舉國同樂的國慶長假結束了,零售店鋪經營又回歸了日常。與“上班族”的節后“綜合癥”相似,零售店鋪也存在著“庫存大、動銷慢、人流少、生意冷”的“癥狀”。那么,該如何抓住長假的“尾巴”,再一次燃起銷售熱潮呢?筆者認為,零售店主應做到“四個注重”。
一、注重規劃,保持“好態勢”
國慶期間,市場活躍,消費攀升,零售商家鉚足了勁頭開展各類商品促銷活動,以期在激烈的競爭中分得“一杯羹”。而節后市場趨于平淡,經營遇冷,這時候就需要我們零售商家認真規劃、沉著應對,做好節后的銜接轉換。
“凡事預則立,不預則廢”。意思是說,無論我們做什么事情,如果事先有周密的計劃和準備,那么成功的可能性就會大大提高。這里說的“規劃”主要有兩點:
一是做好商品盤點,節日期間,店鋪生意紅火,商品動銷較快,一些商品很可能會出現斷貨的現象。節后就需要我們對整個商品進行仔細盤點,本著“缺什么、補什么”的原則,及時補充貨源,尤其是哪些暢銷的品牌、規格,要及時補倉,保證經營不斷檔、顧客不流失。
二是快速消除庫存。節前,許多零售商家都投入了大量資金拉長備貨,以滿足消費者的購物需求。節后,市場回冷,一些商品可能會出現滯銷,對此我們可以通過一些促銷活動,快速消除庫存、回籠資金,確保讓店鋪始終在“好狀態”下健康運行。
二、注重氛圍,保持“好環境”
對于廣大消費者來講,節日是歡樂的、美好的。心理學家發現,購物的真正動力并非需要,而是興奮和新奇感。也就是說,喜悅、興奮和滿足等積極快樂的情緒,往往會增加人們對一些產品或服務的興趣和愿意購買的意愿。但隨著節日的消失,這種愉悅、興奮的心情也會逐漸減退。而如果我們能夠讓店鋪長期處于節日狀態,時時刻刻激發和刺激消費者的“購買欲望”,那么店鋪的生意就能一路長虹。
具體來說,就是店鋪的環境要繼續保持節日的“氛圍感”。節前,許多零售店鋪都費盡心思對店鋪進行美化、裝飾、打扮,讓進店顧客眼前一亮的同時,心情也隨之“美美噠”。節后,經營回歸正常,一些零售店鋪覺得節日已過,沒必要再關心關注店鋪的環境,于是店鋪又呈現出了“臟亂差”的現象,讓節日的“余味”瞬間蕩然無存,這如何能吸引節后“情緒價值”已經有所降低的消費者的興趣呢?因此,在節后的一段時間內,我們零售店鋪還需要保持優美的環境,繼續把節日的“氛圍”拉滿,以此來刺激顧客的欲望,拉動店鋪的經營。
三、注重服務,保持“好狀態”
服務是店鋪經營永恒的主題。節日期間,廣大消費者能都感受到商家服務的力度和溫度,禮貌問候、全程陪伴、免費茶水、明碼標價、增加收銀臺等等,讓消費者賓至如歸、如沐春風。
節日期間,筆者曾在一家超市里看到,這家超市的服務尤其是在細節上非常重視,譬如,針對兒童配備有嬰兒車、坐凳、取物凳等,針對老年人配備坐凳、放大鏡、把商品放在容易取到的區域等,以及針對天氣變化配備有雨衣、雨傘、膠鞋等,真正做到了讓顧客“高興而去、滿意而歸”。
當然,過完節后,不乏有一些零售店鋪覺得節日的“熱度”降低了,加上節日期間疲憊勞累,所以就會自覺不自覺地降低服務標準。問候語沒有了、貨架亂了、標價簽不見了,顧客提出要求也不愿盡全力解決了,等等,這種“過節是上帝、節后不想理”的行為,定會給顧客帶去不好的體驗,以至于把顧客“擋在了門外”。
因此,要想把生意做好,零售店家就必須無時不刻地把服務的“好狀態”呈現給顧客,切實做到“標準不降低、服務不打折”,以優質周到完美的服務為節后經營注入活力。
四、注重誠信,保持“好秩序”
好的市場秩序,是零售店鋪盈利的保證。節后市場疲軟,生意冷淡,個別商家難免會打起“歪心思”,出現各種違法違規經營行為。比如,個別零售同行或親戚朋友會來兜售禮品煙、禮品酒和其他回流商品。這個時候,我們零售客戶朋友一定不能有貪圖便宜的心理,否則一旦被查處,可是要吃大虧的。再比如,一些零售客戶為了拉攏顧客會降價傾銷商品,擾亂了市場價格,損害了其他同行的利益。另外,為了獲取高利潤,個別商家還會鋌而走險,銷售假冒偽劣產品,嚴重損害消費者切身利益。這些都是擾亂市場經營秩序的行為,也必將受到懲處。所以說,無論是節后還是日常都需要我們堅持依法、誠信、規范經營,用“誠信”為店鋪經營贏得更多的機會和機遇,共同構建和諧、有序的市場秩序。
總之,在當前經濟形勢下,店鋪的經營并不輕松。希望廣大零售客戶保持積極向上的心態,靈活應對市場變化,結合實際及時調整經營策略,實現節后經營平穩過渡,為今后店鋪發展打牢基礎、贏得主動。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察