隨著社會發(fā)展的日新月異,我們不難發(fā)現,身邊的消費者的消費需求越來越多元化,而為了滿足消費者的消費意愿,越來越多的零售客戶逐步開始自主鉆研,自主經營。繼而總結出很多有效實用的經營技巧,這不僅為同行們提供了學習的機會,也成為他們卷煙經營成長之路上多彩的一筆。
一、卷煙陳列篇
“陳列的好壞不會影響卷煙的銷售”,這可能是大多數同行在面對客戶經理不厭其煩的卷煙陳列指導時,內心最直白的感受。為什么會有這樣的想法,因為作為零售戶,我認為這真的不太重要,大多數消費者進店銷售的目標性較強,總是直奔所需的目標商品,在店鋪的停留時間不會超過一分鐘,你擺的再好看有什么用呢?
但是,客戶經理的一次體驗之旅讓我茅塞頓開。我所在的誠信互助小組搞了一場觀摩體驗活動,體驗的項目就是店鋪卷煙陳列,琳瑯滿目的卷煙陳列區(qū)域在店主的精心布置下變得格外引人注目,陳列前后的盈利對比讓我瞠目結舌。“吸引消費眼球,延長進店客戶停留的每一分鐘,將為你帶來意想不到的收益”,店主的經驗之談讓我受益匪淺,這時,我才開始有了動動我店里卷煙陳列的心思。
在客戶經理的指導和協助下,我擴大了卷煙陳列區(qū)域,結合煙柜的尺寸及特色,開始了卷煙陳列區(qū)域改造,設置了收益大的店主推薦區(qū)、貨源相對充足的重點品牌陳列區(qū)、具備特色的細支卷煙陳列區(qū)、吸引年輕消費群體的新品推薦區(qū)。第一位消費者的駐足觀看、第一次由陳列吸引產生的消費,讓我逐漸看到了變化帶來的收益,月底變化明顯的收益讓我下定了堅持的決心。
直至現在我一直堅持,并在此基礎上進行了拓展,我會根據店鋪周邊消費者變化和店鋪卷煙銷售情況,結合節(jié)日、婚慶進行專題陳列,我也成為了其他商鋪的觀摩對象,當每一次接待觀摩時,我會將我的生意經毫無保留的分享給大家,也得到大家的認可。
我的生意經:要想卷煙動銷快、吸引眼球是關鍵、陳列卷煙有特色、盈利增長看得見。
二、服務技巧篇
門店生意好不好,服務方法很重要,好的服務一定會帶來很多消費者進店消費。之前,我在經營中不注意這方面的細節(jié)。消費者進店我通常會根據自己心情的好壞給消費者提供服務,這就難免出現服務情緒化的現象,更別說面帶笑容了,冷冰冰的服務把潛在的消費者拒之門外,客源越來越少。
分析和找到原因之后,我努力改變自己的思想觀念,生意是死的,但人是活的。只有改變自己,才能改變現狀。于是我努力從客戶進門那一刻開始作出改變。放下手機,面帶微笑,主動和消費者打招呼,詢問客戶需要。指引客戶所購買商品的區(qū)域,便于選購。遇到卷煙斷貨時,我會打開新品讓消費者品吸,然后問詢是否能接受該新品作為替代。若無法接受,我會留下客戶聯系方式,下次到貨第一時間通知客戶來購買。
經營中稱呼非常重要,叔叔、阿姨,小哥哥,小姐姐,拉近我和他們之間的感情距離。老顧客我都牢記他們的名字、職業(yè),與他們寒暄,關系逐漸轉變?yōu)榕笥选V苓吙蛻粑叶加形⑿?#xff0c;當他們需要送貨上門時,我都會多問一句:還需要其他商品嗎?來帶動其他物品的銷售。就這樣,經過我的不懈堅持與努力,小店生意逐漸好轉起來,回頭客增加了不少。像我這種小店,在眾多客戶中也許是一個縮影,但真的我體會到了,只有改變,才能收獲。
我的生意經:進店是客要問候,面帶微笑多介紹,客我關系維系好,店鋪生意跑不了。
三、科學管理篇
“老板,來2條紫云”,“等等,我看看有沒有”,“老板,來一件東方樹葉”,“等等,我數數夠不夠一件”。“哎!老板快點行嗎?算了算了不要了”。以前的許多生意就這樣不經意間流失了,而我也沒有太當回事,因為生意好也不缺其他顧客。但是,隨著競爭壓力的增大,這部分在我看來的小錢成為商店不可缺少的收入,我開始分析原因找尋解決的方法。
“手工記賬”成為我的首選,起先還能夠堅持,但是大量的數據讓我頭疼,這時煙草的新零售系統在客戶經理的推薦下進入我的考慮范圍,但是電腦操作這個硬傷成為了我的顧慮,客戶經理好像也發(fā)現了問題所在,帶我到煙草公司體驗了一把實際操作,簡單的操作,強大的功能讓我毫不猶豫選擇了安裝,在客戶經理的協助指導下,我很快掌握了基本的操作方法并完成了店內卷煙的錄入,開啟了“高科技”管理的第一步。
起初因為不適應,經常會出現漏掃的情況,數據老是對不上,煩躁的情緒讓我產生了放棄的想法,但是一次成功的消費經歷讓我堅定了使用的決心。一天一位操著外地口音的消費者進店購買中華卷煙,隨手拿起一條在掃碼槍上一掃并遞給了他,這個消費者好奇的問這是在干嘛?我說這是掃碼銷售,煙草公司提供的。消費者說那你的卷煙一定沒有問題,再給我拿5條。不經意間就做成了一筆大生意,沒想到使用系統還有意外收獲,我開始研究如何用好它。
在客戶經理的幫助下,我慢慢學會入庫、錄入、看經營數據等功能,并掌握了手機上的操作,到如今系統用的得心應手,也逐漸嘗到了科學管理的甜頭。作為有著20年開店經歷的我發(fā)現,經營商店涉及很多問題,是“眉毛胡子一把抓”式的粗放式經營,還是“賬目清晰了熟于心”式的精細化管理,決定了商店經營的成敗。
我的生意經:店鋪生意靠經營,經營收益要清晰,科學管理要方法,良好習慣要堅持。
四、業(yè)務拓展篇
網絡時代下,傳統零售店鋪尋求理念和經營模式的轉型非常重要。以前我只是被動的接受,周邊大部分店鋪都開始使用了,我才去嘗試和接受,在為消費者提供多元化便利化方面延伸不夠,所以盈利水平一直提升不上去,利潤客源也逐漸縮減。
零售店鋪要提升利潤空間,必須有效利用互聯網,為消費者提供多樣化的便民消費服務。在這種情況下,我入駐了社區(qū)團購、美團等平臺,利用線上銷售新模式,發(fā)展線上銷售。我還加入了很多樓棟的居民交流群,發(fā)布打折商品信息、拼買優(yōu)惠信息,吸引小區(qū)居民消費。
依托小區(qū)的地理位置優(yōu)勢,我辦理了充值電費、購置天然氣業(yè)務,設立快遞寄存區(qū),讓小區(qū)居民足不出院,就能享受更多便民服務。就銷售商品之外,我認為網絡時代,多元化的便利服務是我們吸引消費,發(fā)展客源,培養(yǎng)潛在消費機會的有效做法。
我的生意經:網絡快車要搭好,多元便利要想到,商品打折經常搞,客源穩(wěn)定生意旺。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察