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農(nóng)村煙酒店生存現(xiàn)狀調(diào)查

——以陜西渭南某地某村煙店為例
2023年03月02日 來源:煙草在線 作者:張春宏
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近期,筆者回陜西渭南老家鄉(xiāng)村,因事待過一段時(shí)間,結(jié)合自己走訪和調(diào)查所知的農(nóng)村煙店生存現(xiàn)狀,讓人唏噓不已。訴諸筆端,還敬請(qǐng)待煙草機(jī)構(gòu)和相關(guān)主管部門給予重視為盼。

一、農(nóng)村煙店概況

該村由四個(gè)生產(chǎn)小組組成,是個(gè)自然村。常住村民以老人和孩童為主。村民主要以外出打工為主,輔助種些經(jīng)濟(jì)作物如獼猴桃、陽光玫瑰等等。逢年過節(jié)、紅白喜事等等期間,會(huì)有人員聚集。在此情況下,農(nóng)村煙店呈現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn):

煙店主要依托小賣部共居一室,專門的柜臺(tái)都很少,就是散擺在帶格子的臺(tái)面上,煙草品種少,價(jià)格透明,幾乎不用消費(fèi)者問價(jià)格就直接取煙走人。

村民在紅白喜事和年節(jié)期間,會(huì)選擇明顯高于以往的檔次的香煙規(guī)格,集中集群消費(fèi)為主。平時(shí)價(jià)位均在120元以下徘徊,省產(chǎn)煙為主,很少吸外省煙。

常住人口不到100人的村莊,只有村南村北兩個(gè)小賣部,兼營(yíng)卷煙業(yè)務(wù)。日常卷煙消費(fèi)不旺,不活,新品極少,都是傳統(tǒng)的本地?zé)煷蝾^。

煙店的經(jīng)營(yíng)者主要以中老年為主,對(duì)于多余的賣不動(dòng)的稍微高檔的卷煙制品,會(huì)不定時(shí)有人在小賣部群里集中收購(gòu),一般不會(huì)賠錢,保本為主。調(diào)劑使用,集中購(gòu)買,還是有很大空間的。

在果品收購(gòu)季節(jié),會(huì)有缺貨現(xiàn)象。外地老板會(huì)集中一段時(shí)間收購(gòu)果品,拉高消費(fèi)檔次,抬升價(jià)格,煙店經(jīng)營(yíng)者是最為高興的時(shí)候。年節(jié)和紅白喜事因?yàn)槭青l(xiāng)里鄉(xiāng)親,價(jià)格攀升上不去。

由于老人居多,主要以現(xiàn)金交易和微信轉(zhuǎn)賬為主。一般不收現(xiàn)金,怕假錢,微信收賬會(huì)有提示音。煙草商品不豐富、滿足不了年輕消費(fèi)群體需要,偶爾會(huì)有旱煙(卷制煙)、甘肅手工煙等零售。

據(jù)經(jīng)營(yíng)者介紹,煙店有利潤(rùn),能賺錢,比售賣百貨和食品賺錢多。就是容易壓貨積攢貨品,時(shí)間久的可以積累好多年好幾年出不了手。

中支細(xì)支煙幾乎沒有存貨,一般在春節(jié)國(guó)慶會(huì)集中銷售完成。過后,幾乎不會(huì)再預(yù)定電訪此類煙。還是以本地地產(chǎn)煙為主要消費(fèi)品牌品規(guī)。

二、農(nóng)村煙店現(xiàn)狀

常住人口少、市場(chǎng)不活、消費(fèi)不高、經(jīng)營(yíng)者偏老人居多,導(dǎo)致農(nóng)村煙店生存堪憂,加之庫房有限,存放不當(dāng),調(diào)貨不及時(shí),容易有霉變現(xiàn)象。

小賣部業(yè)態(tài)下,煙店基本上不會(huì)獨(dú)立生存經(jīng)營(yíng)。貨品和香煙混雜一隅,擠壓變形、跑風(fēng)漏氣都會(huì)有。對(duì)消費(fèi)者來說,這是不好的現(xiàn)象。

長(zhǎng)期的零售價(jià)位偏低,利潤(rùn)偏少,導(dǎo)致農(nóng)村煙店經(jīng)營(yíng)者沒有積極性,反倒是在日常調(diào)貨、紅白喜事期間會(huì)有囤積居奇的現(xiàn)象存在。這明顯表現(xiàn)出來價(jià)位在100元左右的香煙最受歡迎。其他品規(guī)品類幾乎很少在平常有貨。

人員季節(jié)性流動(dòng),集中消費(fèi),反映在日常上,就是煙店不掙錢,掙錢少,在年節(jié)和紅白喜事上會(huì)有壓價(jià)、團(tuán)購(gòu)爭(zhēng)搶的現(xiàn)象,甚至有賤賣出手的情況發(fā)生,主要是圖個(gè)資金回籠快。

果品收購(gòu)季,外地老板和經(jīng)營(yíng)者會(huì)帶來外地?zé)?#xff0c;煙店經(jīng)營(yíng)者會(huì)迎合口味,想訂新煙訂不來,只好委托快遞郵寄或者委托人捎來外地?zé)煹默F(xiàn)象存在。這畢竟,利潤(rùn)高很多。這時(shí)候,零售在200元每條的香煙最搶手。

因?yàn)楸敬宓募t白喜事,熟人和鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的關(guān)系,農(nóng)村煙店一般不會(huì)積累這么多的某一種品規(guī)的香煙,還需要向外村甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)關(guān)系好的煙店求助,這也會(huì)拉低利潤(rùn)空間。有時(shí)候,不乏假煙的生存空間出現(xiàn)。

陳列、規(guī)整和科學(xué)布局,等等,農(nóng)村煙店幾乎沒有這個(gè)概念。許多時(shí)候,村里人有賒煙的習(xí)慣。農(nóng)忙時(shí)候賒煙,農(nóng)副產(chǎn)品賣完了一起結(jié)賬。會(huì)直接擠占小店的經(jīng)營(yíng)資金,不利于發(fā)展。

定級(jí)普遍不高,30檔位最高檔,農(nóng)村煙店一般均在10檔左右,許多的煙買不到,賣不了,產(chǎn)生負(fù)面因素。不利于煙店科學(xué)生存發(fā)展,更別提高質(zhì)量發(fā)展了。

引導(dǎo)和日常加大督促檢查,這是煙草和市場(chǎng)監(jiān)管部門需要強(qiáng)化的工作。給出零售建議,科學(xué)合理安排貨源,強(qiáng)化商品意識(shí),給農(nóng)村煙店提供良好的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、有效的監(jiān)管,刻不容緩!

三、農(nóng)村煙店前瞻

問題不少、現(xiàn)象猶存,但農(nóng)村這一市場(chǎng)隨著鄉(xiāng)村振興工作的全面推進(jìn)和深入開展,農(nóng)村市場(chǎng)還是有良好的生存空間的。

鄉(xiāng)村振興深入、返流人口增多,就地從業(yè)和就業(yè)成為一種現(xiàn)實(shí)存在。這就為農(nóng)村煙店提供了生存空間,必須抓得住、落得實(shí),有效果才好。

強(qiáng)化商品意識(shí)和服務(wù)理念落地,加強(qiáng)集中培訓(xùn)、真假煙鑒別的教育引導(dǎo),等等,都是主管部門和服務(wù)機(jī)構(gòu)必須強(qiáng)化的工作。這種事情,不能等,必須立即著手安排。

田野風(fēng)光、鄉(xiāng)村飲食、農(nóng)家飯等等,都可以為農(nóng)村煙店提供更多的可能性,游人和客流的增加,預(yù)示著煙店的經(jīng)營(yíng)還有空間和提升的能力。這需要黨委政府和農(nóng)村集體加大力度統(tǒng)籌安排和布置。刺激形成真實(shí)的購(gòu)買力。

可以設(shè)想在中心村、比較大的村里,設(shè)置煙草直銷店、小賣部等等,為村民吸煙提供更多的選擇和現(xiàn)實(shí)指引。招聘、雇傭本村村民更多參與進(jìn)來,做好煙草管理和服務(wù),方便消費(fèi)者。

隨著物流快遞行業(yè)的延伸, 影響農(nóng)村“最后一公里”的消費(fèi)渠道被暢通,農(nóng)村煙店可以經(jīng)營(yíng)的品類和項(xiàng)目增多,可以形成一個(gè)相對(duì)好的物流和人員集散地,銷量和利潤(rùn)空間提升,還是大有可為的。

定期組織專業(yè)力量和隊(duì)伍,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、農(nóng)村集中區(qū)開展面向消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)戶為主的煙草專賣知識(shí)普及,進(jìn)一步提升農(nóng)村煙店的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和經(jīng)營(yíng)水平。

年節(jié)期間,應(yīng)該加大新品煙的投放和引導(dǎo),為返鄉(xiāng)人員提供消費(fèi)便利,提升農(nóng)村煙店的盈利能力和持續(xù)盈利水平,在日常也需要加強(qiáng)這方面的工作。

提升自我防范意識(shí)和防騙、反詐,真?zhèn)舞b別等等的能力提升,還是必須抓好的事情。

農(nóng)村市場(chǎng),還是大有可為的。堅(jiān)信這一點(diǎn),我們的煙草行業(yè)和農(nóng)村煙店經(jīng)營(yíng)者都會(huì)有共同認(rèn)識(shí)、理解和應(yīng)對(duì)之策,這就需要我們拿出真招實(shí)招出來,一村一策、因地制宜,你我齊努力,農(nóng)村市場(chǎng)和農(nóng)村煙草消費(fèi)能力養(yǎng)成和培育會(huì)很快有紅利的,相信總會(huì)有美好的一天早日到來。

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