近日,福建龍巖金葉復烤有限責任公司(以下簡稱“金葉公司”)三個選葉車間里,一片片金黃的煙葉經過精挑細選,按照等級被分揀到不同顏色的周轉箱,隨后分送至各運輸線,搭載物流車進入打葉復烤環節。
近年來,金葉公司堅持市場導向、需求導向,推動煙葉原料加工集約化、工藝標準化、服務個性化,在提升煙葉清選能力的同時切實做好原料保障工作,打造高質量發展的強勁引擎,朝著持續推進“七匹狼”原料區域加工中心建設、打造國內一流的現代化打葉復烤企業發展目標篤定前行。
標準引領
走進選葉現場,一個環形選葉場和兩個傳統的地攤式選葉場各具特點,總共可以容納超過400名選葉工人,日均精片選煙葉可達3200擔。
在采用現代物流及煙堿在線檢測的煙葉分揀車間,整齊擺放著“餐臺式選葉臺”,配套模擬自然光的照明系統、側吸除塵器,增設鏤空式選葉平臺,非煙等其他雜物會掉落至下方接料口,選后煙葉按照等級裝入不同顏色的框內,現場管理規范、井然有序。
“鮮煙葉裝備硬件條件的升級,都是為了滿足生產需求、客戶需求?!苯鹑~公司物流部副主任沈海慶說,“在煙葉清選環節,我們嚴格按照‘兩層級、三關口’進行層層把控,確保煙葉分選質量和客戶需求相匹配?!?/p>
所謂“兩層級”,是指班組級質量把控、工藝組質量把控,“三關口”是指班組自檢、過程全檢和選后終檢三個檢驗關口。按照不同卷煙工業企業原料需求,金葉公司開展個性化選葉服務,準確識別客戶需求,量身定制高端原料清選模式和定制化生產流程,以標準流程精準把控原料挑選關鍵節點,滿足個性化需求。
“在每次切換牌號前,要進行全面的原料屬性分析和產前工藝策劃,制作出指導性強,覆蓋面廣的挑選實物標樣,同時優化選葉流程,即‘選葉組長初檢、質檢員復檢、管理人員終審’,多層級管控流程為高端原料分選提供了更加精準的定制化技術服務?!苯鹑~公司物流部選葉工藝員謝勇超說,制樣的過程其實就是將客戶提出的文字標準轉化為“看得見、摸得著、看得懂、分得清、選得好”的實際樣品。
量身定制體現在,針對不同客戶、不同類型、不同狀態的原料,金葉公司的選葉工藝員首先要與工業企業的客戶進行細致溝通,將煙葉嚴格篩選并分選后,再將實際樣本逐層傳遞給質檢員、選葉組長、選葉工,確保整體分級眼光平衡穩定、挑選動作規范到位。
“面對來自各個產區、不同類型的煙葉,如果選葉工需要在不同牌號間頻繁切換,就容易導致他們的清選標準有波動?!敝x勇超說,“為了保證眼光的一致性,我們會在每次換牌之前制樣。針對品牌高端原料,我們還要求在固定場所進行清選?!贝送?#xff0c;他們將用作制樣的煙葉原料范圍擴大,提高樣本量,提高對選葉工的指導性,進而提高選葉標準的精準度。
精挑細選
在金葉公司寬敞明亮的選葉車間,選葉工按照標準化流程操作,通過“望、聞、問、評”的方式來分辨煙葉成熟度、油分、顏色等,做到選分標準一致、裝框規整統一。
選葉環節是確保原料品質的第一道關口。在今年新一輪烤季啟動前,圍繞福建中煙工業有限責任公司對煙葉原料提出的新要求,金葉公司與福建中煙技術中心共同對選葉條線進行集中培訓,并在選葉環節加強過程管控和實時溝通,促進現場煙葉分級指導。
金葉公司努力保障品牌對高端原料的儲備需要,“將資源配置到位,最大限度利用空調倉庫資源,將高端定制煙葉、優質煙葉和需精細養護的煙葉,通過空調倉庫周轉和養護?!鄙蚝c說,力求在原煙倉儲端保障高端原料高質量、優質煙葉高品質、常規煙葉高效用。
此外,金葉公司還傾力打造了恒溫恒濕的煙葉樣品儲藏間,通過分年度分析煙葉樣本,做好烤季產前工藝策劃,提前做好預判,進行質量風險識別,努力避免質量隱患。同時,儲藏間還為企業開展選葉條線培訓、邀請兄弟單位開展聯合辦學提供了硬件條件。
圍繞全力提升品牌原料保障水平目標,以高效、精準、全面為標準,結合近年來卷煙工業企業的選葉需求變化、原料質量分析、選葉生產管理情況及選后化學指標四個主要維度,金葉公司構建了選葉質量追溯系統分析機制,為福建中煙的原料調撥、選葉技術服務、配方模塊參考提供數據支撐,同時持續探索選葉數據庫支撐下的質量分析及應用。
加強與客戶對接,堅持問題共答、同向發力,金葉公司突出工藝技術、管理和資源配置協同,強化技術合作與協同創新。他們持續開展基于數據驅動的煙葉分選質量追溯與預警技術應用工作,2020年為選葉工、選葉周轉箱和原煙煙包貼上溯源追蹤二維碼。
“‘三碼’的投入使用,能追溯選葉工的分選質量、選后煙葉的外觀質量以及高端原料來自哪個產區、出自哪位煙農的烘烤等信息?!苯鹑~公司物流部選葉班班長廖露露介紹道,如此一來,形成一個有效閉環,并以此建立了數據跟蹤、評價、預警、追溯機制,完善選葉均質化管控流程,提高選葉質量管控能力,保障選后煙葉質量穩定。
金葉公司以全力做好卷煙品牌原料保障工作,助推卷煙品牌高質量發展為中心任務,讓“片片精選”為“支支均質”保駕護航。
他們通過科學有效地調配資源,制定有效措施穩定熟練選葉工隊伍,在招工環節加大資源投入,提升清選人員的復工率,全面組織開展人員培訓,確保每年招選的清選季節工快速掌握選葉工作要領,滿足上崗要求,為煙葉清選工作高質量開展提供有力保障。
以卷煙品牌質量為導向,鎖定工業企業需求風向標,金葉公司圍繞金字塔培養模型,力爭實現煙葉評級人才高級工比例達100%的目標,他們以技能鑒定培訓、基礎提升培訓、精準滴灌培養為手段,全面夯實煙葉評級人才隊伍基礎;以培養技師為目標,扎實開展煙葉評級帶頭人選拔,并采取“師帶徒”、項目帶動、專屬培養等方式,提升煙葉評級人才技能素質。
“我們以培養‘國手’為目標,以參加行業競賽、省級競賽為契機,對拔尖人才開展定制化培養,通過同行交流、外出交流、名師指導等方式重點培訓。”金葉公司人力資源部培訓管理員丘桂永說。
他們不斷健全完善激勵機制,激發創新型、技能型人才隊伍活力。圍繞新時代班組建設、技能鑒定考試、技能競賽等,出臺相關規章制度,進一步增強一線技能人才學習技能、奮勇爭先的積極性。
金葉公司表示,將緊緊圍繞“以高質量原料保障支撐高質量卷煙品牌發展”核心,切實提升原料支撐力,珍惜每一片煙葉、做精每一道工序、控制每一道環節,書寫卷煙品牌原料保障工作新篇章。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察