卷煙市場風云變幻,零售戶面臨重重挑戰。昔日熱銷的卷煙如今卻遭遇銷路不暢的困境,讓眾多零售戶憂心忡忡。面對煙草證檔級的升降、日常經營的躺平與精益求精、高檔煙的等行情與賠本出逃等多重抉擇,零售戶們陷入了前所未有的困惑與掙扎。如何在這場市場變革中尋求突破,成為擺在每一位零售戶面前的嚴峻課題。以下,筆者就這些問題為零售戶們提供一些可行的建議與思路。
煙草證檔級:繼續往上升好還是掉點好?
幾年前,為了漲點檔級,零售戶們絞盡腦汁想了很多辦法,真可謂“八仙過海,各顯神通”:除卯足了勁訂促銷煙外,還請大戶帶路,積極開拓銷售渠道;主動向客戶經理請教升級秘笈,哪怕每次能進步一點點也是好的。要知道:每升一級可都是錢啊!那時候從來沒人想過訂來的貨,賣不出怎么辦?
而今,望著倉庫里堆積如山的存貨,別說一般小戶了,連“大佬”們也淡定不起來了。還有兩個多月又到了新年“開門紅”大放量的時節了,庫存清不掉,新貨又往哪放?更為要命的是:煙民買整條煙是要看日期的,對于“陳貨”他們可不樂意接受。這時候“煙倒”們也不見了蹤跡。以前怕違規,不敢把煙給販子,甚至賣整條煙都要刮碼;現在放心賣吧,絕對不用擔心落到販子手里,只怕賣不出去。
于是,一個很現實的問題擺到了零售戶們的面前,煙草證到底還要不要升檔?我怎么感覺高檔級還不如低檔級呢?
提出這個問題的可不是少數人。高檔級不僅意味著供煙量大,還要承擔數量可觀的高價煙和“鎮店之寶”。而檔級低也有好處,給的低檔煙比較多,低檔煙由于供應偏緊,基本相當于暢銷煙。壓資金、高風險同低庫存、低風險相比,您選誰?
但是,只要行情轉好,高檔級賺的錢并不是低檔級可比的。檔級掉下去容易,想再升上來可就難了,可以說是基本沒有希望。現在有幾個煙證還能迅速從一檔升到二十多檔的?
所以,目前低檔級的多想維持現狀,高檔級的呢?想稍微往下掉點,但又不想掉得太多,萬一以后生意要好了呢?
世上兩全其美的事少,對于卷煙檔級升降來說尤其如此,倒是用“逆水行舟,不進則退”來描述更確切些。把檔級控制在自己希望的數值,哪有那么容易?只能說每次少訂貨可以掉檔,但是掉多少卻不能自己說了算。況且還有其他因素參與評價。
現在大多數零售戶都處在既希望少訂點高檔煙和滯銷煙,又不希望檔級掉得厲害這樣一個矛盾心理。照我看來,還是要根據各人自身實際經營情況,來調整檔級范圍。另外也不要太過悲觀失望,對于全國范圍內普遍存在的問題,煙草公司一定會及時掌握并采取對策,不會任由這種局面持續太久。
日常經營:躺平還是精益求精?
生意不好一般兩種原因,自身經營能力或宏觀環境。目前經營狀況整體不太樂觀,后者影響應該占主導因素。相應地,對如何搞好日常經營也有兩種不同的思路。一種是躺平:經濟下行,努力了又能怎么樣?還不如干脆躺平,每天開會兒門應付應付,有顧客就接待,沒顧客就休養生息;另一種思想認為,越是生意清淡越要把生意做得精致些,無事可做時不妨“厚積”,將來忙碌時再有可能“薄發”。筆者比較側重后者:
一是店鋪形象。生意冷清時,把店鋪外部形象整理一下,自己和顧客看著清清爽爽都舒心。門口亂堆亂放通通清理掉,張貼的商品宣傳海報該撕掉的不要舍不得,玻璃門和窗戶也要重新擦拭。即使沒有生意,晚上門頭燈也一定要開,要的就是精氣神,況且也浪費不了多少電費。一定會有行人注意到的,現在不光顧不代表以后就不來。
二是商品陳列。按煙草公司要求,所有卷煙單包擺放整齊,明碼標價,煙柜上不得擺放其他商品;生活區和經營區截然分開;過期商品及時下架,臨期商品能調換抓緊調換,不能換的想法解決掉;全部商品按類別重新歸類。
三是研究市場。市場永遠都有熱點,只是我們缺乏發現的眼光。在卷煙消費低迷情況下,零售戶急需找到一款能起到引流作用的商品或服務,來把店鋪激活。研究市場并不是只限于跑跑批發市場,凡是有可能觸發靈感的地方都可以去。社會活動最活躍的地方就可能是靈感隱藏之所。
四是總結經驗。經商以來,成功經驗有哪些,經過哪些挫折,不妨利用這段時間好好梳理一下。經驗不可復制,挫折會巧妙避開,但是其中蘊含的道理卻可資借鑒。
五是提升自我。包括個人專業素質和其他綜合素質兩個方面。可以學學煙草政策,研究新的經營理念,探索與顧客相處之道;也可以涉獵“雜學”,所謂藝多不壓身,懂的知識越多,越會使經營者在不知不覺中散發迷人魅力,這也是吸引顧客的重要一環。
高檔煙:等行情還是賠本出逃?
高檔煙銷售難是今年卷煙銷售區別于往年的最重要特征,這不僅是賣煙難的真實寫照,也是消費降級的集中體現。
照以往慣例,鄉村賣不出去的高檔煙可以“逃”往大中城市或經濟發達地區,但今年是普遍無人問津。等行情?萬一不來了呢!賠本出逃?肯定能逃得出,就看你舍不舍得割肉,能割多少肉。兩種決策的博弈,目前還沒到緊要關頭。
老戶憑經驗判斷:公司絕不會坐視不管,后續肯定會出手相救,只要不再投放,慢慢消化,總有脫手的那一天。但是誰又說得準呢?就像前幾個月,誰都知道市場上卷煙供大于求,還不照樣放量。新手一般檔次較低,高檔煙存貨不多;雖然也焦慮,但跟著老戶后面邊瞧邊往前走還算輕松些。
總之,對于高檔煙去留問題,零售戶們表面上都把自己放在一個搖擺不定的局面中。但是也應該看到:沒有動作本身就是一種態度,那就是默默地等行情,相信宏觀環境總會改善。雖然心里沒底,但朦朧中感覺應該不會輸。這也難免,畢竟主動權不掌握在自己手里。
煙草證是否還有沖檔的必要、高檔煙出路在哪里、除了躺平還有什么作為,所有這些問題急需盡快解決,久拖不決并非良策。而這些問題的落腳點歸根結底都要落實到去庫存上,庫存消化不了,談什么都是假的。對于煙草公司來講,除了完成年度計劃外,給零售戶們一個信心才是最重要的,不然兩個多月過后的“開門紅”就不好進行了,畢竟上次“開門紅”的貨還在。與其讓他們不知所措,不如提振一下市場信心。如果大浪淘沙淘的是絕大多數,不能算是好舉措。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察