近來,上海封城,30個省出現疫情。每一個零售戶可能都會有和我一樣的疑問:在疫情常態化下,怎么做才能讓生意更好?如何來面對隨時的變革?什么才是疫情下的新零售?
對于“新零售”,有時覺得它很遙遠,似乎和我的小店沒啥關系。是阿里、美團這樣的企業該考慮的事。畢竟大數據轉換,節約獲客成本這些對于他們來講更重要。有時又覺得它和我很近,因為我能清晰地感受到小區的客戶在不斷改變著購物習慣。這一年來,過去喜歡去大商超采購的人們,越來越多的開始使用拼多多買菜、美團優選來購物,這是不是也算一種新零售呢?
我通過多年的開店經驗,知道萬變不離其宗。所謂的“新”只是在技術上的變革,使得消費者在需求上得到了更多、更好的解決方案。在需求上,大多不存在什么剛需的問題,因為有很多的替代方案。只是隨著時代的發展,多快好省的產品、服務讓消費者的需求不斷升級,越來越方便,越來越實惠,這就是我們努力的方向。所以無論時代怎么變革,及時調整自己的上下游關系,精準定位自己的角色才是真正的“新零售”。
那么,疫情常態下人們最大的需求是什么?
首先是別被傳染上新冠,這個不屬于咱們能解決的范疇,暫不考慮。還有什么需求?疫情來臨時,小區封閉,如何能正常獲得生活必需品?這個是我們可以解決的。
以兩年的疫情數據來看,封閉后最大的問題有兩方面:物資和人力的調配問題。物資問題一般出現在前期,人力問題會從前期到中期一直存在。所謂的人力問題多是有物資,最終階段的物流跟不上,還有就是在生活中出現各種突發事件后,服務人員的缺乏。
疫情一旦出現,最缺的是物資和人力。物資的解決方案比較簡單,只需要提前調整備貨結構,多儲備疫情相關的生活必需品。比如常溫下保質期長的食品、調料,手機充電線,凈水器等等。
對于人力資源問題,相對就比較復雜了,要從當下布局,只有社區所有人都信任咱們,這個問題才能完全解決。這時,我們的角色定位不僅僅是一個超市老板,應當是一個業余的居委會主任。努力多為大家辦實事,得到大家的信賴。
所以,作為一個零售店,把這兩個問題解決了,生意就差不了。
具體怎么操作呢?
第一,建立微信群。建群一般有兩種方式,一種是把自己的店鋪附加上拼多多買菜、美團優選一類的提貨服務,逐步加強社區營銷,這樣建群運營順理成章。另一種是通過傳統的會員優惠活動來建立。
第二,提供增值服務。不需要頻繁維護,只需發布有用信息即可。比如疫情嚴重了,附近哪個小區做核酸是免費的,哪個小區排隊人少。年底了,提醒大家交停車費,以免耽誤出行。停水了,斷網了..........久而久之,大家會認可你的熱心,感受到你的愛心。
第三,發布溫馨提示。時不時的發布疫情最新信息及各種相關知識,提醒大家備貨。比如囤奶粉比牛奶更方便實惠;午餐肉保質期3年,壓縮餅干保質期4年;建議不做飯的年輕人也準備個電火鍋,以備不時之需.......發布的商品可以是店里的,也可以是網上的鏈接。發布宗旨,助人為本,送人玫瑰,手有余香。
第四,收集顧客信息。平時多注意儲備數據信息,顧客的喜好,是否有寵物,家里人員的健康狀況等等,這些都有助于自己備貨和銷售。同時,每個顧客的優勢技能也要留心,這些都是寶貴的資源。比如哪個客戶雖然不是直接的醫護工作者,但是有相關教育背景。誰擅長網絡?誰會電工,水暖工,家電維修......這些人才,都要重視儲備。
第五,制作疫情物品白名單。主要是生活用品,食物和個人用品,提前聯系好上游的供貨商。一旦出現疫情,品種少,數量多的采購方式是他們愿意優先配送的。
第六,多留意上游信息的變化情況。進貨渠道要多樣化,多儲備供應商,了解各家的實力,以便應對更復雜的市場需求。比如便秘保健品、老年尿不濕、應急藥品、嬰兒奶粉等等。這些個性化需求產品雖不用備貨,但知道誰能持續供貨很重要。
第七,一旦小區出現疫情,平時的客戶群立刻可以轉換為志愿者互助群,這樣可以協助政府相關部門做好小區的抗疫工作。把手中所有的物資資源,人力資源發揮到極致。
小伙伴們,你們學會了嗎?未雨綢繆,居安思危。還是那句話,新的時代,及時調整上下游關系,精準定位是關鍵。今天的市場競爭激烈,價格透明,想要勝出只有靠服務。求事不求財,事成財必來。
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