力下沉市場(chǎng)成為眾多連鎖便利店企業(yè)的戰(zhàn)略選擇。美宜佳董事長(zhǎng)張國(guó)衡和每一天便利店創(chuàng)始人張培彥都明確將會(huì)“大力發(fā)展下沉市場(chǎng)”。在外資品牌方面，以全家、7-ELEVEn、羅森為代表的企業(yè)也在加緊行動(dòng)，其中羅森采取與本土零售商及合作伙伴攜手的方式，目前已跟泰興、海納星地等企業(yè)合作下沉到三四城市；7-ELEVEn則通過開放授權(quán)區(qū)域合作，加快擴(kuò)區(qū)拓店的速度。

6、加速轉(zhuǎn)型

業(yè)內(nèi)專家表示，便利店行業(yè)已進(jìn)入穩(wěn)健發(fā)展階段，企業(yè)需要更多考慮存量?jī)?yōu)化，通過提高商品力、運(yùn)營(yíng)力和智能數(shù)字化能力，尋求穩(wěn)步擴(kuò)張。

2020年新冠疫情加速了消費(fèi)者向線上遷移，線下客流下降明顯，便利店要想在與社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新零售業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)中占有優(yōu)勢(shì)，必須加速轉(zhuǎn)型，加快數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，強(qiáng)化供應(yīng)鏈能力。尤其是本土連鎖便利店品牌，雖然門店數(shù)量眾多，但平均坪效距離國(guó)際領(lǐng)先企業(yè)還存在一定差距；大部分便利店企業(yè)仍處于數(shù)字化轉(zhuǎn)型初級(jí)階段，在數(shù)字化供應(yīng)鏈探索和智能技術(shù)應(yīng)用方面存在較大的提升空間。

目前，國(guó)內(nèi)便利店企業(yè)正積極尋求數(shù)字化手段提升經(jīng)營(yíng)效率。例如，作為數(shù)字零售服務(wù)平臺(tái)，多點(diǎn)Dmall的數(shù)字化商業(yè)操作系統(tǒng)MiniOS，可為便利店數(shù)字化提供全渠道全場(chǎng)景解決方案。針對(duì)便利店品牌化、連鎖化發(fā)展中的痛點(diǎn)問題，如選品陳列難，要貼合用戶需求變化；訂貨靠經(jīng)驗(yàn)難訂準(zhǔn)，缺貨率、損耗高等等，MiniOS能以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，從會(huì)員、門店、商品等數(shù)字化著手，解決這一系列的問題。據(jù)悉，多家便利店品牌已與多點(diǎn)達(dá)成合作，包括昆侖好客、可好、物美等。其中，物美便利店在全面切換系統(tǒng)半年后，智能購(gòu)占比提升到70%，線上到家業(yè)務(wù)銷售增長(zhǎng)300%。