小雪節(jié)氣過后，氣溫持續(xù)走低，但安徽滁州市江淮分水嶺風(fēng)景道紅嶺段的游客卻熱情不減，騎行、賞景、嘗美食……游玩得不亦樂乎。在紅嶺段風(fēng)景道的路邊，有一家集休閑、住宿、餐飲于一體的特色民宿，名叫“櫻花谷”，深受游客的青睞。最近，不少游客紛紛來到這里，只為品嘗一下當(dāng)?shù)赜忻难蛉鉁?/p>

“羊肉湯可是我們本地的特色美食之一。冬天喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，再搭配上我們櫻花谷自己出品的手工粉絲，既暖和又養(yǎng)生。不少游客專門從外地開車過來，就為了喝一碗羊肉湯呢！”近日，櫻花谷老板張永軍向筆者介紹道。

山谷櫻花紅

櫻花谷在當(dāng)?shù)仡H有名氣，不少外地游客都會(huì)慕名而來。經(jīng)常有游客向張永軍詢問“櫻花谷”這個(gè)名字的由來，每當(dāng)這時(shí)，張永軍都會(huì)自豪地介紹：“前幾年，我在周邊山上種了很多櫻花樹。每到春天，漫山的櫻花開了，十分好看，這不就是名副其實(shí)的‘櫻花谷’嘛！”

其實(shí)，如今風(fēng)景如畫、備受游客青睞的櫻花谷，在2018年以前就是幾間破敗的小瓦房。“櫻花谷是我們家的老宅。剛開始，我只是打算把房子翻新一下，開個(gè)便利店。”張永軍陷入了回憶，“當(dāng)我向煙草局咨詢辦理煙草專賣零售許可證的事宜時(shí)，工作人員熱心地解答了我的疑問。當(dāng)了解到我想把店鋪開在紅嶺段風(fēng)景道附近時(shí)，煙草局的工作人員主動(dòng)向我介紹了相關(guān)政策，并建議我把老房子改建成民宿，既能增加家庭收入，也能帶動(dòng)家鄉(xiāng)旅游業(yè)發(fā)展。”

近幾年，來安縣全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，大力發(fā)展“嶺上經(jīng)濟(jì)”，推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興深度融合。在來安縣煙草專賣局（營銷部）的幫扶下，張永軍乘著這股“東風(fēng)”，將自家的櫻花谷紅紅火火地辦了起來。

2018年，張永軍又流轉(zhuǎn)了100多畝山地，在做好餐飲、民宿、便利店生意的同時(shí)，發(fā)展種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)。他種植了桑葚、葡萄、冬桃、梨等果樹，還打造了一個(gè)魚塘，投放了草魚、鰱魚、胭脂魚等魚類，讓游客在賞景的同時(shí)能參與到采摘、垂釣等活動(dòng)當(dāng)中，體驗(yàn)“采菊東籬下，悠然見南山”的閑情逸致。在張永軍的用心建設(shè)下，櫻花谷的游客漸漸多了起來。

小店生意紅

便利店開起來后，由于當(dāng)?shù)卮迕褓徺I力有限，卷煙消費(fèi)主要指望周末來度假的游客，造成了部分品類卷煙的積壓。

“張老板，你店內(nèi)的商品擺放較為雜亂，店面形象不好，一定程度上影響了消費(fèi)者的購買欲。”面對(duì)雜亂的店面，前來拜訪的來安縣局（營銷部）客戶經(jīng)理給出了建議，“對(duì)于店里的主推商品，最好在背柜上進(jìn)行突出展示，并主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行推介。”

在來安縣局（營銷部）客戶經(jīng)理的指導(dǎo)和幫助下，張永軍對(duì)便利店進(jìn)行了重新規(guī)劃布局，設(shè)計(jì)了文化墻，打造了個(gè)性化十足的背柜，還安裝了燈箱。改造后的便利店煥然一新。

張永軍還聽取客戶經(jīng)理的建議，在店內(nèi)顯眼位置設(shè)置了特色農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)，擺放上櫻花谷自產(chǎn)的手工粉絲、葛根制品等，讓游客一進(jìn)門就能看到，吸引游客購買。

店鋪經(jīng)營不僅要有良好的環(huán)境，還要有先進(jìn)的理念和策略。“櫻花谷的環(huán)境這么好，但主要經(jīng)營的還是面向成年人的項(xiàng)目，適合兒童玩的不多，可以從這點(diǎn)上想辦法吸引游客。”在客戶經(jīng)理的啟發(fā)下，對(duì)于如何能“引得來”游客，張永軍開始了不斷的探索。

他在已經(jīng)打造好的足球場附近建造了一個(gè)小型兒童游樂園，其中有滑草、滑梯等項(xiàng)目，為前來游玩的孩子們締造出一個(gè)小小的童話王國；開辟了一個(gè)家庭小菜園，劃分成一畦畦整齊的地塊，通過“認(rèn)領(lǐng)”的方式，讓城市的游客自己播種、自己管理、自己收獲，全程參與到土地開墾、蔬果種植的過程中，沉浸式體驗(yàn)農(nóng)村生活，感受勞作與豐收的喜悅。

有了這么多游樂項(xiàng)目，周末到櫻花谷來游玩的游客越來越多，不僅帶動(dòng)了櫻花谷的餐飲、住宿生意，還讓便利店的銷量實(shí)現(xiàn)了新的提升。“現(xiàn)在不僅住宿、餐飲生意好了，便利店的生意也蒸蒸日上，之前是怕東西賣不出去，現(xiàn)在是愁卷煙不夠賣了！”張永軍感慨道。

振興夢(mèng)想紅

櫻花谷的成功離不開張永軍的努力，更離不開來安縣的好政策。

今年4月中旬，在政府各部門的積極組織與推動(dòng)下，以“浪漫櫻花谷 千年銀杏情”為主題，以紅嶺的千年銀杏、百年古民居等特色風(fēng)景為依托，櫻花谷舉辦了紅嶺首屆櫻花谷生態(tài)文化旅游節(jié)，短短兩天時(shí)間，就吸引了各地游客超萬人次。

生態(tài)文化旅游節(jié)帶來了巨大的流量，但想讓游客“留得住”，還需要下苦功夫。

張永軍想到了宣城市的“皖南川藏線”，這條全國知名的網(wǎng)紅公路上的民宿，已經(jīng)形成了成熟的經(jīng)營模式。抱著學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的心態(tài)，他考察了“皖南川藏線”上大大小小十余家民宿，并將學(xué)習(xí)心得運(yùn)用到櫻花谷的經(jīng)營管理當(dāng)中。他在櫻花谷打造露營基地，舉辦龍蝦音樂節(jié)，僅在“十一”假期期間就吸引了游客5000余人。

櫻花谷“紅”了，還給附近的村民提供了新的工作崗位。便利店也為鄉(xiāng)親們種植的特色農(nóng)產(chǎn)品提供了銷路，提高了村民的收入水平。

在發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，張永軍還開始嘗試農(nóng)產(chǎn)品電商直播。目前，他正在研究各大短視頻直播平臺(tái)的操作方法。“我們當(dāng)?shù)氐募t薯粉絲、板栗、冬桃質(zhì)量都很好，但是如何把知名度打響，還需要更多‘流量’的帶動(dòng)。我們和附近的農(nóng)戶簽訂了協(xié)議。他們負(fù)責(zé)提供農(nóng)產(chǎn)品，我們負(fù)責(zé)直播銷售，這樣不但能穩(wěn)定貨源，打開更廣闊的銷路，還能讓村民實(shí)現(xiàn)增收致富。”

未來，張永軍還準(zhǔn)備帶動(dòng)附近的村民一起打造新的民宿，在櫻花谷周邊形成一個(gè)民宿群。“現(xiàn)在節(jié)假日的游客量暴增，我們現(xiàn)有的房間已經(jīng)不夠用了。在我們當(dāng)?shù)匦纬梢粋€(gè)民宿群，將櫻花谷的游客進(jìn)行‘引流’，既能滿足游客需求，也能拉動(dòng)村民經(jīng)濟(jì)收入增長，這是一舉兩得的好事！”談起未來，張永軍充滿了希望。