總體看,現在雖然卷煙零售戶不少,但是真正能把卷煙經營得好的卻不多。大部分卷煙零售戶在卷煙經營方面表現普普通通,有的按部就班,有的被動坐等靠,有的表現大膽冒進,凡此種種都不是很妥當,也無法展示零售戶的經營能力。那么,卷煙零售戶如何挖掘經營能力呢?筆者認為應該從以下幾個方面入手:
一、樹立正確的經營理念
卷煙零售戶要想挖掘經營能力,必須樹立正確的經營理念。換句話說,就是要對卷煙經營有正確思想的認識。在我國卷煙作為特殊商品,必須依法經營。為此卷煙零售戶要積極學習《煙草專賣法》,依法申領卷煙經營許可證,憑證經營。絕不可違反法律要求,隨意隨便。
零售戶孫東海:結合我自己的經營經驗,我認為作為卷煙零售戶要清楚地認識到,雖然說過度吸煙有害健康,但是卷煙也有著非常積極性的方面,比如在消勞提神、緩解壓力、舒筋活骨等方面都有著突出的作用。在當前生活和工作壓力巨大的情況下,吸煙社會需求廣泛,咱們零售戶要清楚地認識到經營好卷煙,就是服務消費者,維護社會穩定;另外經營好卷煙對零售戶自身也有很大好處,既可以從中直接獲利,也可以集聚人氣,促進其它商品經營。只有在這種正確的理念驅使下,零售戶才會理直氣壯賣好煙,千方百計挖掘潛力。我正是在這種正確的理念下,開展卷煙經營,積極服務消費者,取得了較好成績,連續多年被市局評為卷煙經營示范戶。
二、糾正錯誤的經營態度
據了解當前不少卷煙零售戶在卷煙經營中存在錯誤態度,比如許多卷煙零售戶總是認為卷煙經營沒有必要花過多時間和精力,因此他們對待卷煙不冷不熱;還有的零售戶是看到別人在賣卷煙,于是自己也跟著賣卷煙;也有的零售戶在卷煙經營方面習慣想當然,或者憑自己的所謂經驗,缺乏學習和創新;更有甚者在卷煙經營方面心存僥幸,劍走偏鋒,偷偷回購、網購、私購卷煙,參與真煙非法流通等活動。上述種種現象,其實反映的都是卷煙零售戶對待卷煙經營缺乏正確的態度,需要立即糾正。
零售戶何大海:我從事近20年卷煙經營,在此提醒各位卷煙零售戶要清楚地認識到,為什么有的同行卷煙經營紅紅火火?原因在這些同行認真對待卷煙經營,對卷煙經營有正確的態度。他們舍得花時間和精力思考,愛于學習和研究,勤于積累和創新。正是這些同行對卷煙經營有正確的態度,因此他們卷煙經營做得風生水起,順利順當。為此卷煙零售戶要學會反思總結,學會查找缺乏,主動糾正偏差,積極補齊短板,這樣會大大提升卷煙經營能力。我自己在卷煙經營方面總是認真對待,毫不馬虎,總體感覺經營得還不錯,每年能銷售各類卷煙近千條,受到消費者大力支持,同時也贏得同行贊譽。
三、使用新穎的宣傳手段
在當前信息社會下,信息量巨大,信息內容豐富,信息更新快,所以信息社會下商家要想經營順暢,不僅要加大宣傳力度,而且還必須創新宣傳手段。實際上在卷煙經營方面,也是如此。當然卷煙作為特殊商品,為了凈化經營環境,維護國家和消費者利益以及經營秩序,規范經營行為,在我國實行的是國家專賣制度。而對卷煙宣傳有著嚴格的要求,必須嚴格遵守《煙草專賣法》、《新廣告法》等要求,而不能想當然地想怎么滴就怎么,更不能違反相關法律規定做宣傳。
零售戶周友術:我認為現代卷煙零售戶不僅要學會宣傳,而且要使用新穎的宣傳手段。卷煙營銷宣傳不能只停留在線下與顧客面對面的交流,而應該有效發揮線上宣傳渠道。當前正處于信息時代,大數據全面滲透,“互聯網+”廣泛應用,各行各業都在利用信息技術有效宣傳。為此零售戶要充分發揮信息技術的作用,學會使用 QQ群、微信朋友圈以及微信直播、抖音直播平上展示自己的經營特色,宣傳自己的經營理念,傳播自己的促銷活動等。這樣就能很好地吸引顧客關注、詢問,進而購買。因此零售戶要積極開動腦子,勤學習,愛思考,勇創新,樂總結,善反思,進而做好卷煙經營。
四、謀劃靈活的促銷方式
科學合理的促銷方式,能有效吸引消費者,激發購買興趣,刺激購買欲望。作為卷煙零售戶要針對自己的店面位置特點、經營規模、客流情況以及周邊消費群體結構等,積極謀劃靈活的促銷方式。力求做到促銷有針對性、靈活性和有效性。要堅決戒除千篇一律、機械呆板的營銷模式。要針對不同的顧客性格、愛好需求、消費能力以及消費傾向,有的放矢地開展“因人施策,靈活促銷”。
零售戶宋桂枝:我認為一個零售戶要想充分挖掘自己的卷煙經營能力,一個很好的體現在于他如何開展促銷。根據我平時卷煙經營實踐,我覺得靈活促銷不僅重要而且必要。記得2021年“5.1”那天中午,一位40多歲的中年男子,進店購買卷煙。他告訴我妻弟帶女朋友回家,岳丈打電話叫他去吃午飯,于是他準備買一條徽商(400元/條)。而此時巧合我店內黃山徽商已經賣完了。于是我就告訴他:“店里剛進來一批黃黃金葉(百年濃香),這煙價位與黃山徽商一樣,但是口感好,味道佳,包裝也不錯,顧客都說好。你送給岳丈保準他老人家滿意。而且今天買的話,我還送給你一個高級茶杯。聽了我的一番介紹,這位男子很高興說到:“好,給我拿兩條!”。眨眼間,這番有目的且靈活促銷,取得了理想效果。
五、積極提高經營的檔位
經營檔位越高,越體現零售戶卷煙經營能力強,效果好,業績佳。為此作為零售戶要積極研究提升檔位的技巧。這就需要卷煙零售戶用心用情對待卷煙經營,尤其是要積極配合煙草公司的供貨計劃,努力完成訂煙任務。如隨便隨意不僅不能提檔而且可能有滑檔危險,這一點零售戶要高度重視。
零售戶何翠花:目前,煙草證是每半年或者每季度有一個評級,即根據零售戶的訂單量來判斷,如果每期都訂滿,經營效果又好,那自然就會提升檔位。這一點雖說很多同行都知道,但是可惜做不到。因為訂煙時不是由零售戶自己隨便決定的,想訂什么品牌就訂什么那么簡單,而是根據檔位來配比的。比方說14檔零售戶,每周21條,這21條煙當中可能會有4-5條差一點煙,比如10元左右,也會有好一點可能就一兩條,還會有中等的,可能就是7-8條。這時如果只是訂好,訂中等的,差的不訂,煙草公司就不會提升檔位,因為煙草公司覺得銷量不行,沒有增加檔位的必要,檔位自然難以提升。因此零售戶要想提升檔位,必須備足資金,按要求訂煙,不管是便宜的,還是貴的,或是中等,都要訂滿,不能留有余量。同時關鍵還要千方百計賣好煙,擴大銷量才是硬道理。檔位上升,肯定對卷煙經營有利。因此我平時在卷煙經營方面舍得花時間和精力,對所訂煙無論是暢銷的還是少冷淡,都盡力營銷,減少庫存。尤其在滯銷品牌上多動腦子,多想辦法,借助親朋力量化解庫存,效果非常好,自己卷煙檔位已經提到28檔。因此暢銷品牌供應量大為改善,反過來也促進了我的卷煙經營,提升銷售能力。
總之,提升卷煙經營能力,有利于卷煙零售戶賣煙,也是確保卷煙零售戶銷售卷煙順暢的基本要求。本文提及的五個方面行之有效,希望能引起廣大零售戶的重視,進而做好卷煙經營,促進行業發展。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察