近兩年隨著公眾健康意識的提升、控煙政策的不斷加強以及市場供需關系的深刻變化,煙草行業已經進入了微利時代。去年徐嬌餐廳制止抽煙行為被推上熱搜,也再次引起了抽煙和不抽煙兩派的輿論對抗,加速了控煙措施的實施。國內越來越緊的控煙政策不僅減少了煙草消費的場景,還提高了煙草產品的價格敏感度,使得零售戶在定價上更加謹慎。然而,在市場需求不斷下降的背景下,零售戶的經營成本卻在不斷上漲,而為了維持客源店面也很難將成本上漲完全轉嫁給消費者,因此很多零售戶的經營壓力越來越大。
面對諸多變革和時代的快速發展,很多傳統意義上的中小型零售店面臨經營難的困局,但新的商業模式——社區商業卻在悄然興起,這種新的社區商業模式可以給困境中的傳統零售店些許啟示。
和購物中心以交易及體驗為核心不同,社區商業是以提供人們日常交互機會為核心。人們的信任來自不斷地面對面社交體驗。這種以地緣為紐帶、以包容及信任為貨幣的商業模式,正在重構商業與社會的共生關系。
近年來,隨著越來越多的生活美學場景和主題氛圍等視覺手段被引入社區商業中,社區商業成為最受矚目的商業熱點之一,因其親民、低運營成本和靈活包容的特點,成為了各類新商業理念的試驗田。
我們在社區常常見到的情景是,老年人在社區小商業街上喝茶打牌、母親們帶著孩子閑逛、夫妻悠閑散步、年輕人嬉戲聊天,這種煙火氣十足的場景都集中在緊鄰社區的小型商業步行街上。這表明了家庭就近社交是一種剛需,不僅說明了社區商業的重要性,也反映了人們對于社交互動和社區歸屬感的深層需求。
通常來說,購物中心滿足的是廣域范圍的購物需求,而微型社區商業則在提供家庭就近社交便利上發揮了重要作用,起到類似于“自家理想客廳”的功能,促進了鄰里之間的親密關系,提升了居民的生活幸福感。
對于社區商業而言,其生存與發展的關鍵指標是地緣客群的粘性復購率,這背后反映了客戶最本質的需求——基于面對面交流和長期情感積淀的“熟人社會型社區商業”。這一模式實現了從單純的消費體驗向深層次的人際關系構建的轉變,通過建立深厚的社區聯系和情感紐帶,形成了一種既具商業價值又富有社會意義的獨特商業模式,不僅提升了交易效率,更是對現代社會孤獨感的有力對沖。
日常生活中,大眾往往被標準化的模式所裹挾,逐漸對其他地方都有的事物產生 “無感” 狀態。此時,那些面向自己的定制事物,必然激發客戶內心的波瀾,使他們產生強烈的價值認同感。諸如購物中心大體量的商業形態,其輻射范圍往往跨越行政區,所對應的是一種 “眾人社會” 的模式。其高度依賴規則的嚴謹性與運營的高效性。而“熟人社會型”社區商業是一種基于地緣人際關系網絡和情感信任構建的商業模式,其核心在于通過強化社區成員之間的社會連接,形成以信任、互助和共同利益為基礎的小型商業生態。借用當代社會學家費孝通筆下的"熟人社會"在當代社區商業中全新演繹:傳統村落的血緣紐帶被置換為"500米生活圈"的地緣黏性,祠堂廣場轉化為社區商業共享客廳,家族長老的角色由社區KOL主理人接替。旨在解決陌生人社會中情感缺失、心靈慰藉等問題。在社區商業的情境中,店老板與客戶之間的關系,更似親密無間的朋友。例如,當客戶剛踏入餐廳,老板便將其口味偏好,告知廚房加辣、去香菜等細節。這種基于熟人關系的互動,使得社區商業成為了提供 “點對點貼身定制服務” 的唯一載體。
社區商業有別于傳統商業對某一類人群的籠統服務,它能夠不斷突破內容邊界,精細到每一位客戶。在充分熟悉并挖掘目標客戶的新需求后,迅速提供個性化的定制服務。獨特的服務內容通常蘊含著不可抵擋的魅力,使客戶情不自禁地被吸引,愿意欣然付款以享受這樣的服務。
從商業運營模式角度看,小范圍社區商業的客群相對固定且穩定,其操盤人致力于根據既定客戶的特點與需求,精準調配服務內容。
從品牌和商業層面來看,更加年輕的店鋪主、創業者和主理人正在成為中小商戶的主力軍。不同于前一代人的相對保守,新一代社區店鋪主更注重將自身對生活的理解和審美融入到產品、空間、場景和活動中,與目標消費者進行生活方式的互動。近年來興起的社區烘焙、小眾咖啡、設計師買手店和創意料理等業態,正是在這種貼近社區的環境中蓬勃發展起來的。
過去,生活方式以物資占有和高周轉為核心,但隨著社會的整體發展趨向穩定,人們的消費觀念也在轉變,更加注重生活品質和體驗。因此,最近距離的日常消費與服務將成為客戶的首選。這樣的趨勢背景給傳統大型購物中心帶來了新挑戰。但也給中小商戶帶來了新機遇,以生活方式提案和主理人店為標簽的迷你社區商業,遵循一種更為精準的流量獲取邏輯。這些小店通過細致入微的服務和個性化體驗來吸引客戶,轉化和服務效率更高。迷你社區商業不斷地將公域流量轉化為私域流量,聚焦于建立親密友鄰式的私域客戶運營體系,深入了解客戶的喜好和審美,提供貼心且及時的服務。這種方式不僅降低了運營成本,還能為消費者提供更具性價比的產品或更優質的服務。
每個社區都擁有其獨特的歷史、文化和傳統。通過提煉本地文化元素,迷你社區商業可以展現這些特色,將其融入項目設計中,從而使商業空間成為展示社區文化的重要平臺,有效提升居民的文化歸屬感。這種文化共鳴有助于建立更緊密的社會聯系,使社區商業不僅是一個消費的場所,更成為一個充滿文化內涵的交流空間。
社區商業的成功,不僅在于它創造了多少經濟價值,更在于它是否真正融入了社區的文化脈絡,成為居民生活的一部分。所謂“一粒沙里見世界,一朵花里見桃源。”細微之處往往蘊含著無限的深意與美好,人們常常在這些觸手可及的小事物中寄托自己的思緒與向往。迷你社區商業正是這場發生在我們身邊的美好消費革命的載體,它們以其獨特的方式,為日常生活的每一刻都增加了意義與溫度。運營者通過微小而具體的實踐,不僅是在重新定義消費,更是在重塑人與人之間的聯系,以及人與環境之間的和諧共生。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察