進入11月,2023年還有最后兩個月。做好最后兩個月的零售工作,既能讓本年度的零售經營有一個圓滿的結局,又能對明年的經營奠定良好的基礎。伴隨著元旦春節腳步的迫近,實體店即將進入經營旺季。因此,沖刺最后兩個月,打好年底收官戰,就顯得尤為重要。許多零售戶朋友已經開始運籌帷幄,提前布局,力爭在最后的兩個月里取得不菲的業績。近日,筆者和一些零售戶朋友進行了交談,他們打響全年收官戰的一些想法和做法,讓人耳目一新,值得借鑒。
01 孫老板:用卷煙做引領,拉升店鋪人氣
卷煙作為一種特殊商品,在零售經營中有著不可替代的作用。卷煙經營不但能為零售店鋪帶來可觀的經濟效益,還能拉動店內其他商品的銷售。因此,我注意把握好最后兩個月的銷售良機,通過提升卷煙銷量,帶動店鋪總體銷售提檔次,上水平。
一是做足陳列文章,刺激顧客消費。有句話說得好:陳列也是贏利點。卷煙陳列能起到美化店面、刺激消費、增加視覺效果的作用。在卷煙陳列時,我根據店鋪實際狀況,科學擺放卷煙,合理分類陳列,使店內卷煙陳列整齊、醒目、美觀,讓顧客進店后就能感受到卷煙品牌文化的魅力。
在卷煙陳列時,我做到兩個“要”:一要視覺,增加卷煙美觀。我重新調整卷煙陳列空間,擴大卷煙展示面積,并通過冷暖色的穿插搭配,使卷煙展柜醒目亮麗,色澤鮮艷,讓顧客為之心動。在展示時,或按廠家品牌系列、或按卷煙價格從低到高依次陳列,增加顧客選擇余地。對重點推出的卷煙品牌,在標示出“重點推薦”字樣外,還擺放成“喜慶”、“吉祥”等形狀,吸引顧客目光,激發顧客購買興趣。二要寬度,打造豐滿形象。俗話說,“貨賣堆山”。卷煙陳列得越多,品牌越全,顧客挑選的余地就越大,廣告效應越好。我做到條煙和盒煙交錯搭配,將重點品牌、培育新品陳列在顧客最關注的“C位”,并做到重點突出,主次分明。
二是因人而宜推介,提升卷煙銷量。對老煙民,我都會進行登記,建立顧客檔案,記錄他們的消費情況,包括他們喜歡的品牌、購買價位、回購機率等都一一記載,做到胸中有數。對固定一個品牌的顧客,我會適當地為他們預留一些,不讓他們失望;對喜歡占便宜的顧客,我會送上小禮品,讓他們開心。為了增加銷售機率,我對購買卷煙的顧客還會定期增送打火機、礦泉水,2兩裝小瓶白酒等禮品,刺激顧客購買。
02 于老板:打造經營亮點,激發顧客興趣
如何才能讓顧客越來越多,特別是能讓顧客一進店鋪,就會有好印象?這就需要店鋪打造自己的經營“亮點”。把亮點充分展示給顧客,讓顧客在眾多店鋪中對你的店鋪感興趣,只有這樣才能吸引顧客的目光。
在打造經營亮點上,我從兩方面入手:
一是豐富商品品類,滿足顧客購物需求。我的店鋪開在居民小區旁,周邊居民對瓜果蔬菜、糧油副食、生活日用品的需求量較大。而我的店鋪主要以經營瓜果蔬菜為主,在滿足顧客多方面需求上不占優勢。為了適應市場變化,我找準痛點,全面出擊,多全方位、多渠道尋找可靠的貨源。除了平時經營的品種外,我還增加了燒雞、宮面、姜糖等本地特產。為了滿足顧客需求,我在考察市場、定位顧客的基礎上,購進了凈菜、預制菜等快捷菜品,極大地方便了顧客的購物愿望。增加商品種類后,我在店外貼出海報,并通過微信群發布到貨信息。豐富商品品類后,顧客進店頻次明顯提高,店鋪銷量也有所攀升。
二是打造休閑區域,滿足顧客精神需求。為了提高顧客購物熱情,我在店鋪內專門劃出一片區域,分成“圖書閱覽區”和“品吸品嘗區”。在圖書瀏覽區,擺放著我多年積攢的圖書雜志以及兒童畫報,方便時間充裕的中老年顧客閱讀瀏覽。有顧客帶孩子來購物,把孩子放在圖書區看畫報,自己就能安心地選購。在品吸品嘗區,擺放著可供顧客品嘗的小食品、小糕點等,讓顧客免費品嘗。有新品卷煙上柜,我就會拆開一盒,散放在品吸區,讓煙民免費品吸。通過免費品嘗、免費品吸,提高了顧客的購物熱情,商品銷售量有了一定程度的提升。圖書瀏覽區增加了店鋪的文化氛圍,品嘗品吸區增加了顧客凝聚力,增加了顧客的忠誠度。
03 陳老板:做足服務細節,贏得顧客信賴
服務是零售業的靈魂,同時服務又是無止境的。服務顧客不是一朝一夕的事情,需要把它落實到零售經營的每一天、每一個細節。年底將近,實體店在經營時,只有把服務細節做足,把服務措施做全,才能讓顧客感受到零售人的溫暖和感動。只有這樣,他們才能心甘情愿地到你的店里來消費。
在做足服務細節上,我緊緊抓住兩個關鍵點:
一是真誠待客,讓顧客買得開心。經營中,我把顧客當親人,真心實意為他們服務。無論刮風下雨,只要顧客家里有需求,打個電話我會在十分鐘之內送達。在和顧客交流時,我不是喋喋不休地推薦商品,而是主動地和顧客聊點兒家長里短,真誠地聽顧客講自己家庭的瑣碎事。時間一久,顧客把我當成了朋友,產生了信任,剩下的交易就會水到渠成。
二是暢通渠道,讓顧客退換方便。顧客最擔心的是當自己對購買的商品不滿意時,在退換貨的過程中受到刁難。為了解除顧客的后顧之憂,在顧客購物的時候,我就會明確地告訴他們,只要對購買的商品不喜歡、不想要,就拿來直接退款或換貨,直到滿意為止。“不滿意無條件退換”的承諾,贏得了顧客的青睞,讓我坐擁了許多忠實的顧客。
春節前的這兩個月的時間,是零售業的黃金銷售期,蘊含著不可多得的商機。廣大零售戶朋友要緊緊抓住年底前的銷售商機,把握經營主動權,不斷打造經營亮點,創新經營思路,掌握靈活的營銷技巧,千方百計做好年底營銷。用“咬定青山不放松”的堅韌,沖刺最后兩個月,提升店鋪經營水平,為2023年的零售經營劃上一個圓滿的句號!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察