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早春行動!節后經營回暖的必備小妙招!

2025年02月13日 來源:煙草在線 作者:王洪蓮
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春節的熱鬧如同一場絢爛的煙火,璀璨過后,只留下寂靜的夜空。許多店主站在店里,望著貨架上還殘留些許春節氣息的年貨,心中除了惆悵還有諸多無奈。

節后的消費市場仿佛被按下了暫停鍵,客流量銳減,營業額也隨之大幅下滑,這是每年都要面對的淡季。然而,并非所有人都會抱怨,有些店主已經開始制定春節后的銷售計劃,運用自己的小妙招,為節后經營迎來“早春回暖”。

1、建立情感,拉近關系

吳老板是個土生土長的本地人,十年前,他盤下了一家社區超市,并更名為“悅海超市”。靠著誠信經營和熱情服務,他在社區里積累了不少熟客。以往淡季時,他只能眼巴巴地等著,盼著日子快點過去,市場能早點回暖。但今年春節期間,他開始轉變思路,不再坐以待斃。

年后,吳老板在飯店定了幾桌宴席,邀請一直支持“悅海超市”的老顧客,還有春節經營中遇到的新客戶,以及一些地方上的大客戶。酒宴上,吳老板說:“年前都忙,沒有時間聚。年后宴請大家,一是為了敘敘舊,二是真心感謝各位朋友對自己生意的支持……”

果然,酒桌中就產生了節后訂單,有的顧客要外地上班需要帶禮品,有的預定春季新品,還有的給親朋好友介紹顧客。別小看這頓飯,它不僅維護了新老顧客的情感,更讓春節之后的淡季變得不再冷清,“悅海”開始棄寒回暖!

飯后,吳老板給每一位來吃飯的人都送上了一份小禮品,是他特意定制的帶有超市logo的保溫杯,上面還印著“溫暖常伴”四個字。這次聚會不僅讓“悅海”超市在節后的銷售增加了溫度,也讓超市人氣大增,人脈延續。

之后,吳老板又在超市里舉辦了一場“節后暖心分享會”。他在超市門口張貼了一張色彩鮮艷的海報,上面寫著:“春節雖過,溫暖不停。歡迎大家來分享春節里的故事,還有驚喜小禮品相送!”為了準備這場分享會,吳老板特意在超市的一角布置了一個溫馨的小區域,擺上了幾張桌椅,還準備了一些水果和零食,就像一個小型茶話會。顧客隨來隨坐,幾人即可,只要有顧客來,吳老板都會熱情招待,讓顧客坐下來拉拉家常,分享一下春節的樂事。這不僅與顧客建立了情感,拉近了關系,也能了解春節銷售的前后對比和市場在節后的消費需求。

2、改變布局,制定計劃

王老板的店正好位于振興鄉村規劃的村里。她與零售行業結緣已經二十多年,見過實體零售的興衰。無論興旺還是低沉,在節后銷售上,王老板都會積極調整思路,應對節后出現的淡季。雖然不能完全避免淡季的出現,但盡量縮短淡季的時間。

今年王老板決定在節后,利用生意清閑的時間,把店內外重新裝修一下,把店內布局完全改變一下,讓顧客有一種新穎的感覺。

王老板根據云POS系統的銷售對比,果斷把店內一些走勢非常慢的滯銷商品下架,騰出空間拓寬商品陳列的維度,排面整潔有序,一下拉伸了視覺效果。超市進門第一眼能看見的重要位置的貨架被撤掉,換成了可以投影的電視。電視不僅播放店內新品介紹,還有友情提示和親切問候。在有監控的地方另外安裝了小喇叭,介紹新品時,小喇叭可以讓顧客聽得更清楚。

店外也做了改變,王老板在門口設置了很多指示牌,上面不僅有指導方向的標志,還有很多溫馨的話語,比如“來到這里,便有了家的溫暖”“您的到來就是小店的希望”等等,讓路過的人有一股莫名的親切感。

不僅如此,王老板還制定了春天銷售計劃。她把很多年前沒有銷售的商品集中到一起,做促銷計劃,有的作為禮品贈送給顧客,有的捆綁搭贈。用這些季節性商品做了一波熱銷,一下子給節后增加了氣氛和溫度。

好多人都覺得,大手筆地改造小店沒必要,也很浪費,但王老板卻不這樣想。她說,現在振興鄉村計劃讓農村煥然一新,也要乘著東風讓自己的小店早點沐浴春風。事實證明,一波操作下來,小店一下子變成了新農村的一抹亮點,也讓小店避開了節后銷售淡季,步步回暖!

3、調整時間,優化商品

李老板的店在南山旅游區。今年春節銷售時,他發現春節夜經濟非常熱鬧。經過積極調整,他迅速改變經營時間,把夜班時間調長,深耕春節夜經濟,取得了非常好的效果。

春節過后,考慮到成本問題,李老板的愛人建議縮短營業時間,但李老板卻堅持春節期間的營業時間不但不縮短,而且還要延長一小時。

他說,因為有很多喜歡夜游的游客不喜歡在人多的時候出門,正好趕上天氣逐漸變暖,堅持延長晚上營業時間,是為夏日夜經濟做好引客鋪墊。

雖說春節后夜晚出門的人一定會減少,但到了晚上李老板仍然堅持把商品搬到門口,燈火通明。他還利用晚上在店門口直播,邀請粉絲到店門口一起互動,并準備了非常豐厚的禮品。每天的夜晚店外都非常熱鬧,讓線上線下的粉絲顧客都知道這里有一家非常熱鬧的小店。

李老板對節后商品也進行了優化,從年節禮品逐漸轉向春季應季商品。超市引入了新鮮的時令蔬菜、水果,如春筍、草莓、菠菜等,滿足消費者對健康飲食的需求。同時,增加春季商品的采購,如輕薄外套、春被、涼席,還有春季戶外運動商品等。在陳列方面,李老板將應季商品擺放在超市顯眼位置,設置專門的應季商品展示區,通過精美的陳列和醒目的促銷標識吸引顧客購買。

通過合理調整營業時間和優化商品,能夠更好地適應節后銷售淡季的市場變化。這不僅有助于降低運營成本,提高經營效益,還能滿足消費者的日常需求,增強顧客的滿意度和忠誠度,為避免節后淡季銷售奠定堅實基礎。

應對節后淡季破局口訣:

春節熱賣人潮涌,節后蕭條生意冷。

巧打客戶感情牌,拉近關系銷量增。

改變布局有計劃,小店升級人人夸。

調整時間打頭陣,應季商品早上架。

遇到淡季不犯難,改變思路迎向前。

積極應對有妙招,經營回暖笑開顏。


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