走進貴州貴定新巴煙區，這里層巒疊嶂，陽光明媚，藍天白云，空氣清新，綿延山巒的森林，搭建起一座天然的綠色篷帳。因為森林覆蓋率高，遠離工業污染，溫熱適宜，光照充足，山地特征明顯，是黔南生態煙生產的最佳天然場所。

“不打農藥，不用除草劑，增加有機肥施量，使用生物防治，種植方式接近傳統了。”新巴鎮新華村煙農陳斗朝正在煙地里除草，“地膜揭開后，草長得快，要及時除掉，否則要和煙葉搶營養。”

黔南州局機關駐村干部胡亮亮在貴定縣烤煙典型生態區指導煙農打頂抹芽。

“這個煙，煙株整齊，葉片開張清秀，無病蟲害，營養平衡，符合中棵煙的長勢特征，體現了黔南山地生態煙的風格特色。” 貴定縣煙草公司副經理蒙邦勇接過煙農的話說，“今年貴定烤煙整體納入‘定制化’生產試點，生產定點，技術定型，質量定位，調撥定向，做到生產定制化，方式綠色化，風格特色化，以滿足工業企業對煙葉風格質量的需求，目標是進入卷煙品牌核心配方”。

蒙邦勇說的“定制化”生產，是今年黔南煙草創新烤煙生產模式的一種新嘗試。

事實上，烤煙發展到今天，已經從過去的賣方市場轉為買方市場，以“質量”論“英雄”。來自市場的層層壓力，倒逼各生產基地越來越重視烤煙質量生產，越來越注重煙葉的風格特色。

“定制化”生產，顧名思義，就是按照工業企業的需求來“量身定制”生產技術方案，你要什么，我就生產什么，屬于工業企業的“私人定制”。

今年，黔南煙草緊盯工業企業煙葉原料定制需求，分級分類開展煙葉定制化生產，通過試點試驗，構建品牌導向型煙葉定制化生產體系，挖掘黔南煙葉“黃、亮、軟、香、甜”生產技術措施，增強黔南山地生態煙葉原料保障力、產品競爭力和品牌影響力，目標是打造貴州中東部煙區定制化生產典范。

煙葉原料定制化

“一株煙，質量最好的是中部，上部煙葉往往因為質量問題，使用率并不高，如果能提高上部煙葉的質量，就能提升上部煙葉的可用性，增加煙農收入。而另一方面，一個卷煙品牌的配方，也是需要各種等級的原料匹配。”黔南州煙草公司煙葉生產營銷中心負責人介紹，這些年，針對高可用性上部煙葉的開發課題就沒有斷過，比如，省煙草公司與貴州中煙、鄭州煙草研究院曾針對“貴煙高端品牌的優質上部煙葉開發”課題進行研究，項目涉及的核心產區就在惠水。

而“推動貴州中煙高可用性上部煙葉形成生產技術標準”就是今年“定制化生產”項目的一個重要內容。

據了解，今年，黔南煙草分別與貴州中煙、福建中煙、湖南中煙開展定制化生產合作，定制化煙葉生產2.11萬擔，任務是完善定制化生產技術體系，探索高可用性上部煙葉開發，以提高資源利用率，拓寬等級使用范圍，滿足工業企業高端卷煙原料個性化需求，提升原料供需匹配度，打造全收全調全用煙葉原料基地。

黔南山地生態煙標準化煙葉生產基地。

其中，惠水擺金基地單元實施貴州中煙定制化煙葉1.51萬擔，挑起了黔南煙葉定制化生產任務的大頭，“推動貴州中煙高可用性上部煙葉形成生產技術標準”的重擔。而這，就基于擺金基地單元對高可用性上部煙葉持續開展技術研究的“家底”。

據了解，定制化生產主要實施生產定點、技術定型、質量定位、調撥定向的“四定”管理。

生產定點，即以原料需求為落實點，以土壤保育為維持點的定點方式組織生產。從生產布局、山地特色、生態優良、品種純凈、合理密植、控制總氮、平衡施肥、打頂把控和科學烘烤來落實定制化原料的個性需求；利用土地深翻、綠肥壓青、生物物理防治、土壤改良、面源污染治理和化學藥劑控量增效等手段，來落實定制原料生產基地的長久性和穩定性。

技術定型，即嚴格落實定制化生產技術方案，分環節抓好關鍵技術、措施，確保技術到位率。完善定制化生產煙葉技術標準和評價標準，建立完善定制化生產技術體系；推進基地單元定制化煙葉的均質化水平提升，進而提升基地單元整體生產技術水平。

質量定位，即圍繞貴州中煙“貴煙”品牌高端原料的個性化需求進行定位，彰顯貴定山地特色生態煙品種；圍繞貴州中煙高可用性上部煙葉開發，以“高香氣、高濃度、高質量”為目標，以上部煙葉香氣質改善、甜感提升為重點，以提高上部煙葉成熟度和可用性為核心進行定位；福建中煙高可用性上部葉以“七匹狼”卷煙配方需求為導向，突出蜜甜香型風格特色定位；湖南中煙BFF/BFO原料開發以模塊化生產為核心，落實好“4+1”技術體系，達到模塊化、均質化、規模化供給。

調撥定向，即全面落實全收全調工作要求，提高煙葉等級使用率和品牌貢獻度。

而在整個定制化生產中，除了抓好煙地選擇、壯苗移栽、密度控制、平衡施肥、打頂留葉、適熟采收、烤軟烤香、田間鑒評、六單收調等關鍵環節，各區域還將嚴格落實“單采、單烤、單存、單調”管控措施，協助工業進行“單打、單儲”管控，以提高定制化生產“純度”。

生產方式綠色化

“綠色化”發展理念貫穿煙葉定制化生產的始終。

“你看這片煙，煙株營養協調，每一株都像復制的一樣。這表明移栽后不同環節的管理都非常到位，各項技術規程都落到實處。”蒙邦勇介紹，在生態煙的栽培中，除了生態環境的要求外，有機肥的投入使用和綠色防控技術的應用致關重要。

6月25日，在德新鎮曉豐村曉豐塘組煙農楊彩榮的煙地，技術員正在釋放蠋蝽。“一畝煙地大約投放20到50頭。我們在這里已經連續投放三四年了。”技術員介紹，觀察田間長勢，效果越來越明顯。

“以前煙葉常常被蟲子咬破洞，影響煙葉質量，現在你看，葉面干干凈凈的，說明這小東西真管用。”楊彩榮說，以前靠農藥來滅蟲，現在以蟲治蟲，綠色防控。

高可用性上部煙葉開發增加了煙農收入。

這些年來，貴定縣一直在探索生態煙的種植技術和模式，力圖通過恢復傳統工藝，提升煙葉品質，突顯黔南山地煙的風格特色。

今年，貴定縣整體納入“定制化”生產試點，承擔了“推動貴煙高端原料定制化生態煙葉形成生產技術標準”的重任。在總結以往生態煙葉種植經驗的基礎上，不斷優化技術方案。

比如，去年使用的深大窩栽煙，發現并不耐旱，人工投入大，費力還增加成本，今年則改成了井窖式移栽；去年嘗試不用地膜，發現草長得又多又快，肥料流失嚴重，還增加了人工除草成本，因此今年恢復地膜的使用；去年施肥使用的是窩施，發現不利于吸收，今年改為條施，增施水融肥提苗，在施肥量不變的情況下，節約了用工成本。

新巴鎮幸福村烤煙種植大戶陳士鳳介紹，生態煙種植很有講究，種煙之前要深翻土炕冬，清理煙地里的秸稈、殘膜、雜草、雜物清除，用綠肥壓青，施用土壤調理劑，撒施生石灰。施肥要按比例，減少化肥，增施有機肥，“火土灰、油枯，以前用的傳統肥料，現在都是精貴的有機肥。”

“一畝煙地使用60斤基肥+500斤火土灰+150斤油枯，再施以‘增密、控氮、降堿’措施，煙葉品質非常好。”蒙邦勇介紹，煙葉生產在立足生態資源的基礎上，按照“穩總氮、增有機、減無機、平衡單株營養的施肥原則，嚴格控制化學農藥施用量，使用蚜繭蜂、蠋蝽、性誘劑等生物防治，推廣病蟲害綠色防控技術，注重土壤的保育與改良，及時清理地膜，推動煙田面源污染治理等，提高土壤肥力，調節土壤酸堿度，就能實現煙葉品質安全和煙區生態安全目標，達到“煙農增收、工業滿意、政府放心、商業有利”的四方受益新格局。

風格特色個性化

“黃、亮、軟、香、甜”是黔南生態煙的風格特征。

以貴定為例。

貴定土壤以黃壤砂土為主，所產煙葉化學成分協調，煙氣醇和、余味舒適、香氣量足、結構疏松，厚薄適中，擁有“甜香風格突出”的高品質特色，煙葉油潤如綢，非常有質感，素有“金黃粉底色鮮亮，油潤光滑細如綢”之稱。2021年8月，貴州中煙技術中心原料研究所給予貴定生態煙“香氣質感提升、甜潤感增加、雜氣和刺激性均降低、勁頭適中、煙氣更加細膩柔和”的感官評價。

不止貴定，以山地生態氣候優勢著稱的黔南，煙葉風格特色非常獨特。

專家分析認為，黔南典型的山地特色，有助于煙葉的通風、透氣、濾水，升溫快，促進根系發育，利于植株呼吸，減少病害發生率，能防澇防洪防旱，良好的生態優勢更是提升煙葉品質的重要條件。

州煙草公司煙葉生產營銷中心負責人介紹，在煙葉定制化生產試點中，黔南把煙葉“甜感明顯”作為主要研究靶標，開展生態同質區土壤關鍵因子、氣象關鍵因子、煙葉質量特征，以及煙葉適宜種植密度、有機無機復混肥、高可用性上部煙葉施氮量等方面研究，并取得突破性進展，彰顯出黔南生態煙的蜜甜香型風格特征。

來自“定制化”煙葉產區的信息反饋顯示，各基地煙田群體結構合理、煙株生長健壯、整齊度好、營養協調、發育充分，成熟度一致,分層落黃明顯，無病害。從目前煙葉田間長勢看，煙葉原料定制化生產環節已取得成功。