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“貴州屋脊”上的那抹清甜香

2023年08月21日 來源:東方煙草報 作者:吳清海
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“種地不選種,累死落個空”“千算萬算,不如良種合算”……一句句樸素而直白的農諺道出種子的重要性。

種子是農業的“芯片”。當良種與沃土相遇,豐收的希望便開始孕育。

近日,經過雨水的滋潤,地處貴州畢節烏蒙山區腹地的赫章、納雍煙區郁郁蔥蔥。一片片綠色的煙葉正有序進入烤房,變成一片片“金葉子”。片片“金葉”承載著當地煙農對美好生活的期待。

在“山大石頭多,出門就爬坡”的烏蒙山區,田地有限,要想有好收成,良種就更為關鍵。好種出好苗,好苗出好煙。在一代又一代煙草人的追尋與呵護下,赫章煙區和納雍煙區分別找到了適合自身生態條件的優良品種——“韭菜坪2號”和“畢納1號”。

貴州煙區的這兩個“寶貝”,正在一點點改變著煙區的面貌。

來自大自然的饋贈

韭菜坪,海拔2900.6米,被稱為“貴州屋脊”。

立秋之后,韭菜花開了。風吹過,花兒隨風搖曳,芳香四溢。

除了花香外,空氣中還有一種淡淡的清甜香令人沉醉,讓人忍不住去尋覓這香味的源頭。拉開烤房的大門,一層又一層金黃色的煙葉映亮了蔣明貴的臉龐,“韭菜坪2號”煙葉的香味撲面而來。

談起“韭菜坪2號”的選育,繞不開赫章縣煙草專賣局(分公司)高級農藝師蔣明貴。

2000年前后,由于缺乏適合當地特點的優良品種,煙農種出來的煙葉品質不盡如人意,赫章煙葉產業發展一度遇到瓶頸。

“難道就沒有一個適合赫章本地自然條件的優良品種嗎?”這個問題壓在每一名赫章煙草人身上。作為一名黨員、一名煙葉基層工作者,蔣明貴一直在苦苦尋覓。

從自然變異的煙株中培育新品種,是一條較為常用的品種選育道路。但想要從茫茫煙海中發現變異株談何容易。于是,每年生產季,赫章各地的煙田里都會出現一個身影。他常常是身上一層灰、腳上滿是泥,走在煙田里東瞅瞅、西看看。他就是蔣明貴。

那時候的赫章,交通不太方便。去一些偏遠的村子只能徒步而行,“早上去時天不亮,晚上回來月上屋”。蔣明貴每次出門都帶足一天的干糧,準備兩雙鞋子。數不清有多少次,爬著爬著山,腳上的鞋子就壞了,他就換一雙鞋繼續爬。

功夫不負有心人。蔣明貴走遍全縣煙區,終于找到5株品相良好的變異株。

2003年,這5株變異株分別被命名為“韭菜坪1號”至“韭菜坪5號”,種在了試驗田里。

韭菜坪是貴州海拔最高的地方,以韭菜坪命名,既表明變異株的來源,也暗含了赫章煙草人想要培育優良品種的決心和渴望。

“畢納1號”的發現要稍晚一點。從納雍縣城乘車去龍場鎮萬家寨村,一路上車輛幾乎都在爬坡。在一處向陽的山坡上,盧家寨的十幾戶人家在這里居住著。

2004年5月,盧家寨煙農鄧庭義到自家的煙田里揭膜。在揭膜的過程中,鄧庭義的手突然停住了,他發現一株煙苗的“個子”高出了其他煙苗十多厘米!

鄧庭義已種煙十多年,種過的品種少說有五六個。看到這株獨特的煙苗,鄧庭義很是稀罕,立即把這個情況告訴了煙技員。

技術員現場查看后,確認這是一株變異株。納雍縣煙草專賣局(分公司)采得變異株的種子,將其命名為“畢納1號”,意為“畢節市納雍縣第一個烤煙自育品種”。自此,“畢納1號”進入試驗種植階段。

培育一個煙葉品種需要“十年磨一劍”,找到變異株只是萬里長征第一步。經過兩年試驗種植,待變異株性狀穩定下來,還要進行區域種植試驗、省內種植試驗。此后,經過農藝評審、工業評審,再通過全國煙草品種審定委員會審定后,品種才算獲得正式“身份證”,可以大規模推廣種植。這個過程,至少十年。

在兩年試驗種植過程中,蔣明貴與同事幾乎每天都要到試驗田里走一圈,仔細觀察每一株煙葉,拿著尺子測量一片片煙葉,確保選出最優良的種子。最終,“韭菜坪2號”脫穎而出,進入后續培育環節。

“試驗種植階段最怕惡劣天氣,一見變天就趕緊往地里跑,要想方設法保住這些‘寶貝’。”蔣明貴說。

有一天中午,冰雹突襲。正在煙站上班的蔣明貴撒腿就往試驗田跑。摔倒了,腳崴了,頭被冰雹打出了血,他爬起來繼續跑。幸好,冰雹沒有落到試驗田里。

或許是天道酬勤,這兩個品種進入評審環節后一帆風順,分別于2014年和2015年通過全國煙草品種審定委員會審定。

99%的變異株會在試驗種植過程中淪為平凡,而這兩個品種,成了那不可多得的1%。貴州煙葉發展史上一個新的篇章就此掀開。

精心打磨的“美玉”

這兩個優良品種經過品種審定后,只能算“養在深閨人未識”。要打造一個既讓煙農喜歡又被市場認可的品種,還有很長的路要走。

于煙農而言,這兩個品種的煙葉單產較高,產出效益好;于卷煙工業企業而言,這兩個品種的煙葉清甜香特色突出,香氣量足,整體協調性較好。但是,這兩個品種在推廣時各自遇到了不同的困難。

推廣初期,“韭菜坪2號”煙葉常出現焦尖焦邊現象。根據常理推斷,原因是缺鉀。赫章縣局(分公司)煙葉質量總檢劉濤介紹說,他們首先想到的是補鉀,在肥料中增加鉀的含量,但效果并不明顯。

看到“自己的孩子”生病,蔣明貴心里格外難過。此后,蔣明貴經常下鄉蹲在煙田邊觀察煙葉生長情況,試圖找到焦尖焦邊現象的成因。

經過研究,蔣明貴發現,“韭菜坪2號”一開始“躥個兒”就容易出現焦尖焦邊現象。在畢節市煙草專賣局(公司)技術中心的指導下,蔣明貴提出,“韭菜坪2號”屬于抗旱不早花品種,6月下旬至7月中旬有一個旺長期,這個階段如果根系吸收鉀肥不足,就容易出現生理性缺鉀。

問題的原因找到了,解決的辦法就容易確定了。通過在旺長期增施鉀肥,焦尖焦邊問題得到較好解決。

“畢納1號”也有自己的“煩惱”。秋后,如果雨水過多,“畢納1號”的上部煙葉就容易烤壞,品質降低。

納雍縣局(分公司)組織5名技術骨干成立攻關團隊攻克難題。“上部煙葉的烘烤時間只有十多天,必須抓住這個‘時間窗口’。”攻關團隊負責人、煙葉管理股股長劉登祥說,他們5個人每人負責一個區域,開展烘烤研究。

在試驗新烘烤方法的過程中,很多煙農不敢冒險嘗試。“烤壞了我們賠。”劉登祥對煙農承諾道。因為試驗過程中烤壞了煙葉,他們按照承諾賠給煙農7000多元。

烘烤時,每隔二三十分鐘,劉登祥就到烤房的觀察窗口,打開手電筒,瞪大眼睛觀察煙葉的變化。晚上,他在烤房邊坐著睡,不敢躺著睡,怕睡過頭。那幾年,每到烘烤期間,他的眼里就布滿血絲。

在攻關團隊的共同努力下,烘烤難題終于得到解決。2022年烘烤季開始前,納雍縣局(分公司)明確了“畢納1號”上部煙葉烘烤技術——“高溫熏蒸變黃、低溫低濕定色”。

生產技術的改良無法一蹴而就。作為畢節市局(公司)技術中心負責人,羅貞寶總覺得時間不夠用:“一年只有一次試驗機會,等到煙葉長成發現不合適,只有等到下年再改。”

為了提高煙葉改良技術的成功率,他帶領煙葉技術人員下足了功夫。在技術中心實驗室里,擺滿了數不清的瓶瓶罐罐和煙葉樣本。技術人員到一片煙田,就取一點樣本。他們在實驗室里分析樣本經常一坐就是十多個小時,一摞摞厚厚的數據記錄表見證了他們的辛勤付出。有時,他們穿著布鞋、戴著草帽,泡在煙田里,一待就是一整天。

煙葉技術人員就像雕工一樣,將“韭菜坪2號”和“畢納1號”兩塊璞玉逐漸打造成兩塊美玉。

工商合作的典范

“韭菜坪2號”年產10萬擔左右,以整縣調撥方式供給湖南中煙工業有限責任公司,成為“和天下”品牌配方中的主料煙葉,對品牌香氣質量起到重要支撐作用;“畢納1號”年產7萬擔左右,以整縣調撥方式供給山東中煙工業有限責任公司,“泰山”品牌30個在銷品規都使用了這種煙葉。

這樣的成果來之不易。

2008年以前,湖南中煙在畢節煙區主要調運產自威寧縣的煙葉。2008年,出于品牌發展需要,湖南中煙對清甜香煙葉的需求增加。在畢節市局(公司)的建議下,湖南中煙開始在與威寧相鄰的赫章煙區建設基地單元。

“韭菜坪2號”突出的清甜香氣讓湖南中煙愛不釋手,但它出葉率較低、含梗率較高等問題也讓湖南中煙頭痛不已。

工業企業反映的問題讓畢節市局(公司)有些猶豫:到底是繼續支持“韭菜坪2號”發展,還是改種常見的其他品種?

“不能換,品種有問題我們就想辦法改良。”經過一番爭論,對培育本地特色品種的渴望讓畢節市局(公司)工作人員達成共識。

發展的底氣還來自湖南中煙的支持。雖然多次反映品種存在不足,但赫章煙區每年種出來的“韭菜坪2號”煙葉,湖南中煙全部調走,一片都不留。

發現“韭菜坪2號”優良風格特色的湖南中煙技術中心一方面不斷給產區提意見,協同產區通過改良生產技術,彌補品種缺陷;另一方面也在加大研究力度,力求改進技術手段用好“韭菜坪2號”,更好地發揮它的優勢。

“用好特色煙葉,既考驗我們的技術能力,也能為品牌增光添彩。大家相互成就,共同成長。”湖南中煙技術中心有關負責人說。

隨著“韭菜坪2號”通過行業評審、在赫章煙區全面推廣種植,湖南中煙加大技術支持力度,每年投入資金,一方面幫助赫章煙區完善基礎設施,組織煙農開展技術培訓;另一方面與畢節市局(公司)聯合開展研究,不斷完善生產技術方案,解決“韭菜坪2號”存在的不足。

在工商雙方共同努力下,“韭菜坪2號”上等煙比例多年來保持在80%以上。

2019年,山東中煙準備在納雍建立基地單元。納雍縣局(分公司)工作人員立即登門造訪,送上“畢納1號”煙葉供其分析。經過深入研究,山東中煙技術中心認為,“畢納1號”內在化學成分協調、品質優良,其風格特色在“泰山”品牌中十分適用,但由于種植技術問題,整體表現有待改進。

“給我們三年時間,一定種出符合你們需求的煙葉。”納雍縣局(分公司)工作人員承諾道。

話好講,該如何做呢?當時,由于對中棵煙概念理解不充分,“畢納1號”在種植過程中葉片越種越小,油分不足,產量也下降了。

劉登祥登門拜訪鄧庭義,請教過去的種植方式,又拜訪了不少老領導、老煙農,向大家“取經”。

增施有機肥——最終,納雍縣局(分公司)找到了解決問題的最優路徑。從2020年開始,他們通過大規模施用有機肥的方式,提升“畢納1號”的品質。他們與當地養牛企業聯手,變牛糞為有機肥,每畝煙田每年施用300公斤有機肥。從此,煙葉品質年年提升,讓山東中煙工作人員連連稱贊。

2019年以來,畢節市局(公司)在赫章、納雍煙區推行定制化生產,以品牌需求為導向,深化與湖南中煙、山東中煙的合作,進一步按品牌需求改良品種、改進種植技術、提升供給質量。

品質提升了,畢節市局(公司)迎來了“幸福的煩惱”,訂單變多了,產量跟不上。今年,畢節市局(公司)選取納雍縣、織金縣、七星關區三地交界處,準備建設金龍湖基地單元生產“畢納1號”煙葉,專供廣東中煙工業有限責任公司。

從“無人問津”到“人人搶用”,“韭菜坪2號”和“畢納1號”終于在市場上站穩腳跟。

讓煙農致富的“搖錢樹”

在赫章縣可樂鄉煙區,記者坐上銀光村煙農黃啟貴的轎車,沿著寬闊平坦的產業大道,參觀當地煙田。從山腳到山頂,目光所及之處,全是綠油油的煙葉。

“您買車貸款了嗎?”記者好奇地問他。

“沒貸,咱農村人總覺得欠錢不舒坦。我家這幾年種煙年純收入十五六萬元,買車不用貸款。”黃啟貴指著沿路漂亮的房子對記者說,“烤煙機耕路,煙農小別墅。我們這里家家都開轎車、住洋房。”

“可樂鄉煙農真的靠種煙致富了。”當地鄉干部這樣感嘆。

任誰也難以想到,十多年前,這里卻是另一番光景。“納威赫,去不得”“去到納赫威,煮熟雞會飛”……過去當地人都這么說。“以前,畢節納雍、赫章、威寧,都是有名的窮地方,有的姑娘嫁過來一看太窮,又走了。”黃啟貴說。

“韭菜坪2號”在當地煙區推廣種植后,這里的村民日子越過越富裕。“韭菜坪2號”這個株系取自赫章縣財神鎮。天上沒有財神,這個品種成了赫章煙農的“財神”。

坐著黃啟貴的車進入銀光村,記者看到一幅美麗鄉村的現實圖景。家家戶戶住著樓房,門前停著各式各樣的小汽車,農用車輛更是普遍。街道上干干凈凈,村民的臉龐雖然被太陽曬得黝黑,但燦爛的笑容透露著他們的幸福。煙農賺了錢,除了買車、建房外,都很重視對子女的教育。納雍縣龍場鎮跑馬村煙農賀萬全家里有5個孩子,靠著種煙,他供養5個孩子全部上了大學,成了十里八村的榜樣。

“我現在就認‘畢納1號’,它就是我們家的‘搖錢樹’。”賀萬全說。

肩負煙農的希望,貴州煙草人沒有故步自封。在改良品種的道路上,他們堅定前行。今年,貴州省煙草專賣局(公司)提出推動貴州煙葉由質量向品質轉型、由品質向品牌轉型、由滿足市場向引領市場轉型的戰略目標,并將品種選育納入“四大專項攻關”之一。全省煙葉科技工作者甩開膀子,努力選育出更多契合各地生態的優良品種,為煙農增收助力,為工業企業供給更高品質的原料。

采訪結束時,劉登祥帶記者來到納雍縣局(分公司)的“秘密基地”。在那個小院里,除了“畢納1號”外,還種了“畢納1號”的變異株以及用這兩個株系分別為父本、母本培育出的新的煙葉株系。劉登祥說:“‘畢納1號’開了個好頭,我們希望培育出更優質的‘2號’‘3號’……”

納雍縣玉龍壩鎮水淹壩村煙田里的“畢納1號”煙葉長勢良好。

赫章縣可樂鄉金光村煙田里,煙農在采摘“韭菜坪2號”煙葉。

赫章縣鐵匠鄉中井村煙農對烘烤好的“韭菜坪2號”煙葉進行分級。

蔣明貴在赫章縣六曲鎮河邊村煙田里查看“韭菜坪2號”煙葉生長情況。

劉登祥在煙田里觀察“畢納1號”煙葉長勢。

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