仲秋時節,行走在云南文山壯族苗族自治州村村寨寨,處處是農戶搶抓農時采摘、烘烤煙葉的繁忙景象。“金葉”飄香兆豐年,煙農的臉上洋溢著豐收的喜悅。
西疇縣西灑鎮舊寨村煙農孫禮炳笑著說:“如今,煙葉種植的現代化元素越來越多,從靠人力到靠機器,從看天到靠科技,效率高了、成本降了、效益提升了,很多年輕人回鄉創業當‘新農人’。”
如今,地上跑的、天上飛的、“云”里轉的設施設備,成了鄉親們的新農具、好幫手。挑上“金扁擔”的農民,種地有賺頭、生活有奔頭。
一戶戶煙農笑逐顏開,源自文山州黨委政府與煙草部門通力協作,全力推進煙葉生產全程機械化、全要素數字化、專業化服務產業化,激活文山“三農”發展新動能,不斷繪就邊疆鄉村振興新圖景。
以煙葉生產全程機械化打造高原特色現代農業新“樣板”
隨著我省農業農村現代化的穩步推進,農業的生產方式正在發生著深刻的變化。廣袤的田野里,奏響了新的“奏鳴曲”:它們由各式各樣的機器協奏而出。
“多虧機械化,家里種的80畝煙地2天就搞完,比以往提前了5天。”“種植90畝烤煙,使用蓋膜機,比去年節約成本近8000元。”在文山州廣袤的田野里與山地間,各類現代化農機裝備大顯身手,成為種植戶的好幫手,托起一戶戶煙農“穩穩的幸福”。
問題導向 守正創新
“圍繞育苗工場、田間生產、烘烤工場3大作業場景,聚焦耕、種、收、苗、管、烤6個作業環節,實現農藝、農田、農機、農服四位一體協同推進,以硯山、丘北2個機藝融合全國示范縣為引領,加快農機農藝融合推進步伐。”文山州煙草專賣局(公司)黨委書記、局長、經理朱艷梅介紹,近年來,文山州局(公司)緊扣農機農藝融合三年行動目標,全力推動硯山、丘北兩地一體推進農藝、農田、農機、農服融合,集中攻關移栽、采收機械化應用,基本做到煙葉生產全過程機械化作業。
文山,地處滇東南,是全國典型的清甜高香煙葉產地,年收購量保持在100萬擔以上。要實現煙葉生產全過程機械化的目標,無疑是一次農業生產方式提檔升級的典型案例。
看環境,文山州平地地形區占全州煙區面積約30%、緩坡地形占比約50%、陡坡(臺地)地形占比約15%、石漠化地形占比約5%。相比平原地區,山區半山區機械化,還有許多制約因素等待一一攻克。
看基礎,全州農機農藝融合還存在移栽和采收環節發展有瓶頸、山區半山區覆蓋率低、部分環節農機與農藝不匹配等方面的主要問題。
堅持問題導向,堅持守正創新,文山探索出了一條“機、藝、田、服”四位一體的現代農業新路子。
烤煙移栽時節,在丘北縣雙龍營鎮小坡地移栽現場,只見工人們熟練地把小苗拋到煙塘,有說有笑地順著煙墑邊走邊撒,身后還有一人嫻熟地架著覆膜機進行蓋膜。
這是文山創新農藝方式的移栽技術——烤煙明水拋苗移栽。煙墑打塘后先噴施殺蟲藥劑,再進行肥料環施,澆足定根水,待水未完全落下時將煙苗根部拋入水中,最后再進行蓋膜。不用“彎腰”就可以實現打塘—噴藥—施肥—澆水—拋苗—蓋膜一次性完成,還能每畝減少1個工,移栽效率較傳統的膜下小苗移栽提高233.50%,研發至今累計推廣應用面積達1.36萬畝以上。
一旁的另一塊地里,一輛構造獨特的農機在地里穿梭而過,丘北縣水圍寺輔導員吳加站正坐在機器的尾部,悠閑地將苗放置在機器上的苗盤里,打塘、澆水、移栽、施肥一氣呵成。隨著這臺農機駛過,一株株苗已經按標準栽種在塘里,不一會兒,李宏孝的地就移栽出去一大片。
如今,在壯鄉苗嶺的田間地頭,各類現代農機大顯身手。今年,煙葉栽前環節機械化作業率超95%,大大減輕了農戶的負擔。
“機藝田服” 四位一體
眼下“坐著把煙栽了”的新操作新場景,在文山州煙葉種植區屢見不鮮,這得益于農藝、農田、農機、農服四位一體協同推進的創新實踐。
以田宜機——
煙田宜機化改造是機械化推廣的著力點,通過提前預留作業便道、合理規劃農機進場口、兼顧農機規劃三溝等措施,煙田進一步達到了農機作業的需求。將連片比例作為考核的重要指標,全州100畝以上連片比例逐年提高。
以機適藝——
全州主要通過內研、外引、分類配置來解決農機和農藝適配性不高的問題。內研主要依托與科研院所、當地農機協會(合作社)、“土專家”等合作,對農機進行小創新、小改進、小升級,進行農機持續迭代更新,把相鄰環節的掛件組合實現一機多用,同時減少作業次數;安裝北斗導航輔助駕駛系統,解決機手水平參差不齊導致起壟不直的問題;引進多種移栽機機型實地檢驗,進行本地化改進,開展機械拋苗試驗,整合打塘、澆水、移栽、施肥、覆膜、鋪滴灌功能;提高農機對農藝的適配性;采收環節按照先易后難、逐步迭代的方式研發采收平臺。
外引主要對市場上的農機開展選型,找到最適合文山的那一款。分類配置則是通過對現有農機資源的整合再分配,讓不同機型在不同的作業場景發揮最高效率。
以藝宜機——
農機成熟度高、適用性高的環節,機械化率已逐步提高,已經看到了“天花板”。那么機械化率低、有機難用或無機可用的環節該怎么辦?文山州按機藝融合程度,分為高、中、低三種類型,精準施策。
針對融合程度較高的環節,比如播種、翻犁、旋耕環節,應進行參數驗證,進一步提高機藝融合程度。針對融合程度中等的環節,比如起壟、打塘、覆膜環節,梳理出農藝與農機不契合的堵點,比如機械起壟墑高達不到農藝標準,機械打塘無法做到橫直斜一條線,機械中耕培土高度達不到農藝標準等。針對這些堵點,簡化農藝流程、優化農藝標準參數。在融合程度較低,遇到機械化瓶頸的環節,探索從農藝方面入手,實施農藝標準宜機化再造。比如移栽環節,進行了拋苗與常規移栽、人工與機械操作雙因素試驗,從農藝和農機兩方面優化,探索適配本地的移栽機械和移栽方式。
烤煙移栽機械覆膜。
以藝宜機的最終目標是將目前基于人工農事操作場景的農藝標準,轉變為宜機化的農藝標準。在此期間,全州驗證并制定16項農機農藝融合企業標準。
以服促融——
文山州成立“兩型”合作社變革生產組織模式,制定統一的作業標準。對合作社的機耕隊伍和農機進行整合,建立農機專業化服務隊,開展大比武活動促進機手與農機的競爭提升;強化運維服務,建立農機維修“4S”保養店做好后勤保障;進行專業化服務限價,穩定機耕服務價格;實行專業化服務套餐打包優惠,鼓勵煙農托管生產。借助“香葉智農”“云滴農機”“空中滇農”等線上服務平臺,實現煙農線上便捷下單,農機線下作業,更好地滿足煙農對專業化服務的需求。
科技賦能 減工降本
與大農業作物相比,煙葉生產環節多、技術要求高、勞動強度大、農事作業緊湊,曾經一度形成了“年輕人不愿種,年紀大種不了”的困境。如今,行走在煙葉種植聚集的村村寨寨,農戶常會這樣感慨:“見識了烤煙移栽時候的高科技,才能真正了解農機農藝結合帶來的益處。”
以揭膜、培土復合作業為例,為解決揭膜培土分開作業效率低、勞動強度大、人工費用高等實際問題,文山州局(公司)創新研發了操作方便的“揭膜培土設備一體機”,工作效率可達到3—3.5畝/小時,填補了該項作業流程的空白。
自2020年開始,文山州局(公司)利用硯山平遠和丘北普者黑等科研試驗基地,借助北京航空航天大學云南創新研究院科研力量,發揮基層人員創新活力,加強作業環節間的整合,突破傳統農事操作,邊試驗改進邊調整修正,積極開展生產全程機械化攻關、力促農機與農藝融合、推動智慧農機研發,加快推進傳統生產方式向智慧轉型升級。通過長時間機藝融合探索實踐,文山在生產全程機械化推廣覆蓋方面取得顯著成效,呈現出實用、多樣、融合、智能的機械化發展現狀,打造出全程覆蓋、降本增效、輻射帶動的機械化發展典范。
近4年來,文山州組織召開州、縣生產環節機械化推廣現場會35場次和農機大比武活動19場次,成功舉辦云南省烤煙田間管理暨現代煙草農業建設現場會、云南丘陵山區宜機化發展論壇等會議。通過現場會和農機大比武活動促進農機推廣應用,目前已基本實現機械化全程覆蓋,且覆蓋比例逐年上升,綜合效率提升5.95倍,平均每畝減工7.4個,煙葉生產降本增效明顯。
煙田連片了,土地平整了,大型農業機械開進了地頭,深耕翻犁、土壤改良、塘施腐熟農家肥等措施也得以順利實施,如今,文山州整個煙區的耕作條件和農藝水平得到全面提升。“有這么好的路,有這么好的田,我們怎么可能種不出好煙!”面對未來的年景,“90后”煙農楊慶國信心十足,笑容滿滿。
以全要素數字化推動煙葉生產流程再造
連日來,文山州各個煙葉工作站都開始忙碌起來,數字化轉型正悄然改變著整個收購流程。
煙農譚粉仙帶著135公斤煙葉,來到丘北縣普者黑煙葉工作站交售。完成分級的煙葉,被放入到裝著“文山扣”的框里,煙農刷身份證后,無人過磅交售模式會自動將戶名、稱重、等級等信息錄入大數據“云追”系統中,這樣每一框都有了“電子身份證”。
“以前排隊時間長,現在半個小時不到就交完了。”結束交售打印出過磅單,譚粉仙打了一個“五星好評”。
譚粉仙交售煙葉的愉快體驗,折射出文山持續推進煙葉生產全要素數字化的不懈努力。
從精益管理到流程再造
過去,文山州采用的是傳統煙葉收購流程,存在倉庫梗阻、打包不規整、煙葉造碎大、庫存盤點繁瑣、在途運輸難監管、勞動強度大等問題。
基于此,文山州積極轉變思路,將精益管理思維融入工作中,探索改變煙葉包裝方式、引入機械作業等全新路徑,利用數據工具對現有的業務流程進行有效整合和改善,推動煙葉供應管理由職能導向向流程導向轉變。
按照流程全面再造、數據跨企共享、設備智慧物聯、供應鏈暢通協同的原則,文山構建托盤標準聯運、質量全程追溯、管理降本增效的智慧煙站管理新模式,建立起數控一體、全程貫通、反應高效的農工商一體化煙葉供應鏈管理體系。
2019年起,文山煙葉收購工作由以往的過磅—入庫堆碼—備料稱重—打包—縫包—堆碼暫存—裝車調運7個環節優化為過磅—框欄裝載—稱重加壓—堆碼暫存—裝車調運5個環節。同時,收購流程再造帶動了煙葉流通下游環節的流程優化提升,煙葉加工也由入庫抽檢—卸車—堆碼暫存—貨位下包—裝框—投料6個環節優化為入庫抽檢—卸車暫存—投料3個環節。
通過收購流程再造,從煙站到復烤廠,優化精簡了散葉堆碼和庫內煙葉人工轉運、打包、運包、堆成包、上車等作業環節,有效暢通了倉儲調運梗阻。在此基礎上,通過叉車作業,煙站備料打包、煙站裝車、復烤分選投料、復烤卸車效率分別提升3倍、6倍、9倍、10倍。
與此同時,流程再造還有效減少了用工人數,降低了管理和運行成本,不僅提升了煙葉供應整體運行效率和安全效能,還極大緩解了收購期間倉庫的庫容周轉壓力,提高了倉庫的利用率。如,煙葉造碎率從8.95‰降至5.45‰,底部煙葉承受平均壓強從煙堆的6125帕斯卡減少到框煙的2696.26帕斯卡,壓油情況基本杜絕,較好地滿足了打葉復烤均質化加工需求。
“在管理過程的每一個環節,都要有數字化的思維模式。”在朱艷梅看來,通過數字賦能打通產業鏈的所有環節尤為關鍵。
近4年來,經過文山煙草人的深度挖掘重組,數字化正讓文山州局(公司)企業管理流程更清晰、決策更精準、執行更高效。
從用經驗說話到用數據驅動
走進文山市馬塘煙站的收購倉庫,寬敞干凈的倉庫里早已不見了傳統煙葉打包用的麻片的蹤影,呈現出現代煙葉倉庫的嶄新模樣。
2022年,馬塘煙站在文山煙草率先實行智能化分定級一體收購,減少了煙農在家中分級的環節。煙葉下桿去青去雜后,煙農就可以按照預約交售時間到煙站進行交售,不僅節約了煙農的分級時間,而且省去了煙葉分級的成本。
與傳統人工分級收購不同,智能化分定級一體機通過“煙葉大數據模型”對初烤下桿后的煙葉直接進行分定級,減少人工作業環節,解決了分級水平不一以及等級純度、煙葉質量不穩定等問題,同時杜絕了“人情煙”“關系煙”情況的發生,真正做到了公平公正。
文山煙區大型計數起壟打塘一體機作業降本增收。
與此同時,智能化分定級一體收購模式還有效緩解了煙葉分級請工難、請工貴問題,降低了煙葉種植成本。按照每人每天1.5擔煙葉的分級效率計算,全站完成中上等煙葉智能化分定級一體收購,畝均可節約成本216元。
不只是煙葉收購,信息技術還在加速賦能倉儲。文山將傳統的麻袋包裝更換為外形規整、不易變形、方便信息載體安裝、利于機械作業的“云框”,煙包包裝的變革推動堆碼、打包、轉運、裝卸等環節從人工作業到一體化機械作業升級,縮短了倉儲調運時間,提升了倉儲調運效率,暢通了運輸循環,推動形成城鄉一體、工商復烤聯通、安全高效的煙葉物流網絡。
2019年以來,文山州累計改造18個智慧煙站,推進框煙142萬擔。今年以來,文山州局(公司)加強與工業企業、復烤企業的銜接,提前規劃框煙收購、調運、分選、加工計劃,聯合建立框欄調度信息共享平臺,精準調控煙框運行,確保框煙均衡收購、快速調撥、及時分選加工,框欄周轉率由去年的130%提升至如今的172%,框煙收購運行效率進一步提升。
據測算,使用“框煙物流”,煙站到復烤環節噸片煙物流綜合運行成本約193.91元,比麻包方式的運行成本節約了3成左右。
智能化分定級一體收購和框煙智慧收購是文山州局(公司)加快數字化轉型的一個縮影。同“云框”配合使用的還有智能倉儲系統——“云倉”。
以往煙葉收購期間,倉庫管理無疑是個辛苦活。大量的煙葉移庫造成煙葉的庫存管理復雜,倉儲管理成本加大,且準確率不高,容易出現升溢、短缺等問題。
“現在好了,每天一看屏幕,就知道入庫多少、出庫多少,一清二楚。”硯山縣洪福煙站站長羅順瓊高興地說。
同時,運用“云倉”系統可自動盤點庫內煙葉數量,煙葉入庫量、出庫量,煙葉等級、庫存量等一鍵可知,無需人工清算,不僅有利于合理調控倉庫庫容,有效保證盤點數量的準確性,還能降低盤點錯誤率,減輕人工盤點的工作量,使倉庫管理更加智能高效便捷。
對數據的加工遠不止于此。文山州通過將煙葉產地及煙農信息、外觀質量信息、在庫信息、在途信息、理化指標信息5個信息流匯聚到1個煙葉裝載標準單元,使其獲得了準確、唯一的身份確權。通過貫通工商數據鏈,打破煙站、復烤加工企業、卷煙工業企業間的數據壁壘,煙葉基礎信息在流通環節順暢流動,使得質量管控、質量追溯突破了時間、空間限制,推動煙葉生產在數字賦能中有“智”更有“質”。
現在煙葉收購定級環節使用“云追”系統,只要動動手指,在手機上就能完成定級操作,煙葉等級信息在手機上一目了然。過磅后入庫,再進行第二次掃碼,中轉車關聯,將U型車上的煙葉裝入有RFID電子標簽的煙框內,同時也就完成了對該批煙葉“何去何從”的數據追蹤。第三次掃碼就到了煙葉調撥出庫的環節,通過叉車作業,一個工作人員1.5個小時就能完成21600公斤的煙葉裝車任務,在手機上也能追蹤煙葉調撥進度及行程,整個過程整潔規范。
“如今,全過程智能化數字化,煙葉從收購到倉儲再到發貨,一部手機一目了然。”丘北縣煙草專賣局(分公司)主要負責人周玉龍表示,數字化建設實現了烤煙物流信息的全程可跟蹤、質量可追溯。
近年來,文山州積極推進農工商一體化供應鏈改革,實現煙葉生產收購、調撥經營全流程數字貫通,探索出了“1+1+8+X” 煙葉數字化解決方案。即:依托1個產業——煙草產業,建立1個云追——云數據庫,研發“云棚”“云田”“云房”“云手”“云眼”“云倉”“云途”“云銷”8個“云”系列產品,建立“云滴農機”等X個數字化場景應用,覆蓋煙葉生產全流程環節,實現數據的物聯網采集和全流程貫通與追溯。
據介紹,文山州自2020年開始啟動煙葉收購流程再造,推進“云框”“云倉”“云途”建設,取得相關專利4項、軟著10個。2021年,啟動云棚項目,推進云手、云眼建設,開展智慧收購環節智能分級、定級數字化升級,取得相關專利5項。2022年對“云棚”“云倉”“云途”“云手”“云眼”進行升級迭代,擴大推廣應用范圍,取得相關專利5項。
今年,文山州完善智慧煙田和烘烤環節數字化升級,研發煙葉智慧營銷系統“云銷”,取得相關專利2項,軟著1個。按照計劃,到“十四五”末,文山將通過物聯網和大數據信息技術,實現煙葉生產收購、調撥經營全過程數據自動化采集和傳輸,實現煙葉產地標簽化、品牌化、可視化,實現煙葉農工商一體化供應鏈暢通。
以專業化服務產業化讓煙農輕松種煙
“嘀,您的訂單已被接單。”硯山縣平遠鎮煙農張浩通過“空中滇農”微信小程序下單,預訂無人機到自家煙田開展植保服務,手機立馬提示已被接單。隨后,無人機如約而至,1小時就為張浩家的28畝煙田打完農藥。
去年以來,張浩帶頭通過“云滴農機”“空中滇農”小程序,在手機上下單,預約農機手為自家煙田開展機耕、植保等專業化服務,省工省時又保質,在煙區掀起一股網上預約農機服務熱潮。
在廣南縣珠琳鎮,當地農業合作社在黨委、政府和煙草部門的扶持下,積極組建專業的機耕組,配備了技術熟練的機手,農戶只用在“云滴農機”微信小程序線上下單,填寫相應的地址和面積后,機耕組接到任務后去到相應的地點進行作業。作業完成后,農戶驗收合格才付款。“云滴農機”的推廣應用,不僅為種植煙葉以及其他農作物的農戶篩選出專業的機耕手,也大大降低農戶使用機械化作業的生產成本。
“云滴農機”“空中滇農”上線后,文山州通過梳理機耕專業服務、無人機植保服務流程,確定作業標準,優化注冊、預約、作業、支付、評價模塊,搭建起了煙農與機耕手及無人機飛手的橋梁,有效解決了長期困擾的煙農找不到農機手、農機手找不到煙農的難點、堵點,打通了全程機械化的“最后一公里”。
近年來,文山州充分發揮煙區規模化種植優勢,聚焦“以服促融”,加大煙草農業適用機械推廣力度,加強農機服務隊伍建設,以服務規模化促進煙葉生產全程全面機械化,健全推廣機制提升農機綜合配套水平。在煙葉產前投入中,安排500萬元進行農機推廣補貼,重點向打塘、覆膜以及無人機植保等生產環節傾斜。爭取地方政府支持,從地方財政預算中再安排煙草專用農機補貼資金,補貼烤煙打塘、覆膜環節農機及掛件,提升薄弱環節的農機普及率。
提升服務組織化水平。組建農機專業服務隊,搭建需求服務撮合平臺,吸引社會農機資源,推進分區分類服務限價管理,探索以補貼服務替代補貼購買農機,推動農機服務社會化市場化運作,組建農機專業隊57支687人,提供農機“套餐服務”,“云滴農機”平臺累計實現線上下單、線下作業4241筆37.1萬畝次,農機作業與煙農需求數字化撮合對接深入發展,引導合作社和第三方累計開展“以補代買”農機服務35.5萬畝次,補貼491.8萬元,耕整地、起壟、打塘、覆膜、中耕培土、植保等機械化推廣應用比例持續提高,大幅降低人工直接農事操作,畝均減工7.4個,畝均降低成本750元。
專業化服務。
實行服務環節打包。通過新型農機研發,有效整合耙地、起壟、打塘功能,實現“一機多用”,原來移栽前需要4臺機械完成的工作現在只需2臺機械就可以完成。煙農每畝只需120元即可享受深耕、耙地、起壟、打塘的移栽前農機打包服務,較傳統農機服務降本30元/畝,提效2倍。同時,積極探索覆膜、中耕、植保環節“套餐服務”,最大限度壓縮農機作業成本,減少煙農投入。
引入市場競爭機制。以合作社資格審核為重點,組織縣(市)局(分公司)、煙站、煙農對農機服務效果進行評價,評價好的優先進入下年服務主體選擇范圍;對于不具備服務能力的合作社,由其他具備服務能力的合作社代為開展專業化機械服務,有效促進專業化服務水平提升,煙葉生產能力提速明顯。
北回歸線橫貫全境的文山州,是烤煙種植最適宜區及“云南黃金走廊”生態特色優質煙葉核心區;其中,硯山、丘北兩縣既是全國煙草農機農藝融合示范縣,也是“云南首屆最具影響力煙區”。近年來,文山州充分發揮生態優勢,以全過程機械化、全要素數字化、專業化服務產業化為主攻方向,全力以赴打造煙草現代化先行先試區。
眼下,行走在文山的村村寨寨,農機農藝融合發展強農興農的煙草樣本俯拾皆是,農業更強、農村更美、農民更富的美麗畫卷正在壯鄉苗嶺徐徐展開。
展望未來,文山州將持續推進全程全面機械化發展、持續深化產業利益聯結機制變革、持續拓展打造現代智慧生產新高地,持續建設綠色優質一流煙葉基地。相信不久的將來,構建“生產更現代、生活更優越、生態可持續”的“三生”共促煙區智慧農業CBD的夢想將照進現實,奏響鄉村振興新樂章。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察