每逢佳節生意好,老板袋滿笑哈哈,但是節后人們消費水平會適度回落,“客少利薄落差大”的刻板印象在腦海中揮之不去。實則不然,只要勤動手、勤動腦、勤動嘴,節后生意也能照樣紅火,甚至火過節前。那么,店老板應該如何破除節后綜合癥呢?
01、服務不打折
節后的店鋪生意沒有節前忙碌,很多老板可能也想忙里偷閑休息一陣而忽視對顧客的服務,如把店鋪交給家里人看管、或店鋪缺人手暫停送貨上門服務,不知不覺間就流失了不少老顧客,開店經營是長遠的,越是這種時候服務越不能打折,越要提供優質的客戶服務,做到節前節后始終如一,多動腦筋,維系老顧客。
一般來說,節后店老板可供自由支配的時間多了起來。這時,可適當轉變經營重心,多花些時間充分通過多種渠道和顧客溝通、了解消費趨勢,征詢顧客對店鋪商品、服務、管理等方面的意見和建議,用互動的方式提升人氣,保持良好的客我關系。
此外,店老板可通過增值服務提升服務質量。比如,為顧客提供諸如送貨上門、包裹代收代取、失物招領、免費熱水供應等增值服務。打好溫情牌,提升服務質量,提高顧客的滿意度,方能贏得回頭客。
02、質量不打折
節后經營的第一件事就要做好店鋪的庫存盤點,對自己的店鋪商品庫存要了然于胸,特別是一些應季的商品、臨近保質期的商品,要及時處理,或盡早與供應商聯系做好退貨準備,或與同行之間做好互助互幫服務,確保店鋪商品合理庫存,永葆店鋪商品的新鮮度。
通過信息管理系統對比歷年同期的銷售數據等方式,分析消費習慣,及時調整訂貨結構。做好消費引導,針對庫存商品開展合理的促銷活動,核算成本,把滯銷的非煙商品盡快處理完。
03、信譽不打折
節后也是各類“禮品”回流的高峰時期,大家決不能因貪圖便宜或礙于人情回收這些禮品,是屬于非法渠道進貨行為的,同時這些禮品也有可能是假冒偽劣商品的,一旦被相關部門查處,會受到相應的懲罰,另外銷售假冒偽劣商品也會影響店鋪的信譽流失老顧客,得不償失。
無論什么時候,都要自覺做到誠信經營、依法經營、規范經營,不動歪腦筋,不采取急功近利的手段隨意提高或者降低商品價格。
那么,節后卷煙經營又有何妙招與注意事項呢?
低價競銷要不得。節后市場需求會發生一些變化,個別品牌規格的卷煙可能會出現滯銷情況。此時,就需要店老板自律與他律,堅持卷煙零售指導價,不能為了倉促回籠資金而低價銷售卷煙。這樣能避免零售客戶之間的不公平競爭,還能避免同一區域內卷煙價格戰導致的惡性循環。
重新調整卷煙陳列,將動銷慢、庫存多的放在明顯位置,并根據卷煙包裝的顏色、圖案擺出特色造型,再適當用鮮花點綴,讓消費者一進店就能看到。
增加特色商品,滿足不同顧客的需求。比如購進造型各異的打火機吸引年輕顧客,購進廣場舞用品拴住中老年顧客的心。
禮品煙回收要不得。節后部分禮品會呈現回流向市場的趨勢,回收禮品煙違反相關煙草專賣法律法規,各位店老板切不可觸碰紅線。節后生意,利在長遠,誠信經營十分關鍵,零售戶朋友們可要扎得緊籬笆,信字當頭,不可為小利所惑。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察