圖為華著便利店打造農(nóng)產(chǎn)品展示專柜。 李夢佳 攝

店鋪的經(jīng)營并非易事，有人入行數(shù)月，便在激烈的市場競爭中敗下陣來；有人摸爬滾打多年，在洶涌浪潮中及時改變經(jīng)營策略，把根扎得又深又廣。

位于陜西省漢中市漢臺區(qū)民主街明珠北苑小區(qū)樓下的“iST絲路情”華著便利店老板張建強便屬于后者。2015年，張建強踏入自主經(jīng)營領(lǐng)域，一路走來的笑與淚，構(gòu)成了他人生中的寶貴積淀，也記錄了他在自主經(jīng)營領(lǐng)域的成長。

從暖通行業(yè)轉(zhuǎn)型為便利店，從初代便利店到現(xiàn)代化的便利店，從食品百貨“唱大戲”到一店多能的“百寶箱”，張建強用7年時間，書寫了自己的人生故事。

轉(zhuǎn)型便利店

2015年，張建強踏上自主經(jīng)營道路，在“華喆暖通”開啟了人生新篇章。2016年，漢中市開始集中供暖，店鋪生意逐漸平淡。面對壓力，幾經(jīng)思考的張建強，積極探索轉(zhuǎn)型之路，在漢臺區(qū)民主西街明珠北苑小區(qū)外盤下了一家新店面，“華喆暖通”搖身變成了“華著便利店”，這便是“iST絲路情”華著便利店的前身。

雖然生意有了起色，但本來處于轉(zhuǎn)型期中的張建強對便利店經(jīng)營并不擅長，便利店品牌競爭十分殘酷，他常常為如何于夾縫中求生存而眉頭緊鎖。

2022年，在詳細了解了陜西煙草自有流通品牌“iST絲路情”后，張建強便決心加入“iST絲路情”，自此，他成了漢中市“iST絲路情”便利店的首批加盟客戶之一。

數(shù)據(jù)運用的先行者

加盟后，為了讓張建強盡快適應(yīng)現(xiàn)代化便利店經(jīng)營模式，漢中市漢臺區(qū)煙草專賣局（分公司）細化服務(wù)，認真指導(dǎo)他學(xué)習(xí)使用“絲路通”終端管理系統(tǒng)。通過后臺數(shù)據(jù)分析以及對門店顧客群體的觀察，客戶經(jīng)理發(fā)現(xiàn)店內(nèi)年輕消費者越來越多，為此客戶經(jīng)理為張建強制定了個性化指導(dǎo)建議書，提醒張建強要增加非煙商品的種類，尤其是飲料和休閑食品種類，以此更好地吸引和滿足年輕消費群體。

在百貨陳列上，漢中市漢臺區(qū)煙草專賣局（分公司）指導(dǎo)張建強講究“朝向統(tǒng)一、間距統(tǒng)一、明碼標(biāo)價、明碼實價”原則，加大暢銷品展示面，并通過店鋪數(shù)據(jù)提醒張建強，及時以打折處理的形式清理近3個月沒有銷量或馬上過期的商品，并合理安排進貨量。

正是憑借對智能數(shù)據(jù)的科學(xué)運用，從2022年12月開始，張建強平均每天增加500元銷售額。

服務(wù)群眾的“百寶箱”

客群是穩(wěn)定了，但黏性還不夠強。為了持續(xù)提升“iST絲路情”品牌美譽度，真正實現(xiàn)便民服務(wù)功能，也為了幫助加盟客戶引流增利，漢中市漢臺區(qū)煙草專賣局（分公司）結(jié)合眾多社區(qū)小店經(jīng)營實際，圍繞現(xiàn)代消費者即時性、高頻次、多元化的消費習(xí)慣，充分利用現(xiàn)有資源，悄然完成了加盟終端“一店多能”的華麗轉(zhuǎn)型。

漢中市漢臺區(qū)煙草專賣局（分公司）結(jié)合消費者需求，豐富加盟店便民服務(wù)功能，為華著便利店配備了便民服務(wù)柜，柜內(nèi)配置共享雨傘、便民藥箱、打氣筒等便民設(shè)備，在店門口的陰涼處還放置了桌椅、茶具、太陽傘。漢中市漢臺區(qū)煙草專賣局（分公司）還建議張建強為群眾提供冷熱飲水、休憩歇腳、應(yīng)急充電等暖心服務(wù)，將小店打造為集社交、消費、休閑于一體的多功能體驗區(qū)。

另外，2022年6月以來，漢中市漢臺區(qū)煙草專賣局（分公司）還與供銷社攜手打造農(nóng)產(chǎn)品專柜，通過商圈分析，幫助華著便利店認真選擇適合上柜的農(nóng)產(chǎn)品，受到周圍居民的歡迎及好評，期間張建強的收入也節(jié)節(jié)上升。

2022年10月，在中秋、國慶雙節(jié)前，漢中市漢臺區(qū)煙草專賣局（分公司）又積極與工商銀行聯(lián)系，合作開展加盟終端滿減、滿贈活動，并通過客戶經(jīng)理駐店營銷手把手指導(dǎo)張建強如何開展活動、發(fā)展店鋪會員。活動期間，華著便利店每天的營業(yè)額比平時提升了3000元。

“‘iST絲路情’的金字招牌，就是一張亮眼的名片，消費者一看到就會走進來放心消費。煙草公司就像我的前進助推器，推著我多學(xué)多看多問，與同行多溝通多切磋。”張建強感慨地說。

如今，人來人往的iST絲路情華著便利店已成為該區(qū)域“一刻鐘便民生活圈”的重要載體，而漢中市漢臺區(qū)煙草專賣局（分公司）也將和張建強這樣的加盟客戶一起，繼續(xù)用貼心的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的商品書寫更多的品牌故事。