“鮮活皮皮蝦跟我走,天天特價可以有。”
“路過的好友往這兒看,大紅櫻桃個個保甜。要問口味怎么樣,我替大家先嘗嘗。”
初夏清晨,當晨曦穿過薄霧,喚醒沉睡的大地,山東濰坊昌邑市大陸村泰源超市里,老板娘張海云早已開始了一天的短視頻錄制工作。調(diào)試設備、整理著裝、清清嗓子,幾句悠揚的歌聲之后,聲情并茂的產(chǎn)品介紹如脫口秀般絲滑,憑借著姣好的形象、豪爽的風格、出色的口才,如今,張海云已經(jīng)成為泰源超市的代言人。
圖為張海云直播銷售海鮮
山東媳婦張海云是地地道道的東北人,來山東近三十年,東北人骨子里的幽默感、文藝感融入了山東人的忠厚誠信、熱情好客,讓愛唱歌的張海云在十里八鄉(xiāng)打出了名氣。早些年,泰源超市主要靠丈夫陸石磊打理,張海云的重心在各類文藝演出上。近幾年,隨著超市轉型升級,規(guī)模越來越大,業(yè)務也日漸繁忙,老板娘張海云從幕后走向前臺,由丈夫的“賢內(nèi)助”變?yōu)槌械摹绊斄褐?#xff0c;陸石磊負責外出進貨,張海云則慢慢接管店鋪,“丈夫搭臺、妻子唱戲”的經(jīng)營模式固定下來。對于外向型“不安分”的張海云來說,而泰源超市就是她的另一方大舞臺。
銷售“向云端”方寸之地顯身手
“我從小就喜歡與人打交道,高中還當了三年文藝委員和學生會主席,因為愛操心、閑不住,同學還給我起了‘事兒妞’的外號。后來高考失利,我就與生意結緣了。這么多年,我割舍不了唱歌這個愛好。看店的日子里,我專門留出了幾平米的地方,抽空就錄點短視頻與顧客分享,沒想到趕上了時代潮流,現(xiàn)在我和顧客都離不開它了。”
此時的張海云神采飛揚,仿佛打開了話匣子,將自己的生意經(jīng)向我娓娓道來。張海云安裝微信之初就開始用短視頻推介產(chǎn)品了,起初是想通過這種直觀的方式加快各類海鮮的流通。后來通過山東昌邑市煙草專賣局(營銷部)組織的“小班制”培訓后,張海云學到了5S店鋪管理、開口營銷、視覺營銷、節(jié)日營銷等新詞匯,這讓頭腦活絡、善于學習的張海云打開了經(jīng)營新思路。于是,她重新規(guī)劃店內(nèi)布局,將需要保鮮的海鮮、水果、蔬菜等擺在大廳內(nèi)通風性好的位置;充分利用時令商機,設置風箏、鮮花、賀卡禮品專區(qū)和梨棗、花糕等特產(chǎn)專區(qū),利用佳節(jié)“儀式感”營造購物“新鮮感”;利用臨期商品設置折扣專區(qū),加快生鮮食品出清,既滿足部分顧客節(jié)約意識強的需求,又保證生鮮商品形成銷售閉環(huán)。
“短視頻真是個好東西,微信群里吆喝吆喝,朋友圈發(fā)個動態(tài),大家就秒懂各種產(chǎn)品的特點,有人愛聽我唱上兩句,有人給我的視頻點贊,我也時不時地在群里發(fā)個紅包和大家互動,粉絲有了,線上銷量自然而然就上去了。”說罷,張海云拿起一顆櫻桃,在錄視頻中通過試吃,為水果品質(zhì)把關,確保顧客買得放心、吃得舒心。
圖為張海云直播試吃櫻桃
以歌為媒,輕動指尖,自己代言,對張海云來說,人生的舞臺變了,但是熱愛與堅持,一樣都沒落。自媒體時代,張海云巧妙地將互聯(lián)網(wǎng)、社交軟件和短視頻變成延續(xù)夢想的平臺,給超市經(jīng)營加上了”文藝范兒“;另外,她也致力于短視頻的推陳出新,逐步建立起自己的視頻號、分類擴展客戶群,并在做大做優(yōu)“朋友圈”中樂此不疲,這就是所謂的“熱愛可抵歲月漫長”吧。
經(jīng)營“數(shù)字化”舍得之間守初心
“茍日新,日日新,又日新。”在商場摸爬滾打多年,回顧泰源超市的零售之路,出口成章的張海云用了九個字、三個新來總結。
“真心感謝小王,幫我申請了店鋪管理系統(tǒng),讓我搭上了數(shù)字化經(jīng)營的致富高速路。”在張海云心里,泰源超市的蝶變離不開昌邑市局(營銷部)第二基層服務站客戶經(jīng)理王文強的專業(yè)指導。泰源超市面積四百余平米,商品近千種,王文強在拜訪中發(fā)現(xiàn)張海云在收銀后習慣手動記賬,費時費力且易出錯,庫存管理也精細導致部分商品積壓。于是,運用“數(shù)事理法”工具,王文強幫助張海云進行全店鋪管理分析,為泰源超市找到數(shù)字化經(jīng)營的終端提升方案。在王文強的建議下,善于接受新鮮事物的張海云感受到了數(shù)智經(jīng)營的紅利,泰源超市也成為第一批使用店鋪管理系統(tǒng)的零售店。
如今,泰源超市已經(jīng)實現(xiàn)了全商品掃碼、全方式支付,線下管理井井有條。新來的產(chǎn)品第一時間錄入系統(tǒng),在客戶咨詢時快速精準回應,提升服務滿意度;強化銷售時段數(shù)據(jù)分析,挖掘上下班黃金時段潛力,給上班族提供適銷對路的產(chǎn)品、滿足年輕人高效購物體驗;定期比對銷售數(shù)據(jù),及時調(diào)整進貨策略,使在銷商品形成優(yōu)勝劣汰、優(yōu)中選優(yōu)的良性循環(huán);構建多元化服務模式,提供快遞代發(fā)代取、特產(chǎn)代購代銷服務,為行動不便的老年人提供配送到家、貨到付款服務,用數(shù)智經(jīng)營節(jié)省的空余時間為更多人提供便利,打造泰源超市新的盈利增長點。
圖為張海云整理店內(nèi)商品,打造特色專區(qū)
張海云的目標是將泰源超市打造成鄉(xiāng)村“一站式便民服務中心”,讓便利“近在咫尺”,讓向“網(wǎng)”的生活觸手可及。經(jīng)營上“數(shù)”,銷售上“云”,未來,張海云夫婦的零售店將在便利村民生活和助力鄉(xiāng)村發(fā)展方面扮演著越來越重要的角色,在傳播零售新聲音中揚起數(shù)字化經(jīng)營新浪潮。